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L'angolo della pinsa artigianale
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Pinsa romana
Salmone
Mozzarella, salmone affumicato e carciofi
13,00 €
Porcini
Mozzarella, provola affumicata, patate e funghi porcini
12,00 €
Primavera
Pachino al forno, bufala, pomodori secchi e origano
11,00 €
Boscaiola
Mozzarella, funghi e salsiccia
11,00 €
Focaccia con prosciutto e bufala
Prosciutto e bufala
11,00 €
Broccoletti
Mozzarella, broccoletti e salsiccia
11,00 €
Zero56
Pomodori secchi mozzarella, salsiccia, parmigiano e pepe nero
11,00 €
Napoli
Mozzarella, pomodoro e alici
10,00 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, schiacciata piccante, crema di stracchino e prezzemolo
10,00 €
Amatriciana
Pomodoro, guanciale, pecorino e pepe nero
10,00 €
Vegetariana
Mozzarella, melanzane, zucchine, pachino, pomodori secchi e scaglie di parmigiano
10,00 €
Pinsa e mortazza
Stracchino, mortadella, granella di pistacchio
10,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico
9,00 €
Crostino
Mozzarella e prosciutto cotto.
9,00 €
Focaccia
Olio d'oliva e rosmarino
6,00 €
Birre in bottiglia
Tennent's
Strong Lager 9 % Vol. Scozia
5,00 €
Corona
Pale Lager 5,5 % Vol. Messico
5,00 €
Vini bianchi
Franciacorta
Brut 100 % Chardonnay, 13 % Vol
38,00 €
Gewurztraminer
13 % Vol., 100 % Gewurztraminer, paglierino aromatico fruttato
28,00 €
Bellone
13,3 % Vol 100 % Bellone, intenso floreale Lazio
28,00 €
Pecorino
12,3 % Vol., 100 % pecorino complesso dal finale secco e deciso
22,00 €
Prosecco
Extra - dry, Doc Treviso
22,00 €
Chardonnay
12 % Abv, 100 % Ch. amabile e beverino dato il lieve tenore alcolico
20,00 €
Sauvignon
12 % Abv, 100 % Sauvignon. elevata freschezza e aromaticità
20,00 €
Vini rossi
Lagrein
13 % Vol., intenso, profondo e vellutato
28,00 €
Chianti
14,5 % Abv, molto intenso, nota floreale predominante, ottimo rapporto struttura - tannini
22,00 €
Morellino di Scansano
13,3 % Abv bouquet fruttato e armonico.
22,00 €