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Mog

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La carne del 1946
Bear&grill
Il laboratorio del pesce
J'aime les crepes
Bar del mercato
'Laboratorio Genovese

La carne del 1946

Bowl la carne

…
9,50 €

Tartare scottona

…
10,00 €

Tartare di equino

…
10,00 €

Carpaccio di scottona

…
10,00 €
Roastbeef

Roastbeef

…
8,00 €

Battuta al coltello

…
12,00 €

Sfilacci di manzo

…
10,00 €

Sfilacci di equino

…
10,00 €

Hamburger 300g

…
12,00 €

Hamburger chianina 200g

…
10,00 €

Hamburger Angus

…
10,00 €

Tagliata di Scottona

…
18,00 €

Coscia di pollo disossata alla piastra

…
7,00 €

Petto di pollo alla piastra

…
8,00 €

Milanese

…
8,00 €

Piatto misto

…
30,00 €

Stinco di maiale

…
10,00 €

Arrosto di tacchino

…
8,00 €

Arrosticini

…
10,00 €

Salsiccia di puro suino

…
9,00 €

Patate al forno

4,00 €

Carote al forno

4,00 €

Insalata mista

4,00 €

Bowl la carne

Base di quinoa con 4 ingredienti a scelta
9,50 €

Tartare scottona

Tartare di scottona 200 gr con olio evo, sale, pepe, limone. Con contorno di insalata mista
10,00 €

Tartare di equino

Tartare di equino 250 gr con olio evo, sale, pepe, limone. Con contorno di insalata mista
10,00 €

Carpaccio di scottona

Carpaccio di scottona con olio evo, sale, pepe, limone e scaglie di formaggio. Con contorno di insalata mista. Derivati del latte.
10,00 €
Roastbeef

Roastbeef

Roastbeef di scottona
8,00 €

Battuta al coltello

Battuta al coltello di scottona 200 gr, con capperi, acciughe e cipolla rosa. Con contorno di insalata mista. Allergeni: pesce
12,00 €

Sfilacci di manzo

Sfilacci di manzo con insalata mista
10,00 €

Sfilacci di equino

Sfilacci di equino con insalata mista
10,00 €

Hamburger 300g

Hamburger di scottona 300 gr con grana padano. Allergeni: derivati del latte
12,00 €

Hamburger chianina 200g

Hamburger di chianina 200 gr.
10,00 €

Hamburger Angus

Hamburger di Angus 250 gr con aglio, e prezzemolo.
10,00 €

Tagliata di Scottona

Tagliata di Scottona 300 gr con scaglie di San Stè. Allergeni: derivati del latte
18,00 €

Coscia di pollo disossata alla piastra

Coscia di pollo disossata alla piastra
7,00 €

Petto di pollo alla piastra

Petto di pollo alla piastra.
8,00 €

Milanese

Milanese di Scottona. Allergeni: glutine
8,00 €

Piatto misto

Piatto misto con hamburger, salsiccia e bistecca
30,00 €

Stinco di maiale

Stinco di maiale al forno
10,00 €

Arrosto di tacchino

Arrosto di tacchino con contorno.
8,00 €

Arrosticini

Arrosticini di ovino abbruzzesi
10,00 €

Salsiccia di puro suino

Salsiccia di puro suino di nostra produzione
9,00 €

Patate al forno

4,00 €

Carote al forno

4,00 €

Insalata mista

4,00 €

Bear&grill

Bacon cheese burger con patatine

Bacon cheese burger con patatine

…
8,00 €

Caesar con patatine

…
8,00 €

Maialino con patatine

…
8,50 €

Tirolese con patatine

…
9,50 €

Mojito burger con patatine

…
9,50 €
Valdostano con patatine

Valdostano con patatine

…
9,50 €

Vegetariano con patatine

…
8,50 €
Lo squisito con patatine

Lo squisito con patatine

…
10,00 €

Veggie con patatine

…
8,00 €

Nuggets

…
4,00 €

Alette paprika

…
4,00 €

Alette pollo

…
4,00 €

Bear basket

…
6,00 €

Patatine fritte

…
2,50 €

Ketchup bustina

0,50 €

Maionese bustina

…
0,50 €

Salsa bbq bustina

0,50 €

Senape bustina

…
0,50 €
Bacon cheese burger con patatine

Bacon cheese burger con patatine

Hamburger di Angus insalata, pomodoro, bacon, cheddar e salsa bbq. Allergeni: glutine, derivati del latte, malto, solfiti, sedano
8,00 €

Caesar con patatine

Hamburger di Angus, insalata, pomodoro, scaglie di grana, ceasar dressing. Allergeni: glutine, derivati del latte, malto, acciughe, uova, orzo
8,00 €

Maialino con patatine

Salamella, peperoni rossi grigliati, cipolla agrodolce, insalata , pomodori, salsa aioli. Allergeni: glutine, malto, solfiti, uovo
8,50 €

