Antipasti
Primi
Secondi
Pinse
Pinse Speciali
Focacce
Specialità
Contorni
Insalate
Fritti
Frutta
Dolci
Bevande
Birre
Vini
Antipasti
Antipasto della casa
…
2,20 LEI
Trippa piccola
…
3,00 LEI
Trippa grande
…
4,00 LEI
Trippa piatto
…
6,00 LEI
Fagioli piccola
…
3,00 LEI
Fagioli grande
…
4,00 LEI
Bruschetta al pomodoro fresco e basilico
1,50 LEI
Coratella piccola
3,00 LEI
Coratella grande
4,00 LEI
Carpaccio di Manzo
10,00 LEI
Antipasto della casa
Mix di salumi e formaggi , 100g
2,20 LEI
Trippa piccola
Trippa alla romana
3,00 LEI
Trippa grande
Trippa alla romana
4,00 LEI
Trippa piatto
Trippa alla romana
6,00 LEI
Fagioli piccola
Fagioli con le cotiche
3,00 LEI
Fagioli grande
Fagioli con le cotiche
4,00 LEI
Bruschetta al pomodoro fresco e basilico
1,50 LEI
Coratella piccola
3,00 LEI
Coratella grande
4,00 LEI
Carpaccio di Manzo
10,00 LEI
Primi
Carbonara
…
8,00 LEI
Carbonara tartufata
…
10,00 LEI
Amatriciana
…
8,00 LEI
Gricia
…
7,50 LEI
Cacio e Pepe
…
8,00 LEI
Cacio e Pepe Tartufata
…
9,00 LEI
Cacio, Pepe e Cicoria
…
8,00 LEI
Rigatoni co'a Pajata
10,00 LEI
Pappardelle al Cinghiale
…
10,00 LEI
Ravioli, patate e tartufo
…
12,00 LEI
Ravioli Burrata
…
12,00 LEI
Fettuccine Aricciarola
…
12,00 LEI
Fettuccine ai Funghi Porcini
…
10,00 LEI
Fettuccine con Funghi Porcini e Tartufo
…
12,00 LEI
Pasta ar Sugo
…
6,00 LEI
Gricia Tartufata
…
9,00 LEI
Ravioli Ripieni di Porchetta
…
12,00 LEI
Pasta senza Glutine
10,00 LEI
Carbonara
Uova, guanciale e pecorino
8,00 LEI
Carbonara tartufata
Uovo, guanciale, pecorino e tartufo
10,00 LEI
Amatriciana
Pomodoro, guanciale e pecorino
8,00 LEI
Gricia
Guanciale e pecorino
7,50 LEI
Cacio e Pepe
Pecorino e pepe
8,00 LEI
Cacio e Pepe Tartufata
Pecorino, pepe e tartufo
9,00 LEI
Cacio, Pepe e Cicoria
Pecorino, pepe e cicoria
8,00 LEI
Rigatoni co'a Pajata
10,00 LEI
Pappardelle al Cinghiale
Pasta fatta in casa con carne di cinghiale al sugo o in bianco
10,00 LEI
Ravioli, patate e tartufo
Ripassati cacio e pepe
12,00 LEI
Ravioli Burrata
Burrata, pomodoro Pachino e pesto
12,00 LEI
Fettuccine Aricciarola
Guanciale, funghi porcini, pomodoro Pachino e parmigiano
12,00 LEI
Fettuccine ai Funghi Porcini
Pasta fatta in casa con funghi porcini
10,00 LEI
Fettuccine con Funghi Porcini e Tartufo
Pasta fatta in casa con funghi porcini e tartufo
12,00 LEI
Pasta ar Sugo
Pasta al pomodoro
6,00 LEI
Gricia Tartufata
Guanciale, pecorino e tartufo
9,00 LEI
Ravioli Ripieni di Porchetta
Condito con burro, salvia e scaglie di noci
12,00 LEI
Pasta senza Glutine
10,00 LEI
Secondi
Arrosticini
…
6,00 LEI
Bistecca di Manzo
…
12,00 LEI
Salsiccia
…
3,50 LEI
Braciole di Maiale
…
6,00 LEI
Abbacchio allo Scottadito
…
9,00 LEI
Coda alla Vaccinara
10,00 LEI
Saltimbocca alla Romana
…
8,00 LEI
Tagliata con Aceto Balsamico
…
15,00 LEI
Tagliata di Rucola e Pachino
…
16,00 LEI
Tagliata ai Funghi Porcini
…
18,00 LEI
Secondo de Sora Anna
…
10,00 LEI
Tagliata di Pollo Semplice
…
8,00 LEI
Tagliata di Pollo Delicata
…
9,00 LEI
Filetto Semplice
…
15,00 LEI
Filetto al Tartufo
…
18,00 LEI
Filetto al Pepe Verde
…
18,00 LEI
Filetto al Lardo
…
18,00 LEI
Arrosticini
Carne di pecora 5 pezzi
6,00 LEI
Bistecca di Manzo
Carne di manzo 300g
12,00 LEI
Salsiccia
Macinato di maiale, sale e pepe un pezzo
3,50 LEI
Braciole di Maiale
Costata di maiale
6,00 LEI
Abbacchio allo Scottadito
Costolette di agnello
9,00 LEI
Coda alla Vaccinara
10,00 LEI
Saltimbocca alla Romana
Vitella, prosciutto cotto e salvia
8,00 LEI
Tagliata con Aceto Balsamico
