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  4. I Tre Merli Ristorante Porto Antico

I Tre Merli Ristorante Porto Antico

service fee
$2.50
La Pasta
La Focacceria e le Specialità genovesi dal forno a legna
La Pizza
La Pizza senza glutine
I Dessert
Extra
Bevande
Vini I Tre Merli
Altri Vini
Vini Pregiati

La Pasta

Pansöti

Pansöti

…
$12.00
Pansöti

Pansöti

Tortelli in salsa di noci (con erbette e ricotta)
$12.00

La Focacceria e le Specialità genovesi dal forno a legna

Fainâ con lardo e pesto

$10.00
Fûgassacö co formaggio

Fûgassacö co formaggio

…
$8.00
Fûgassa cö formaggio con olive taggiasche e capperi

Fûgassa cö formaggio con olive taggiasche e capperi

…
$9.00

Fûgassacö cö formaggio al pesto

$10.00
Fûgassacö cö  formaggio con prosciutto cotto

Fûgassacö cö formaggio con prosciutto cotto

…
$10.00
Fûgassacö cö formaggio con rucola e prosciutto crudo di Parma

Fûgassacö cö formaggio con rucola e prosciutto crudo di Parma

$11.00
Fûgassa cö formaggio con lardo e granella di nocciole

Fûgassa cö formaggio con lardo e granella di nocciole

$10.00

Tûrte

…
$9.00
Tûrta de giæe

Tûrta de giæe

…
$6.00

Tûrta de çiòula

…
$6.00
Fainâ

Fainâ

…
$7.00

Fainâ con lardo e pesto

$10.00
Fûgassacö co formaggio

Fûgassacö co formaggio

La focaccia col formaggio, tipica della Riviera
$8.00
Fûgassa cö formaggio con olive taggiasche e capperi

Fûgassa cö formaggio con olive taggiasche e capperi

Pizzata con olive taggiasche e capperi
$9.00

Fûgassacö cö formaggio al pesto

$10.00
Fûgassacö cö  formaggio con prosciutto cotto

Fûgassacö cö formaggio con prosciutto cotto

Con prosciutto cotto "Granbiscotto" Rovagnati
$10.00
Fûgassacö cö formaggio con rucola e prosciutto crudo di Parma

Fûgassacö cö formaggio con rucola e prosciutto crudo di Parma

$11.00
Fûgassa cö formaggio con lardo e granella di nocciole

Fûgassa cö formaggio con lardo e granella di nocciole

$10.00

Tûrte

Misto di torte di verdura salate alla genovese
$9.00
Tûrta de giæe

Tûrta de giæe

Torta di bietole e prescinseua alla genovese
$6.00

Tûrta de çiòula

Torta di cipolle
$6.00
Fainâ

Fainâ

L'antica farinata di ceci alla genovese
$7.00

La Pizza

Pizza Margherita

Pizza Margherita

…
$7.00
Pizza Genovese

Pizza Genovese

…
$9.00
Pizza Verderosa

Pizza Verderosa

…
$12.00

Pizza Mare fumè

…
$12.00

Pizza Valtellina

…
$10.00
Pizza Tropea

Pizza Tropea

…
$10.00
Pizza Lucifero

Pizza Lucifero

…
$9.00
Pizza Margherita

Pizza Margherita

Con pomodoro e mozzarella "fiordilatte''
$7.00
Pizza Genovese

Pizza Genovese

Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi e olive taggiasche
$9.00
Pizza Verderosa

Pizza Verderosa

Alla crescenza, con pesto e cotto Granbiscotto (a fine cottura)
$12.00

Pizza Mare fumè

Con stracciatella, spada e tonno affumicati (a fine cottura)
$12.00

Pizza Valtellina

Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, scaglie di parmigiano e bresaola (a fine cottura)
$10.00
Pizza Tropea

Pizza Tropea

Con pomodori Pachino confit, mozzarella fiordilatte, cipolla di Tropea e tonno (a fine cottura)
$10.00
Pizza Lucifero

