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Prosciutto cotto, mozzarella e origano
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Verdura di stagione, salsiccia e mozzarella Pizza con miscela di farine realizzata con grano tenero tipo0, tipo2 seminteg, integ tutto corpo e farro integ, lievitazione max 48h, idratazione fino all’80% e lo 0,01% di lievito secco
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Verdura di stagione paletta
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Verdura di stagione e mozzarella
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Marinara paletta
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Pomodoro e battuto di prezzemolo, aglio, olio e peperoncino Pizza con miscela di farine realizzata con grano tenero tipo0, tipo2 seminteg, integ tutto corpo e farro integ, lievitazione max 48h, idratazione fino all’80% e lo 0,01% di lievito secco
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Patate, mozzarella e rosmarino Pizza con miscela di farine realizzata con grano tenero tipo0, tipo2 seminteg, integ tutto corpo e farro integ, lievitazione max 48h, idratazione fino all’80% e lo 0,01% di lievito secco
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Rossa paletta
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Pomodoro, olio EVO e origano Pizza con miscela di farine realizzata con grano tenero tipo0, tipo2 seminteg, integ tutto corpo e farro integ, lievitazione max 48h, idratazione fino all’80% e lo 0,01% di lievito secco
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