Bacelli di soia cotti a vapore con sale

Bacelli di soia cotti a vapore, saltati in padella, leggermente piccanti

Composizione di Gamberi cotti saltati in padella, Insalata, Salmone, Fragole, aceto balsamico e salsa giapponese

Crudité di 6 Gamberi Rossi di Sicilia in salsa giapponese yuzu e wasabi

Lime giapponese

Gambero Vapore

Gambero Cotto Tempura

Maki con Tartare di Salmone, pepite di Tempura, ricoperto d’Avocado, leggermente.

Ratatuille di pesce misto, Avocado, Cetriolo, Shiso (Menta giapponese) e salsa Ponzu

Crema di Tonno, Gambero Vapore ed Avocado

Con delicata crema di Tonno, Gambero al vapore ed Avocado

Con delicata crema di Tonno, Gambero al vapore, Avocado e Tabasco leggermente piccante

Con Salmone, pepite di Tempura croccante e salsa Hana leggermente piccante

Con Salmone, Philadelphia ricoperto di Avocado

con Tonno, Philadelphia ricoperto di Avocado

Con Salmone ed Avocado ricoperto da pesce misto

Con Gambero cotto in Tempura ricoperto da pepite di Tempura croccante

Con Gambero cotto in Tempura ricoperto di Avocado e salsa Teriyaki

Con Gambero cotto in Tempura ricoperto con una crema di Avocado, Tar tare di Gambero al vapore con Tobiko, scottato alla fiamma leggermente piccante.

Con Gambero cotto in Tempura ricoperto di Tar tare di Salmone e Fiori di zucca

Con Gambero cotto in Tempura ricoperto di Tar tare di Tonno e Fiori di zucca

Con Avocado, Cetriolo e Rucola

Con Verdure di stagione in Tempura

Composizione di Alghe in salsa di sesamo

Carpaccio di pesce su letto di insalata novella con pepite di Tempura croccante

Ratatuille di Tuna e Avocado in salsa giapponese

Cipolla, peperoni, carote, zucchine.

Riso bianco al vapore

Riso saltato con Carote, Zucchine, Piselli, Germogli di Soia

Riso saltato con Carote, Zucchine, Piselli, Germogli di Soia

Riso saltato con Carote, Zucchine, Piselli, Germogli di Soia

Noodles saraceni saltati con Verdure

Noodles di farina di grano saltati con Verdure

Noodles saraceni saltati con Verdure e Pollo

Noodles saraceni saltati con Verdure, Gamberi e Calamari

Noodles di farina di grano saltati con verdure, gamberi e calamari.

Zuppa di Soia (Miso) con alghe e cipollotto

Zuppa di Soia - (Miso) con alghe e cipollotto, piccante

Tonno scottato con ventaglio d’Avocado e Spinacini freschi, Salsa Giapponese di Cipolla e Pomodorini Freschi

Salmone scottato con ventaglio d’Avocado e Spinacini freschi, Salsa Giapponese di Cipolla e Pomodorini Freschi

Gamberi

Involtino di Gamberi ser vito con Fiori di zucca e sale al Thè verde

Frittura croccante giapponese di Gamberi

Filetti di branzino impanati in croccante pastella

Trancio di Salmone in salsa Teriyaki

Bocconcini di pollo in salsa Teriyaki.

Gamberi

Salmone, branzino e gambero

In Vetro

In Vetro

In Vetro

Bollicine, Veneto

Bollicine, Veneto

Lombardia

Lombardia

Bianchi, Campania

Bianchi, Friuli

Bianchi, Friuli

Bianchi, Friuli

Rossi, Toscana

Rossi, Toscana