Pizza Lucifero

Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante
$9.00

La Pizza senza glutine

Pizza Margherita - senza glutine

…
$7.00

Pizza Genovese - senza glutine

…
$9.00

Pizza Verderosa - senza glutine

…
$12.00

Pizza Valtellina - senza glutine

…
$10.00

Pizza Tropea - senza glutine

…
$10.00

Pizza Margherita - senza glutine

Con pomodoro e mozzarella "fiordilatte"
$7.00

Pizza Genovese - senza glutine

Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi e olive taggiasche
$9.00

Pizza Verderosa - senza glutine

Alla crescenza, con pesto e cotto Granbiscotto(a fine cottura)
$12.00

Pizza Valtellina - senza glutine

Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, scaglie di parmigiano e bresaola (a fine cottura)
$10.00

Pizza Tropea - senza glutine

Con pomodori Pachino confit, mozzarella fiordilatte, cipolla di Tropea e tonno (a fine cottura)
$10.00

I Dessert

Flan di cioccolato amaro

Flan di cioccolato amaro

…
$8.00
Tiramisù

Tiramisù

$6.00
Flan di cioccolato amaro

Flan di cioccolato amaro

Con salsa ai lamponi e gelato alla vaniglia
$8.00
Tiramisù

Tiramisù

$6.00

Extra

Bustine sale e pepe

$1.00

Bustina olio extra vergine

$1.00

Maionese

$1.00

Ketchup

$1.00

Bustine sale e pepe

$1.00

Bustina olio extra vergine

$1.00

Maionese

$1.00

Ketchup

$1.00

Bevande

The al limone San Benedetto Lattina 33 cl

$3.00

The alla pesca San Benedetto Lattina 33 cl

$3.00

Fanta Bottiglietta 33 cl

$3.00

Sprite Bottiglietta 33 cl

$3.00

Coca Cola Zero Bottiglietta 33 cl

$3.00

Coca Cola Bottiglietta 33 cl

$3.00

Acqua minerale San Bernardo gasata Bottiglietta 50 cl

$1.00

Acqua minerale San Bernardo naturale Bottiglietta 50 cl

$1.00

J.Gasco ginger beer Bottiglietta 20 cl

$3.00

J.Gasco tonica Bottiglietta 20 cl

$3.00

J.Gasco lemon Bottiglietta 20 cl

$3.00

Succo pera Yoga Bottiglietta 20 cl

$3.00

Schweppes soda Bottiglietta 18 cl

$3.00

Succo arancia Yoga Bottiglietta 20 cl

$3.00

Succo pompelmo Yoga Bottiglietta 20 cl

$3.00

The al limone San Benedetto Lattina 33 cl

$3.00

The alla pesca San Benedetto Lattina 33 cl

$3.00

Fanta Bottiglietta 33 cl

$3.00

Sprite Bottiglietta 33 cl

$3.00

Coca Cola Zero Bottiglietta 33 cl

$3.00

Coca Cola Bottiglietta 33 cl

$3.00

Acqua minerale San Bernardo gasata Bottiglietta 50 cl

$1.00

Acqua minerale San Bernardo naturale Bottiglietta 50 cl

$1.00

J.Gasco ginger beer Bottiglietta 20 cl

$3.00

J.Gasco tonica Bottiglietta 20 cl

$3.00

J.Gasco lemon Bottiglietta 20 cl

$3.00

Succo pera Yoga Bottiglietta 20 cl

$3.00

Schweppes soda Bottiglietta 18 cl

$3.00

Succo arancia Yoga Bottiglietta 20 cl

$3.00

Succo pompelmo Yoga Bottiglietta 20 cl

$3.00

Vini I Tre Merli

Vermentino D.O.C. Golfo del Tigullio 37,5 cl

$10.00

Vermentino D.O.C. Golfo del Tigullio 75 cl

…
$18.00

Rossese D.O.C. Riviera Ligure di Ponente 75 cl

…
$18.00

Pigato D.O.C. Riviera Ligure di Ponente 75 cl

…
$18.00

I Tre Merli Rosso Colline del Genovesato I.G.P. 75 cl

…
$12.00

I Tre Merli Bianco Colline del Genovesato I.G.P. 75 cl

…
$12.00

Ciliegiolo D.O.C. Golfo del Tigullio 37,5 cl

$10.00

Ciliegiolo D.O.C. Golfo del Tigullio 75 cl

…
$18.00

Prosecco D.O.C. Verv Spumante Extra Dry 75 cl

…
$18.00

Vermentino D.O.C. Golfo del Tigullio 37,5 cl

$10.00

Vermentino D.O.C. Golfo del Tigullio 75 cl

Esprime gli aromi mediterranei del golfo del Tigullio. Colore paglierino con riflessi dorati in un elegante equilibrio di sapidità, armonia e freschezza
$18.00

