Prosciutto di Parma in purezza

Prosciutto di Parma, mozzarella, pomodoro, olio EVO

Prosciutto di Parma, brie, pomodoro, salsa tartara

Prosciutto di Parma, robiolina, pomodoro, patè di olive nere

Prosciutto di Parma, brie, pomodoro, rucola, olio tartufato d’Alba

Bresaola in purezza, olio EVO, zeste di limone bio

Bresaola, mozzarella, pomodoro, rucola, olio EVO

Pane con farina di grano arso, bresaola, stracciatella, fiore di zucca, crema di robiolina e olive, olio EVO

Pane ai cereali, speck in purezza

Pane ai cereali, speck, brie, salsa rosa

Speck, rucola, robiola, elisir di zibibbo

Pollo grigliato, lattuga, bacon, senape delicata

Fesa di tacchinella, lattuga, pomodoro, salsa tonnata

Pane ai cereali, zucchine grigliate, Cacio Ragusano, robiolina aromatizzata con timo e maggiorana, pesto al basilico, olio EVO, origano

Melanzane grigliate, Parmigiano Reggiano, mozzarella, origano, olio EVO, pesto di pomodorini secchi e mandorle, basilico

Provola dolce fusa, pomodoro, origano, funghi, patè di olive nere, pomodorini confit, basilico

Prosciutto Cotto

Prosciutto di Praga

Prosciutto di Praga, edamer, salsa rosa

Prosciutto di Praga, mozzarella, pomodoro, acciuga, senape delicata

Prosciutto di Praga, mozzarella, pomodoro, rucola, olio EVO

Prosciutto di Praga, brie, patè di vitello Panino Giusto

Roast beef, pomodoro, maionese, olio EVO

100 gr. di roast beef, pomodoro, lattuga, bacon croccante, maionese alla senape forte

Prosciutto di Praga, pâté di olive nere, carciofini, funghi, maionese alla senape forte

Bun con sesamo*, hamburger di manzo*, edamer, bacon croccante, lattuga, pomodoro, salsa bbq Panino Giusto

Prosciutto di Parma, stracciatella, crema di acciughe, pomodorini, olio EVO

100 gr. di roast beef, rucola, olio EVO, zeste di limone bio, zucchine grigliate, maionese

Prosciutto cotto, edamer, Parmigiano Reggiano

Prosciutto cotto, edamer, tonno, pomodoro, salsa tartara

Edamer, melanzane, pomodoro, pesto al basilico

Soncino, pomodorini, Parmigiano Reggiano, sedano, mela verde, noci

Misticanza, pomodorini, tonno, nodini di mozzarella, uovo sodo

Misticanza, petto di pollo grigliato, Parmigiano Reggiano, bacon croccante, vinaigrette alla senape, crostini

Misticanza, zucchine e melanzane grigliate, pomodorini, parmigiano, noci, salsa tartara

Fesa di tacchinella, misticanza, pomodorini, finocchi al velo, salsa tonnata

Roast beef, patate al forno, salsa tartara

Prosciutto di Parma, pomodorini confit, nodini di mozzarella, basilico

Roastbeef, zucchine e melanzane grigliate, pomodorini confit

Petto di pollo grigliato, bacon croccante, patatine fritte, senape delicata

Petto di pollo grigliato, carciofini, zucchine e melanzane grigliate

Medaglione di tacchino grigliato, funghi, zucchine grigliate, patate al forno

Accompagnate con salse

Con sale di Cervia alle erbe aromatiche

Misticanza, pomodorini, carote al velo, sedano

La ricetta tradizionale Panino Giusto

Arancia

Arancia, carota, limone bio, sedano

Mela, carota, rucola, zenzero

Mela, ananas, carota

Sedano, mela, arancia

Extra Dry - 11,5° vol.