1 Caraffa di sangria bianca da lt, Pimientos verdes fritos, Patatas brava, Olive, Picos con salsa allioli

1 Bottiglia di Viento Aliseo, Bunuelos de bacalao, 1 Sashimi di salmone con salsa ponzu al limone, cipolla marinata e jalapenos, 2 Tacos di tonno con guacamole,cipolla, coriandolo e tabasco

Riso Bomba, taccole, seppie, calamari, gamberetti, gamberi,cozze

Riso Bomba, taccole, seppie, calamari, gamberetti, gamberi,cozze

Berenjenas fritas con miel de cana - Patatas brava - Pimientos verdes fritos - Tentaculo de pulpo a la gallega - Calamares fritos con Alga Kombu - Brandada de bacalao

Patatas brava - Pimientos verdes fritos - Tortilla espanola - Pulpo a la gallega - Bunuelos de bacalao - Albondigas de atun

Anchoas del mar cantabrico - Brandada de bacalao - Bunuelos de bacalao - Pulpo a la gallega - Pincho de salmon -Boquerones fritos y ralladura de lime

Ceviche puro -esqueixada de bacalao -tartare di tonno,mojama,mandorle tostate -tartare di ricciola, Sedano,bottarga -sashimi di salmone, salsa ponzu al limone, cipolla Marinata, jalapenos -sashimi di branzino, salsa maracuja, semi di sesamo Al wasabi

Croquetas de gambas - Pulpo a la gallega - Pimientos verdes fritos

Anchoas del mar cantabrico – Pata Negra 100% Bellota - Queso manchego

Esqueixada - Bunuelos - Brandada

Tartare di tonno rosso con mojama e mandorle marcona tostate - Acciughe del mar cantabrico - Brandada de bacalao

con Picos (piccoli grissini)

Qualità Manzanilla

Formaggio di pecora servito con cabello de angel y membrillo

Puro Bellota stagionato 24 mesi

Salmone, salsa ponzu al limone , cipolla marinata e jalapenos

Branzino, salsa di maracuja, semi di sesamo al wasabi

Insalata di baccalà crudo, pomodoro grattugiato, cipolla finissima, olive, olio EVO

Tartare di tonno, guacamole, lime, cipolla, coriandolo, tabasco

Tartare di salmone, guacamole, lime, cipolla, coriandolo, tabasco

Alici fritte e scorze di lime

Cozze alla marinara

Tentacolo di polpo arrostito con purè al pimenton

Tipiche crocchette di gamberi

Baccalà cotto a bassa temperatura in olio di oliva, purè di patate

Totanetti frittti con alghe Kombu

Servite con crostini di pane e burro

Polpo e patate conditi con olio evo, pimenton e sale Maldon

Tipico panino con calamari fritti e maionese

Panzerotti fritti con tonno e peperoni del piquillo

Frittelle di baccalà servite con composta di “cabello de angel”

Baccalà mantecato servito con crostini di pane

Polpette di tonno in salsa di pomodoro

Spiedini di salmone con salsa teriyaki home made

Classica con patate e cipolle

Peperoni verdi fritti con sale Maldon

Patate fritte con salsa brava, leggermente piccante

Melanzane marinate e fritte condite con miele e scorze di lime

alc 15% Vol. - Vitigno: Moscatel – 50 cl

Vino rosso, infuso aromatico, frutt

Vino bianco, infuso aromatico, frutta

5,4° Special Lager chiara

Vitigni Macabeo, Perellada, Xerel-lo - metodo classico – 11.5% Vol

Vitigno Zalema 100% - metodo classico - invecchiato 18 mesi – 11.5% Vol

Metodo champenois con affinamento di 9 mesi sui propri lieviti, aromi di fragola, macchia mediterranea e pasticceria

Vitigno Perellada - 11.5% Vol - D.O. Penedes - Fresco con note leggere di agrumi e finocchio

Vitigni autoctoni baschi – 12.5% Vol - D.o. Pais Vasco – Aromatico ed equilibrato con note minerali e di frutta bianca, pera e mela, e pompelmo

Vitigno Garnacha blanca – 14% Vol - D.O. Navarra – Piacevoli note di pesca e mela su fondo sapido

Vitigno Verdejo – 13.5% Vol. - D.O. Rueda – Ampio, elegante e persistente, con note di frutta tropicale e fiori bianchi

Vitigni Moscatel, Sauvignon, Gewurstraminer – 11° - D.O. Penedes – Biologico con struttura fresca e cremosa, note di frutta fresca e fiori

Vitigno Verdejo - 13% Vol. - D.O. Rueda - Aromatico, con note di frutta tropicale

Vitigno Albarino 70% - 13% Vol. - D.O. Rias Baixas - Sapido, con note leggere di albicocca

Vitigno Viogner – 13% Vol. - D.O. La Mancha - Equilibrato, aromatico, con note floreali, magnolia e di pesca

Vitigno Zalema 100%, D.O. Condado de Huelva , 12% vol. Fresco e sapido, lievemente aromatico, perfetto per il pesce

Vitigno Zalema 100%, D.O. Condado de Huelva , 12% vol. Fresco e sapido, lievemente aromatico, perfetto per il pesce

Vitigno Garnacha - 13.5% Vol. - D.O. Calatayud - Giovane, con aromi di ciliegia, prugna e bacche rosse

Cab. Sauv. Merlot, Tempranillo, Garnacha – 14.5% Vol. - D.O. Penedes - Invecchiato 12 mesi in barrique e 12 in bottiglia Fresco e carnoso al palato con note di frutta matura, composta di pera e mela

Vitigno Tempranillo 100% - 13.6% Vol. - D.O. Rioja - Invecchiato 16 mesi in barrique e 14 in bottiglia, Ampio, avvolgente e piacevole con aromi penetranti di frutta rossa in liquore e sentori balsamici di quercia, cedro e menta