Les Braises

Les Braises

Les Braises

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€1,99
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Patatina fresca fritta

vaschetta

€0,00

Panelle

cadauna

€0,20

Crocchè di patate

cadauna

€0,20

Tagliere di salumi misti

€10,00

Mozzarella e crudo

porzione

€4,50

Parmigiana di melenzane

porzione

€3,00

Involtini di melenzane

porzione

€3,00

Insalata di riso

porzione

€3,00

Pomodoro secco in olio d'oliva

porzione

€3,00

Boscaiola

(ragù di vitello,prosciuttocotto,besciamella,funghi)

€6,00

Bolognese

( ragu di vitello )

€6,00

Carbonara

(guanciale,pepe,parmigiano,pecorino e tuorlo d'uovo)

€6,00

Amatriciana

(guanciale,pomodoro pelato,pecorino,basilico)

€6,00

Carrettiera

(aglio,olio,peperoncino,prezzemolo,scaglie di cacio ragusano)

€6,00

Norma

(salsa di pomodoro,melenzane fritte e ricotta salata)

€6,00

Bottarga

(olio d'aglio,scorza di liome, pomodoro ciliegino,bottarga e prezzemolo.)

€8,00

Gambero verde

(gambero,pesto e pomodoro ciliegino.)

€8,00

Scottola irlandese

all'etto

€3,50

Costata piemontese

all'etto

€3,00

Involtini siciliani

1 stecca da 4

€4,50

Salsiccia

€3,50

Stinco di maiale

con contorno di patate

€10,00

Porchetta di produzione propria cotta a legna

all'etto

€1,80

Pollo campese Amadori (biologico)

cotto alla brace con contorno di patate e assaggini

€14,00

Mezzo pollo (biologico)

con patatine e assaggini

€7,00

Cosciotto di pollo allevato a terra pezzatura grande

con contorno

€5,00

Rosticceria mignon gusti assortiti

al kg

€11,00

Sfincione al taglio

al kg

€9,00

L' Italiana

polpa di sammarzano,fior di latte,prosciutto cotto,olive nere,olio extra vergine di oliva

€6,00

Patatosa

polpa di scamorza,fior di latte,patate e wùrstel

€6,00

Parmigiana

polpa di sanmarzano,fior di latte,melanzane fritte,scaglie di grana,olio extra vergine di oliva

€7,00

Margherita

polpa di sammarzano,fior di latte,basilico,olio extravergine di oliva

€6,00

Les Braises

polpa sammarzano,fior di latte,lisatrelli di pollo fritto campese,salsa bbq

€7,00

La Vecchia

salsa di sfincione,scaglie di cacio cavallo ragusano,pan grattato,olio extra vergine di oliva,origano

€6,00

L'Arrabiata

polpa di sammarzano,fior di latte,filetti di acciughe,salame piccante,olio extravergine di oliva

€7,00

Nuvoletta

fior di latte,basilico,olio extra vergine di oliva

€6,00

Ragusana

fior di latte,filetti d'acciughe,pomodoro a fette,olio extra vergine di oliva,scaglie di cacio cavallo ragusano

€6,00

Nostromo

pomodoro a fette,tonno,cipolla,olio extra vergine di oliva

€7,00

Porchettosa

cipolla caramellata,porchetta di nostra produzione,scamorza,emmental,olio extra vergine di oliva

€7,00

Friarella

salsiccia,friarello,olio extravergine di oliva

€7,00

Parma

ciliegino,crudo,rucola,philadelphia o mozzarella

€7,00

L'Avezzana

crema di zucca rossa.asparagi,olio extravergine di oliva

€7,00

La Contadina

polpa di sammarzano,melanzane,zucchine genovesi,peperoni

€7,00

Porcina

funghi porcini,melanzane,succhine genovesi,peperoni,ciliegino,olio extravergine di oliva

€7,00

Genovese

polpa sammarzano,pesto di basilcio,zucchinette genvesi,olio extravergine di oliva

€7,00

Panino con milza formaggio o limone

€2,30

Panino con panelle

€2,00

Panino con crocchè di patate

€2,00

Panino con patatine fritte

€2,00

Panino con porchetta ( produzione propria)

€3,50

Panino cartoccio

(prosciutto,mozzarella)

€3,00

Panino contadino

(verdure grigliate)

€3,00

Panino caprese

(pomodoro a fette e mozzarella fior di latte)

€3,00

Panino crudo e mozzarella fior di latte

€4,00

Panino salsiccia siciliana con finocchietto

€3,00

Panino hamburger di vitello

€3,50

Panino americano

(becon,mozzarella,pomodoro a fette,aromi)

€3,50

Insalata verde porzione

€2,50

Insalata e pomodoro porzione

€2,50

Verdure grigliate porzione

€2,50

Insalata mista (iceberg,ciliegino,mozzarella)

porzione

€3,00

Patatine fritte porzione

€2,50

Patate a forno

€2,50

Acqua cl 0,50

€1,00

Acqua lt 1,5

€1,50

Mini lattina coca,fanta,kinley

€1,00

Lattina coca cl 33

€1,50

Lattina fanta cl 33

€1,50

Lattina sprite cl 33

€1,50

Lattina coca zero

€1,50

Lattina coca zero limone

€1,50

Chinotto

€1,50

Bottiglia coca 1,5lt

€2,20

Bottiglia coca 1,5lt

€2,20

Bottiglia sprite 1,5 lt

€2,20

Peroni 33 cl

€1,50

Nastro 33cl

€1,50

Alhambra riservs doppio malto 33 cl

€3,00

Ceres 33 cl

€3,00

Paulaner cl 500

€4,00

Grolsh cl 500

€4,00

Peroni rirerva doppio malto o rossa cl 500

€4,00

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