Antipasti
Primi
Secondi
Dolce
Vini
Antipasti
Salumi artigianali della Valle d’Itria
16,00 LEI
Piatto del Casaro
…
16,00 LEI
Crostoni di Pane Salentino al Fuoco
…
14,00 LEI
Crostoni di Pane Salentino al Fuoco
…
16,00 LEI
Crudi di Gallipoli
…
22,00 LEI
Tartare di Tonno Rosso
18,00 LEI
Salumi artigianali della Valle d’Itria
16,00 LEI
Piatto del Casaro
Burratina di Andria, Stracciatella, Nodini di Fior di Latte , Caciocavallo
16,00 LEI
Crostoni di Pane Salentino al Fuoco
Stracciatella e Capocollo di Martina
Franca
14,00 LEI
Crostoni di Pane Salentino al Fuoco
Cuore di Burrata e Gamberi Viola di
Gallipoli
16,00 LEI
Crudi di Gallipoli
Gamberi Viola, Spadino, Tonno Rosso, Scampi, Seppie
22,00 LEI
Tartare di Tonno Rosso
18,00 LEI
Primi
Orecchiette al Ragù di Spada
13,00 LEI
Orecchiette e Polpette al Sugo
14,00 LEI
Orecchiette alle Cime di Rapa
12,00 LEI
Orecchiette al Sugo e Cacioricotta
12,00 LEI
Pure di fave e Cicorielle
12,00 LEI
Pure di Fave, Gamberi Viola e Cicorielle
16,00 LEI
Orecchiette al Ragù di Spada
13,00 LEI
Orecchiette e Polpette al Sugo
14,00 LEI
Orecchiette alle Cime di Rapa
12,00 LEI
Orecchiette al Sugo e Cacioricotta
12,00 LEI
Pure di fave e Cicorielle
12,00 LEI
Pure di Fave, Gamberi Viola e Cicorielle
16,00 LEI
Secondi
Polpette al Sugo
12,00 LEI
Polpo di scoglio alla Pignata
…
16,00 LEI
Pezzetti di Cavallo al Sugo
16,00 LEI
Trancio di Spada alla Gallipolina
…
16,00 LEI
Tagliata di Tonno
18,00 LEI
Bombette salentini al fuoco
…
14,00 LEI
Polpette al Sugo
12,00 LEI
Polpo di scoglio alla Pignata
In umido
16,00 LEI
Pezzetti di Cavallo al Sugo
16,00 LEI
Trancio di Spada alla Gallipolina
Panato al fuoco e insalata
16,00 LEI
Tagliata di Tonno
18,00 LEI
Bombette salentini al fuoco
Involtini di Capocollo di Maialino nero
14,00 LEI
Dolce
Pasticciotto
…
4,00 LEI
Pasticciotto
Tortino di pasta frolla e crema pasticciera
4,00 LEI
Vini
Negroamaro del Salento Rosso
12,00 LEI
Negroamaro del Salento Rosato
12,00 LEI
Negroamaro del Salento Bianco
15,00 LEI
Primitivo del Salento Rosso
15,00 LEI
Negroamaro del Salento Rosso
12,00 LEI
Negroamaro del Salento Rosato
12,00 LEI
Negroamaro del Salento Bianco
15,00 LEI
Primitivo del Salento Rosso
15,00 LEI
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