Rossese D.O.C. Riviera Ligure di Ponente 75 cl

Di un bel colore rosso subino chiaro. Il profumo è intensamente persistente fruttato, con sentori di resine di macchia mediterranea. In bocca è asciutto, sapido ma discretamente morbido, con tipico fondo amarognolo
$18.00

Pigato D.O.C. Riviera Ligure di Ponente 75 cl

Dal latino picatum, poichè a maturazione sull'acino si formano piccole macchie color ruggine Pica. Di questo vitigno, allevato esclusivamente in Liguria, nasce questo vino di colore paglierino
$18.00

I Tre Merli Rosso Colline del Genovesato I.G.P. 75 cl

Da uve Ciliegiolo e Dolcetto
$12.00

I Tre Merli Bianco Colline del Genovesato I.G.P. 75 cl

Da uve Bianchetta, Vermentino e Bosco
$12.00

Ciliegiolo D.O.C. Golfo del Tigullio 37,5 cl

$10.00

Ciliegiolo D.O.C. Golfo del Tigullio 75 cl

Rosso sorprendente per armonia e freschezza. Rubino luminoso, di buon corpo, si distingue per il gusto fruttato e l’ampio aroma di ciliegia
$18.00

Prosecco D.O.C. Verv Spumante Extra Dry 75 cl

Da uve 100% Glera, si presenta giallo paglierino, con spuma fresca e bollicine persistenti. Al naso arriva un ventaglio di fiori come glicine e sambuco, incalzati da note dolci di fiori d'acacia. Al palato è gustoso, morbido ma ancora sapido
$18.00

Altri Vini

Moscato D.O.C. Golfo del Tigullio 75 cl Pino Gino Liguria

…
$18.00

Langhe D.O.C. Bric Amel 37,5 cl Marchesi di Barolo

$14.00

Langhe D.O.C. Bric Amel 75 cl Marchesi di Barolo Piemonte

…
$26.00

Grillo Sicilia D.O.C. Mozia 75 cl Tasca D'Almerita Sicilia

…
$34.00

Grignolino Piemonte D.O.C. 75 cl Marchesi di Barolo Piemonte

…
$20.00

Falanghina del Sannio D.O.C. "Serrocielo"75 cl Feudi San Gregorio

…
$26.00

Dolcetto d’Alba D.O.C. Rian Biologico 75 cl Cascina Bruciata Piemonte

…
$24.00

Corvina Verona I.G.T. "Modello" 75 cl Masi Veneto

…
$18.00

Chardonnay D.O.C. "Costebianche" 75 cl Coppo Piemonte

…
$24.00

Champagne Brut 37,5 cl Delamotte

$48.00

Champagne Brut 75 cl Delamotte

…
$88.00

Cabernet Sauvignon I.G.T. Venezia Giulia 75 cl Lis Neris Friuli

…
$22.00

Bianco Terre Siciliane I.G.T. Leone 75 cl Tasca D'Almerita Sicilia

…
$24.00

Bianco Colline Savonesi I.G.T. Mataossu 75 cl Punta Crena Liguria

$20.00

Nero d'Avola di Sicilia D.O.C. Lamuri 75 cl Tasca D'Almerita Sicilia

…
$24.00

Pinot Grigio delle Venezie D.O.C. Masianco75 cl Masi Veneto

…
$18.00

Ribolla Gialla Vinnae 75 cl Jermann Friuli

…
$34.00

Sauvignon cl 75 Jermann Friuli

…
$34.00

Rosè "Rosarosae" 75 cl Altavia Liguria

…
$22.00

Rosé Trevenezie I.G.T. Rosa dei Masi 75 cl Masi Veneto

…
$18.00

Ribolla Gialla Plus 75 cl Bastianich Friuli

…
$26.00

Ribolla Gialla Vinnae 37,5 cl Jermann Friuli

$18.00

Bianchetta Genovese D.O.C. Golfo del Tigullio 75 cl Pino Gino

…
$18.00

Arneis Langhe D.O.C. Blangé 75 cl Ceretto Piemonte

…
$32.00

Moscato D.O.C. Golfo del Tigullio 75 cl Pino Gino Liguria

Uva: Moscato 100%. Si distingue per il colore paglierino, la moderata effervescenza, i delicati aromi di agrumi maturi e di miele di tiglio, l’elegante sapore dolcemente fragrante
$18.00

