Pizzeria Paolo Costa Gusti Unici

Pizzeria Paolo Costa Gusti Unici

Pizzeria Paolo Costa Gusti Unici

service fee
€2,50
დაგეგმვა შემდეგი თარიღისთვის: 18:30 PMO
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Antipasto caldo

Panelle, crocchè, pasta cresciuta, arancinette agli agrumi, crostini

€6,00

Tris di pizza fritta

pomodoro e burrata; mortadella, burrata e pesto di pistacchio; culatta al tartufo, burrata e pomodorino semi dry

€8,00

Taglieri per 2 pers.

Salumi e formaggi accompagnati da confettura e miele

€18,00

Bocconcini di baccala in tempura

€8,00

Patate fresche fritte

€4,00

Vegetariana

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, radicchio, funghi freschi, basilco, olio evo

€10,00

Marinara

Pomodoro pelato, aglio rosso di nubia, origano fresco, basilico, olio evo

€6,00

Margherita

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo

€7,00

Napoli

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, alici, basilico, olio evo

€8,00

Cosacca

Pomodoro pelato, pecorino, grana, aglio rosso di nubia, origano fresco, basilico, olio evo

€7,00

La bufala

Pomodoro pelato, mozzarella di bufala, basilico, olio evo

€8,00

Margherita dop

Pomodoro pelato, mozzarella di bufala a crudo, basilico, olio evo

€9,00

Diversamente margherita

Pomodorino pelato giallo, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo

€9,00

Romana

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

€10,00

Norma

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, melanzana fritta, ricotta salata, basilico, olio evo

€9,00

Vegana

Pomodoro pelato, zucchine grigliate, melanzane grigliate, radicchio, funghi freschi, basilico, olio evo

€9,00

Culatta cotta

Pomodoro pelato, mozzarella di bufala, culatta al tartufo, olio evo, basilico

€12,00

Toscana

Pomodoro pelato, mozzarella di bufala, finocchiona toscana, burrata, semi di papavero, olio evo, basilico

€12,00

La bianca

Mozzarella fior di latte, basilico, olio evo

€6,00

Vesuvio

Mozzarella di bufala, datteri rosso, dottrino giallo, ricotta di bufala, basilico, olio evo

€9,00

Cardoncella

Mozzarella di bufala, funghi cardoncelli, culatta, crema di parmigiano, datterino semi dry, basilico, olio evo

€14,00

4 Formaggi

Mozzarella fior di latte, selezione di formaggi morbidi e stagionati, basilico, olio evo

€10,00

Mortadella

Mozzarella di bufala, mortadella, burrata, granella di pistacchio, pesto di pistacchio, scorza di limone, basilico

€11,00

Reale

Mozzarella di bufala, datterino rosso, prosciutto crudo, ricotta di bufala, grana, basilico, olio evo

€12,00

Friarielli e salsiccia

Mozzarella di bufala, friarielli, provola, salsiccia, basilico

€10,00

Messinese

Tuma, scarola riccia, capperi, alici, datteri rosso, datterino giallo, pecorino siciliano, olio evo

€9,00

Maialina

Mozzarella di bufala, cubotti di patate al forno, salsiccia, lardo di PATANEGRA, pangrattato, olio evo, basilico

€12,00

Contadina

Mozzarella di bufala, funghi cardoncelli o champignon, guanciale, rucola, olio evo, basilico

€10,00

Giri

Tuma, giri o verdure di montagna, ricotta, pangrattato, pecorino siciliano, olio evo, basilico

€10,00

Sfincione Palermitano

Pomodoro, cipolla, cacio cavallo, alici, origano, olio evo, pangrattato, basilico

€9,00

Siciliana

Filetti di datteri rosso, cipolla scalogna, caciocavallo ragusano, pangrattato olio evo, basilico

€9,00

Datterina

Tuma, datteri giallo, datteri rosso, alici, capperi, pangrattato, pecorino siciliano, basilico, olio evo

€9,00

Sfincione bianco

Tuma, ricotta, cipolla rossa stufata, pecorino, origano, pangrattato, basilico

€9,00

Rianata

pesto di menta, tuma, datterino rosso, pangrattato, pecorino

€9,00

Margherita fritta

Pomodoro pelato, mozzarella di bufala, olio evo, basilico

€8,00

Fritta napoletana

Coppa di testa, ricotta di pecora, provola, pepe, basilico

€9,00

Semplice fritta

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

€8,00

Ripieno messinese

Scarola, tuma, datterino rosso, alici, capperi, olive taggiasche, pecorino, olio evo

€9,00

Ripieno napoletano

Coppa di testa, ricotta di pecora, provola, pepe, basilico

€9,00

Ripieno classico

Pomodoro pelato, fior di latte, Prosciutto cotto

€9,00

Norvegese

Salmone affumicato, burrata, scorze di limone, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo, basilico, pepe

€13,00

Caprese

Pomodoro a fette, mozzarella di bufala, origano fresco, olio evo, basilico, pepe

€8,00

Covaccino tartufato

Culatta cotta al tartufo, stracciatella, basilico, pomodorino semi dry, pepe, olio evo, semi di papavero

€14,00

Parma

Prosciutto crudo di PARMA, mozzarella di bufala, datterino, rucola, basilico, olio evo

€12,00

Covaccino Praga

Cotto Praga con liquore originale Becherovka, carciofi di Cerda, stracciatella, pomodoro datterino demi dry, basilico, pepe, olio evo

€14,00

Cheesecake con marmellata di lampone

€5,00

Cheesecake con nutella

€5,00

Cheesecake bianca

€5,00

Torta al cioccolato

Con panna montana

€5,00

Scialatelli fritti

Nutella e zucchero

€5,00

Forst 1857 33cl

€3,00

Forst kronen 33cl

€3,00

Forst sixtus 33cl

€3,00

Forst felsenkeller

Non filtrata

€3,00

Daura senza glutine

€3,00

Menabrea strong doppio malto 33cl

€4,00

Manabrea top weiss 75cl

€7,00

Oppale 75cl

€15,00

Audace 75cl

€15,00

Curmi 75cl

€15,00

Tre+due 75cl

€15,00

Lamuri

€18,00

Maria costanza rosso

€30,00

Gewurztraminer

Leone

€18,00

Sauvignon

Leone

€18,00

Pinot bianco

Leone

€18,00

Cataratto

Leone

€18,00

Maria costanza bianco

€24,00

Bianco di nera

€20,00

Red red wine

Nero D’avola DOC (13 vol) Noto/Pachino di Sicilia

€18,00

Cut & run

Nero d’Avola DOC (14 vol) Noto/Pachino di Sicilia (invecchiato 12 mesi in Barrique di rovere francese)

€28,00

Pink moon

Rosato di nero d’Avola DOC (13 vol) Noto/Pachino di Sicilia

€18,00

Halleluja

Syrah IGP (13, 5 vol) Noto/Pachino di Sicilia

€20,00

Le riserve Beleda

Riserva Catarratto Bio

€22,00

Le riserve Rujari

Riserva Perricone Bio

€24,00

Il manto

Nero d’Avola Bio Sicilia DOP / Patti Piccolo - Alcamo

€18,00

La clarissa

Syrah Bio Sicilia DOP / Patti Piccolo - Alcamo

€18,00

Alquasar

Zibibbo bio Sicilia DOP / Patti Piccolo - Alcamo

€18,00

Bianco maggiore

Grillo bio Sicilia DOP / Piane Liquide - Marsala

€18,00

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