Tirolese con patatine

Hamburger di Angus, speck, taleggio, spinacino, salsa aioli. Allergeni: glutine, derivati del latte, solfiti, malto, arachidi.
9,50 €

Mojito burger con patatine

Hamburger di Angus, bacon, cipolla agrodolce, pecorino, spinacino, french dressing alla menta. Allergeni: glutine, derivati del latte, malto, senape, solfiti, arachidi.
9,50 €
Valdostano con patatine

Valdostano con patatine

Hamburger di Angus, prosciutto di praga, crema di fontina, champignon trifolati, salsa aioli.
9,50 €

Vegetariano con patatine

Scamorza affumicata, zucchine, melanzane, peperoni grigliati, cipolla agrodolce, salsa aioli. Allergeni: glutine, malto, solfiti, uova, derivati del latte, arachidi
8,50 €
Lo squisito con patatine

Lo squisito con patatine

Hamburger di Angus, spinacino, maionese al pistacchio, stracciatella di burrata, granella di pistacchio
10,00 €

Veggie con patatine

Hamburger vegetale, pomodoro, insalata, cipolla agrodolce, ketchup. Allergeni: glutine, malto, sedano, sedano, solfiti, arachidi
8,00 €

Nuggets

Nuggets di pollo (6 pz) con patatine fritte. Allergeni: glutine, uova, arachidi.
4,00 €

Alette paprika

Alette alla paprika (6 pz) con patatine fritte. Allergeni: glutine, uova, arachidi.
4,00 €

Alette pollo

Alette di pollo (6pz) con patatine fritte. Allergeni: glutine, uova, arachidi.
4,00 €

Bear basket

Alette alla paprika (2pz) Alette panate (2 pz) Bastoncini aromatici (2pz) Nuggets (2 pz) con patatine fritte. Allergeni: glutine, uova, arachidi.
6,00 €

Patatine fritte

Allergeni: arachidi.
2,50 €

Ketchup bustina

0,50 €

Maionese bustina

Allergeni: uova, senape.
0,50 €

Salsa bbq bustina

0,50 €

Senape bustina

Allergeni: senape, orzo
0,50 €

Il laboratorio del pesce

Poke mixed

…
12,00 €

Pokè salmon

…
10,00 €

Pokè tuna

…
10,00 €

Poke mixed

Riso venere, tonno, salmone, pomodorini, alga wakame, edamame, avocado, mango, saksa teriaky, maionese piccante, salsa al mango, semi di sesamo.
12,00 €

Pokè salmon

Riso venere, salmone, avocado, arancio, zenzero rosa, alga wakame, carote, maionese, piccante, salsa teriaky, semi di sesamo.
10,00 €

Pokè tuna

Riso venere, tonno, cetriolo, mango, germogli di soia, edamame, salsa yogurt, salsa al mango, scaglie di mandorle
10,00 €

J'aime les crepes

Galette francese

…
4,50 €

Galette foresta nera

…
7,00 €

Galette tartufata

…
7,50 €
Galette completa

Galette completa

…
6,00 €

Galette fumè

…
6,50 €

Galette Lanterna

…
7,00 €

Galette saint paul

…
7,00 €

Galette parisienne

…
7,00 €

Galette gran nord

…
8,50 €

Galette mefisto

…
7,50 €

Galette roseè

…
7,00 €

Galette bianca

…
5,50 €

Galette foresta

…
7,50 €

Galette london

…
7,00 €

Galette vallese

…
7,50 €

Crepes nutella

4,50 €

Crepes cioccolata fondente

4,50 €

Crepes crema pasticcera

4,50 €

Crepes marmellata

4,50 €

Crepes burro e zucchero

4,50 €

Crepes miele

4,50 €

Crepes grand marnier

5,50 €
Crepes cappuccetto rosso

Crepes cappuccetto rosso

…
8,00 €

Crepes sciroppo d'acero

…
6,00 €
Crepes crema di castagne

Crepes crema di castagne

…
6,00 €

Crepes j'aime les crepes

…
7,50 €

Crepes nutella e amaretti

…
7,00 €

Crepes saint tropez

…
6,50 €

Crepes suzette

…
7,00 €

Crepes variegata

…
8,00 €

Crepes monica

…
8,50 €

Crepes americana

…
5,50 €

Galette francese

Galette con prosciutto cotto e formaggio.
4,50 €

Galette foresta nera

Galette con speck, brie e salsina d' aglio al pomodoro
7,00 €

Galette tartufata

Galette con prosciutto cotto, besciamella, brie, noci e olio tartufato.
7,50 €
Galette completa