Langhe D.O.C. Bric Amel 37,5 cl Marchesi di Barolo

$14.00

Langhe D.O.C. Bric Amel 75 cl Marchesi di Barolo Piemonte

Uve: Arneis e Chardonnay. Colore giallo paglierino tenue, con pallidi riflessi verdognoli. Il profumo unisce note fruttate di pesca e albicocca a sentori di mandorla, acacia e biancospino. Il sapore è pieno, fresco, sapido, fragrante
$26.00

Grillo Sicilia D.O.C. Mozia 75 cl Tasca D'Almerita Sicilia

Uva: Grillo 100%. Colore giallo con note verdoline, profumi di ginestra, citronella, anice, speziatura di pepe bianco. Fresco e con un piacevole finale salino
$34.00

Grignolino Piemonte D.O.C. 75 cl Marchesi di Barolo Piemonte

Uva: Grignolino 100%. Il colore, tipico del vitigno, si presenta rosso rubino scarico con sfumature aranciate. Il profumo è fresco, vivace, con netto sentore di pepe bianco, genziana e spezie delicate. Il sapore è asciutto, gradevolmente acidulo
$20.00

Falanghina del Sannio D.O.C. "Serrocielo"75 cl Feudi San Gregorio

Campania Uva: Falanghina 100%. Il colore è giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdolini. Il profumo è intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta. Al gusto si presenta fresco ed equilibrato, con un finale pulito
$26.00

Dolcetto d’Alba D.O.C. Rian Biologico 75 cl Cascina Bruciata Piemonte

Suadente e pieno, accattivante come una giornata di sole in primavera, spicca per la sua grande personalità: al naso sono evidenti ora le spezie, con note inconfondibili di finocchio selvatico, ora la frutta, con percezione di susine
$24.00

Corvina Verona I.G.T. "Modello" 75 cl Masi Veneto

Uva: Corvina 100%. Vino dal grande equilibrio e freschezza con note fruttare di ciliegia e frutta rossa.
$18.00

Chardonnay D.O.C. "Costebianche" 75 cl Coppo Piemonte

Uva: Chardonnay 100%. Chardonnay parzialmente affinato in legno che conferisce rotondità al palato, già conquistato dalla pesca bianca, la mela e le note floreali. Il tutto con una spruzzata di sale
$24.00

Champagne Brut 37,5 cl Delamotte

$48.00

Champagne Brut 75 cl Delamotte

Uva: 50% Chardonnay - 50% Pinot Nero
$88.00

Cabernet Sauvignon I.G.T. Venezia Giulia 75 cl Lis Neris Friuli

Uva: Cabernet Sauvignon 100%. Vino dal colore intenso, dai profumi caldi e dal gusto rotondo, dove il tannino si esprime soprattutto con eleganza
$22.00

Bianco Terre Siciliane I.G.T. Leone 75 cl Tasca D'Almerita Sicilia

Uve: Catarratto (43%), Pinot Bianco (24%), Sauvignon (18%) e Traminer Aromatico (15%) È la summa della freschezza aromatica delle uve bianche coltivate in alta collina, sino a raggiungere i 900 metri di altitudine
$24.00

Bianco Colline Savonesi I.G.T. Mataossu 75 cl Punta Crena Liguria

$20.00

Nero d'Avola di Sicilia D.O.C. Lamuri 75 cl Tasca D'Almerita Sicilia

Uva: Nero d'Avola 100%. Profumi primari, senza eccessi di maturazione, lo differenziano dal vitigno coltivato nella Sicilia litoranea e pianeggiante. Un assemblaggio di barriques di età diverse conferiscono tannini morbidi ed eleganti
$24.00

