Biga Genio e Farina

Biga Genio e Farina

Biga Genio e Farina

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€1,99
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Mezza Parma Dop

Base focaccia, crudo di Parma dop 24 mesi, stracciatella

€10,50

Mezza Margherita di biga

Salsa di pomodorino ciliegino, mozzarella fior di latte vaccina siciliana (a crudo), basilico, olio evo, origano di pantelleria

€9,00

Mezza salsiccia e scamorza

Mozzarella fior di latte, patate, scamorza affumicata, salsiccia delle Madonie

€10,50

Rustica

Salsa di pomodorino ciliegino, pomodoro a fette, caciocavallo a cubetti, origano

€18,00

Caprese

Base focaccia, pomodoro a fette, mozzarella fior di latte siciliana (a crudo) origano e basilico

€18,00

Cotto e funghi

Salsa di pomodorino, fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini

€22,00

Margherita classica

Salsa di pomodorino ciliegino, mozzarella fior di latte

€15,00

Margherita di Biga

Salsa di pomodorino ciliegino, mozzarella fior di latte vaccina siciliana (a crudo), basilico, olio evo, origano di pantelleria

€18,00

Patate e mozzarella

Mozzarella fior di latte, patate fresche, origano

€18,00

Patate mozzarella e olive

Mozzarella fior di latte, patate, olive, origano

€18,00

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fior di latte, salsiccia delle madonie, friarielli ( con un pizzico di peperoncino), scamorza affumicata

€22,00

Cotto & Olive

Salsa di pomodorino, prosciutto cotto delle madonie aromatizzato, mozzarella fior di latte a crudo, olive nere di Castelvetrano

€21,00

Funghi e salsiccia

Mozzarella fior di latte, patate funghi, salsiccia delle Madonie

€20,00

Madonita

Salsa di pomodorino, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto delle Madonie

€21,00

Patate & speck

Patate fresche, mozzarella fior di latte, straccetti di speck igp

€19,50

Salsiccia e scamorza

Mozzarella fior di latte, patate, scamorza affumicata, salsiccia delle Madonie

€21,00

Spianata calabra

Salsa di pomodorino, fior di latte siciliana, spianata calabra

€21,00

Mortazza

Base focaccia, mortadella IGP di Bologna, stracciatella

€21,00

Parma Dop

Base focaccia, crudo di Parma dop 24 mesi, stracciatella

€21,00

Patate e olive

Base focaccia, patate, olive, rosmarino

€18,00

Porchetta

Base focaccia, scamorza affumicata, porchetta della Madonie agli aromi, cipolla di Giarratana

€22,00

Speck Igp

Base focaccia, scamorza affumicata, zucchine, speck igp, stracciatella

€21,00

Mezza mortazza

Base focaccia, mortadella IGP di Bologna, stracciatella

€10,50

Mezza Parma Dop

Base focaccia, crudo di Parma dop 24 mesi, stracciatella

€10,50

Mezza patate e olive

Base focaccia, patate, olive, rosmarino

€9,00

Mezza porchetta

Base focaccia, scamorza affumicata, porchetta delle Madonie agli aromi, cipolla di Giarratana

€11,50

Mezza speck igp

Base focaccia, scamorza affumicata, zucchine, speck igp, stracciatella

€10,50

Mezza Cotto & Olive

Salsa di pomodorino, prosciutto cotto delle madonie aromatizzato, mozzarella fior di latte a crudo, olive nere di Castelvetrano

€11,50

Mezza funghi e salsiccia

Mozzarella fior di latte, patate, funghi, salsiccia delle Madonie

€10,50

Mezza madonita

alsa di pomodorino, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto delle Madonie

€10,50

Mezza patate & speck

Patate fresche, mozzarella fior di latte, straccetti di speck igp

€10,50

Mezza salsiccia e scamorza

Mozzarella fior di latte, patate, scamorza affumicata, salsiccia delle Madonie

€10,50

Mezza spianata calabra

Salsa di pomodorino, fior di latte siciliana, spianata calabra

€10,50

Mezza Margherita di biga

Salsa di pomodorino ciliegino, mozzarella fior di latte vaccina siciliana (a crudo), basilico, olio evo, origano di pantelleria

€9,00

Mezza Caprese

Base focaccia, pomodoro a fette, mozzarella fior di latte siciliana (a crudo) origano e basilico

€9,00

Mezza cotto e funghi

Salsa di pomodorino, fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini

€11,00

Mezza margherita classica

Salsa di pomodorino ciliegino, mozzarella fior di latte

€7,50

Mezza patate e mozzarella

Mozzarella fior di latte, patate fresche, origano

€9,00

Mezza patate mozzarella e olive

Mozzarella fior di latte, patate, olive, origano

€9,00

Mezza rustica

Salsa di pomodorino ciliegino, pomodoro a fette, caciocavallo a cubetti, origano

€9,00

Mezza salsiccia e friarielli

Mozzarella fior di latte, salsiccia delle madonie, friarielli(con un pizzico di peperoncino), scamorza affumicata

€11,00

Acqua Natia

€1,00

Acqua effervescente

€1,00

Coca Cola

€2,00

Coca Cola Zero

€2,00

Polara aranciata

€2,50

Polara spuma

€2,50

”Saison” Birrificio Alveria 33 cl

€6,00

“Blonde Ale” Birrificio Alveria 33 cl

€6,00

Birra Dello Stretto Non Filtrata 33 cl

€3,50

Birra Gran Riserva Peroni Bianca 50 cl

€5,00

Birra Gran Riserva Peroni Doppio Malto 50 cl

€5,00

Birra Gran Riserva Peroni Rossa 50 cl

€5,00

Nastro Azzurro

€3,00

Birra Dello Stretto Bionda Classica 33 cl

€3,50

Pignatello Rosè

€19,00

Catarratto Cantina Ferreri

€14,00

Grillo Cantina Ferreri

€14,00

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