Galette completa

Galette con prosciutto cotto, formaggio e uovo.
6,00 €

Galette fumè

Galette con scamorza affumicata, bacon e burro salato
6,50 €

Galette Lanterna

Galette con prosciutto cotto, gorgonzola e noci.
7,00 €

Galette saint paul

Galette con stracchino, patè di olive, capperi, acciughe, pomodoro e basilico.
7,00 €

Galette parisienne

Galette con prosciutto cotto, formaggio, besciamella e funghi champignon.
7,00 €

Galette gran nord

Galette con salmone fumè, panna, aneto e limone
8,50 €

Galette mefisto

Galette con schiacciata calabrese, brie, salsina d' aglio al pomodoro e finocchietto.
7,50 €

Galette roseè

Galette con prosciutto cotto, patè di olive, capperi, stracchino, pomodoro e basilico.
7,00 €

Galette bianca

Galette con prosciutto cotto e stracchino.
5,50 €

Galette foresta

Galette con speck, brie, salsina d' aglio al pomodoro e funghi champignon.
7,50 €

Galette london

Galette con scamorza affumicata, scalogno, pomodoro e bacon
7,00 €

Galette vallese

Galette con speck, caprino di latte vaccino, rucola e pomodorini
7,50 €

Crepes nutella

4,50 €

Crepes cioccolata fondente

4,50 €

Crepes crema pasticcera

4,50 €

Crepes marmellata

4,50 €

Crepes burro e zucchero

4,50 €

Crepes miele

4,50 €

Crepes grand marnier

5,50 €
Crepes cappuccetto rosso

Crepes cappuccetto rosso

Crepes con cioccolata, crema pasticcera, fragole e grand marnier
8,00 €

Crepes sciroppo d'acero

Crepes con sciroppo d' acero e burro salato
6,00 €
Crepes crema di castagne

Crepes crema di castagne

Crepes con crema di castagne, cannella ed armagnac.
6,00 €

Crepes j'aime les crepes

Crepes con cioccolata, pasta di nocciole piemontesi e grand marnier
7,50 €

Crepes nutella e amaretti

Crepes con nutella, amaretti e grand marnier
7,00 €

Crepes saint tropez

Crepes con cioccolata, banana e rhum.
6,50 €

Crepes suzette

Crepes con burro, zucchero, arancia spremuta e grand marnier.
7,00 €

Crepes variegata

Crepes con crema pasticcera, amarene fabbri e maraschino
8,00 €

Crepes monica

Crepes con banana saltata nel burro salato, crema pasticcera, cioccolato, cocco, nocciole e rhum
8,50 €

Crepes americana

Crepes con cioccolata bianca e burro di arachidi.
5,50 €

Bar del mercato

Acqua panna 50cl

1,20 €

Acqua s. pellegrino 50cl

1,20 €

Coca cola 33cl

2,50 €

Coca cola zero 33cl

2,50 €

Fanta 33cl

2,50 €

Estate pesc 33cl

2,50 €

Estate limone 33cl

2,50 €

Pedavena chiara 33cl

3,50 €

Maisel weisee 50cl

5,00 €

Maltus faber ambrata 33cl

6,00 €

Acqua panna 50cl

1,20 €

Acqua s. pellegrino 50cl

1,20 €

Coca cola 33cl

2,50 €

Coca cola zero 33cl

2,50 €

Fanta 33cl

2,50 €

Estate pesc 33cl

2,50 €

Estate limone 33cl

2,50 €

Pedavena chiara 33cl

3,50 €

Maisel weisee 50cl

5,00 €

Maltus faber ambrata 33cl

6,00 €

'Laboratorio Genovese

Farinata

…
7,00 €

Farinata con cipolle

…
8,00 €

Farinata con carciofi

…
8,00 €

Torta baciocca

…
8,00 €

Torta di bietole

…
8,00 €

Torta di porri

…
8,00 €

Patate al forno

…
3,00 €

Ratatouille

…
3,00 €

Ravioli con u tuccu

8,50 €

Minestrone

8,00 €

Farinata

Farina di ceci, acqua, sale, olio EVO.
7,00 €

Farinata con cipolle

Farina di ceci, acqua, sale, olio EVO, cipolle.
8,00 €

Farinata con carciofi

Farina di ceci, acqua, sale, olio EVO, carciofi.
8,00 €

Torta baciocca

Farina 00, acqua, sale, patate, ricotta, formaggio grattuggiato, uova, lardo.
8,00 €

Torta di bietole

Farina 00, sale, ricotta, formaggio grattuggiato, bietole, prescinseua, bietole, uova.
8,00 €

Torta di porri

Farina 00, sale, ricotta, formaggio grattuggiato, porri, uova.
8,00 €

Patate al forno

Patate, olio EVO, sale, aromi naturali, cipolla, pomodoro.
3,00 €

Ratatouille

Melanzane, zucchine, carote, porri, olio EVO, sale.
3,00 €

Ravioli con u tuccu

8,50 €

Minestrone

8,00 €

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