Pinot Grigio delle Venezie D.O.C. Masianco75 cl Masi Veneto

Uva: Pinot Grigio e Verduzzo. Un vino bianco fresco, dallo stile aromatico e fruttato; l'inconfondibile risultato della combinazione del Pinot Grigio delle Venezie con la tecnica dell'Appassimento, la specialità di Masi
$18.00

Ribolla Gialla Vinnae 75 cl Jermann Friuli

Uva: Ribolla gialla 100%. Colore paglierino chiaro brillante. Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido
$34.00

Sauvignon cl 75 Jermann Friuli

Uva: Sauvignon 100% vinificata in bianco. Colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato
$34.00

Rosè "Rosarosae" 75 cl Altavia Liguria

Uva: Rossese, Syrah, Carignano. Vino da tavola, con riflessi vermigli dal profumo fruttato e floreale. Limpido, molto fresco
$22.00

Rosé Trevenezie I.G.T. Rosa dei Masi 75 cl Masi Veneto

Uva: Refosco 100%. Un vino rosato fresco e fruttato, ma complesso ed elegante allo stesso tempo. Una nuova interpretazione della categoria dei vini rosati grazie all'uso della speciale tecnica di appassimento di Masi
$18.00

Ribolla Gialla Plus 75 cl Bastianich Friuli

Uva: Ribolla Gialla 100% 2-3% uva passita. Naso di estrema pulizia, con note di agrumi e mela verde. Al palato risulta fresco, complesso e minerale, con un perlage fine e persistente. Il retrogusto è di buona lunghezza e ampiezza.
$26.00

Ribolla Gialla Vinnae 37,5 cl Jermann Friuli

$18.00

Bianchetta Genovese D.O.C. Golfo del Tigullio 75 cl Pino Gino

Liguria Uva: Bianchetta 100%. Vino tradizionale della gente di mare del golfo del Tigullio. Colore paglierino lucente, profumo delicato con note di agrumi, gusto asciutto
$18.00

Arneis Langhe D.O.C. Blangé 75 cl Ceretto Piemonte

Uva: Arneis. Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica
$32.00

Vini Pregiati

Col Solare 2001 cl 75 Antinori California

$126.00

Tignanello 2014 cl 75 Antinori Toscana

$118.00

Brunello di Montalcino D.O.C.G. Poggio All'Oro 1999 cl 75 Banfi

…
$118.00

Sassicaia Bolgheri D.O.C. 2015 cl 75

…
$298.00

"Vintage Tunina" I.G.T. Venezia Giulia 2008 cl 75 Jermann Friuli

$82.00

Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. Costasera 2013 cl 75 Masi

…
$76.00

Nebbiolo Langhe D.O.C. Sperss 1997 cl 75 Gaja (Piemonte)

$298.00

Barolo D.O.C.G. Arione 1990 cl 75 Gigi Rosso

$98.00

Barolo D.O.C.G. Poderi Cannubi 1990 cl 75 Marchesi di Barolo

…
$120.00

Barbaresco D.O.C.G. 2001 cl 75 Gaja Piemonte

$228.00

Col Solare 2001 cl 75 Antinori California

$126.00

Tignanello 2014 cl 75 Antinori Toscana

$118.00

Brunello di Montalcino D.O.C.G. Poggio All'Oro 1999 cl 75 Banfi

Toscana
$118.00

Sassicaia Bolgheri D.O.C. 2015 cl 75

Marchesi Incisa della Rocchetta Toscana
$298.00

"Vintage Tunina" I.G.T. Venezia Giulia 2008 cl 75 Jermann Friuli

$82.00

Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. Costasera 2013 cl 75 Masi

Veneto
$76.00

Nebbiolo Langhe D.O.C. Sperss 1997 cl 75 Gaja (Piemonte)

$298.00

Barolo D.O.C.G. Arione 1990 cl 75 Gigi Rosso

$98.00

Barolo D.O.C.G. Poderi Cannubi 1990 cl 75 Marchesi di Barolo

Piemonte
$120.00

Barbaresco D.O.C.G. 2001 cl 75 Gaja Piemonte

$228.00

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