Pomodoro San Marzano bio, fior di latte e basilico

Pomodoro San Marzano bio, aglio rosso, polvere di origano e basilico

Pomodoro San Marzano bio, mozzarella di bufala campana DOP e basilico

Pomodoro San Marzano bio, capperi di Pantelleria, alici del mar Mediterraneo, fior di latte e basilico

Salsa di pomodoro piccante, melanzane arrosto, parmigiano, basilico

Pomodoro San Marzano bio, nduja bio, fior di latte

Fior di latte, fiori di zucca, alici del Mar Mediterraneo

con sale di Maldon, rosmarino

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro ramato, origano

senza polifosfati, Asiago, salsa rosa

Burrata, carpaccio di finocchio condito con olio EVO, dragoncello, sale e pepe

Cream cheese, pesto, zeste di lime, olio EVO

Pane in cassetta, tacchino arrosto GSTF, uovo sodo, bacon, pomodoro, lattuga, dressing GStF

Pane in cassetta integrale, salmone affumicato, cream cheese al pepe, cetriolo fresco, lattuga romana, senape all’aneto, limone, PEPE

Pane in cassetta integrale, fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, pomodoro, rucola, patè di olive taggiasche

Pane in cassetta, prosciutto crudo di Parma, fior di latte, pomodoro, rucola, olio EVO, sale e pepe

Misticanza, carote e pomodorini

servita con cream cheese

Lunch&dinner (12:00 15:00 - 19:00 23:00)

Pollo saltato con carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli*, fagiolini* e soysauce GSTF

Filetti di branzino* aromatizzati alla curcuma e curry, saltati con spinaci novelli, peperoncino fresco, porri, funghi, anacardi tostati, sriracha e soysauce GSTF

Carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini, porri, peperoni, peperoncino fresco, sriracha e soysauce GSTF

Polpo* croccante saltato con funghi pleurotus, cavolo nero, peperoncino fresco e soysauce GSTF

Riso saltato con uovo, gamberi*, fagiolini*, germogli di soia, cipollotto, peperoncino fresco, coriandolo, zenzero, anacardi tostati, succo di lime, sriracha, fish sauce e sweet soysauce

Pollo marinato saltato con peperoni, cipolla e cheddar cheese, accompagnato da guacamole, cream cheese, fagioli neri e tortillas*

Servito con tortillas*, guacamole, cream cheese, crema di fagioli neri, concassè di pomodoro e cipolla, insalata iceberg, coriandolo, peperoncino

Servito su crema di zucchine, accompagnato da patata al vapore

Tonno in crosta di sesamo servito con misticanza, pomodorini, germogli di soia e dressing wasabi GSTF

Filetto di merluzzo al forno con crosta di coriandolo, cumino, peperoncino, servito su letto di patate, prezzemolo e asparagi

Servito con crostini, cream cheese, capperi, cipolla di Tropea

Condita con cipolla di Tropea, concassè di pomodoro, sesamo nero, olio EVO, pepe

Condita con capperi, cetriolini, senape, salsa Worcestershire, tabasco, olio EVO, sale, pepe

Servito con rucola, pomodorini e salsa tartara GSTF

Servito con patate al forno e misticanza Pane bianco a lunga lievitazione, hamburger di Fassona, lattuga, cetriolini, pomodoro, cheddar cheese, crispy bacon, ketchup

Crema di ceci servita con pane arabo, paprika e olio EVO

Crema di avocado, concassé di pomodoro e cipolla di Tropea, servita con nachos

Pomodori, peperoni, melone, cetriolo, cipolla, pane, coriandolo, tabasco, succco di limone e lime

Guarnita con fave, semi di sesamo, salsa di miso e bergamotto, oriental dressing GSTF

Polpette con feta, zucchine e menta servite con salsa tzatziky

Crudo stagionato, melone

Servita con olive nere, pomodorini, basilico, olio EVO

Pollo alla piastra, lattuga, scaglie di grana, crema d’acciughe, crostini di pane, Caesar dressing GSTF

Quinoa bianca e rossa, spinacini novelli, pomodorini, feta, timo, citronette

Polpo alla piastra, avocado, pomodorini, homemade steamed mais, citronette GSTF

Insalata indivia, fave, pecorino sardo, olio EVO, sale, pepe, limone

Pomodoro, cetriolo, cipolla rossa di Tropea, feta, olive, origano, olio EVO, sale e pepe

Polpa di mango*, acqua di cocco, granola, fragole, kiwi, mandorle

Polpa di açai*, latte di mandorla, banana, fragole, kiwi, bacche di goji, scaglie di cocco disidratato

Con frutta secca, granola, miele

Effetto detox e lifting al dna, elasticità della pelle, detox al fegato e intestino

Effetto detox e lifting al dna, elasticità della pelle, detox al fegato e intestino

Effetto detox e lifting al dna, elasticità della pelle, detox al fegato e intestino

Effetto detox e lifting al DNA (elesticità della pelle; detox al fegato e intestino)

Antinfiammatorio, aumenta le difese immunitarie

Germania - Premium Pils 0,40 cl drafted beer - 4,8% Vol. Alc.

Germania - Weisse Beer 0,40 drafted beer - 5,4% Vol. Alc.

Italia - Lager non pastorizzata - 33 cl bottled beer- 4,9% Vol. Alc.

USA, CA - DogTown Pale Ale - 33,5 cl bottled beer - 6,2% Vol. Alc.

Courmayeur, Mont-Blanc - Lager - 33 cl bottled beer- 4,9 Vol. Alc.