Tagliata di manzo con aceto balsamico
15,00 LEI
Tagliata di Rucola e Pachino
Tagliata di manzo con rucola e pomodoro Pachino
16,00 LEI
Tagliata ai Funghi Porcini
Tagliata di manzo con funghi porcini
18,00 LEI
Secondo de Sora Anna
Secondo a scelta dello chef
10,00 LEI
Tagliata di Pollo Semplice
Tagliata di petto di pollo
8,00 LEI
Tagliata di Pollo Delicata
Petti di pollo, rucola e pomodoro Pachino
9,00 LEI
Filetto Semplice
Filetto di manzo
15,00 LEI
Filetto al Tartufo
Manzo con crema al tartufo
18,00 LEI
Filetto al Pepe Verde
Manzo con crema al pepe verde
18,00 LEI
Filetto al Lardo
Manzo con lardo di colonnata
18,00 LEI
Pinse
Sempliciotta
…
6,00 LEI
Diavola
…
7,00 LEI
Capricciosa
…
7,50 LEI
Napoli
…
6,50 LEI
Fiori
…
7,50 LEI
Boscaiola
…
7,50 LEI
Zucchine
…
7,00 LEI
Carciofina
…
7,00 LEI
Vegetariana
…
7,00 LEI
Crostino
…
7,00 LEI
Patate
…
7,00 LEI
Marinara
…
6,00 LEI
4 Formaggi
…
8,00 LEI
Sempliciotta con Mozzarella di Bufala
…
7,00 LEI
Sempliciotta
Pomodoro, mozzarella e basilico
6,00 LEI
Diavola
Pomodoro, mozzarella e ventricina
7,00 LEI
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi, carciofi, olive e uovo
7,50 LEI
Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici
6,50 LEI
Fiori
Mozzarella, fiori di zucca e alici
7,50 LEI
Boscaiola
Mozzarella, funghi e salsiccia
7,50 LEI
Zucchine
Mozzarella, zucchine e guanciale
7,00 LEI
Carciofina
Carciofini, mozzarella e prosciutto cotto
7,00 LEI
Vegetariana
Mozzarella, melanzane, zucchine e funghi
7,00 LEI
Crostino
Mozzarella e prosciutto cotto
7,00 LEI
Patate
Mozzarella, stracchino, patate e prosciutto cotto
7,00 LEI
Marinara
Pomodoro, alici, aglio e origano
6,00 LEI
4 Formaggi
Gorgonzola, provola, parmiggiano e mozzarella
8,00 LEI
Sempliciotta con Mozzarella di Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
7,00 LEI
Pinse Speciali
Romanella
…
8,50 LEI
Agostino
…
8,50 LEI
Gricia
…
8,50 LEI
Cacio e Pepe
…
8,50 LEI
Amatriciana
…
8,50 LEI
Radicchio
…
8,50 LEI
Bufalina
…
8,00 LEI
Porcini
…
8,50 LEI
Cacio e Pepe e Cicoria
…
8,50 LEI
Aricciarola
…
8,50 LEI
Cip e Ciop
…
7,00 LEI
Come Mi Gira
…
8,50 LEI
Romanella
Mozzarella, porchetta, patate e provola
8,50 LEI
Agostino
Mozzarella, pecorino, guanciale, pepe e miele
8,50 LEI
Gricia
Mozzarella, pecorino, guanciale e pepe
8,50 LEI
Cacio e Pepe
Mozzarella, pepe e pecorino
8,50 LEI
Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino e pepe
8,50 LEI
Radicchio
Mozzarella, radicchio, gorgonzola e noci
8,50 LEI
Bufalina
Mozzarella di bufala, pesto e pomodoro Pachino
8,00 LEI
Porcini
Mozzarella, funghi porcini e tartufo
8,50 LEI
Cacio e Pepe e Cicoria
Mozzarella, pepe, pecorino, cicoria e philadelphia
8,50 LEI
Aricciarola
Pomodoro Pachino, guanciale, funghi porcini, grana e mozzarella
8,50 LEI
Cip e Ciop
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte
7,00 LEI
Come Mi Gira
Fantasia del pinsaiolo
8,50 LEI
Focacce
Focaccia Bresaola
…
8,50 LEI
Focaccia Salmone
…
8,50 LEI
Focaccia Prosciutto Crudo
…
8,00 LEI
Focaccia Semplice
3,00 LEI
Focaccia Italiana
…
8,50 LEI
Focaccia Bresaola
Focaccia, bresaola, rucola e grana
8,50 LEI
Focaccia Salmone
Focaccia, rucola, salmone e pomodoro Pachino
8,50 LEI
Focaccia Prosciutto Crudo
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
8,00 LEI
Focaccia Semplice
3,00 LEI
Focaccia Italiana
Pomodoro Pachino, rucola, mozzarella di bufala e prosciutto crudo
8,50 LEI
Specialità
Spuntature
…
10,00 LEI
Broccoli e Salsicce
…
9,00 LEI
Ragù di Cinghiale
…
10,00 LEI
Alla Vaccinara
…
12,00 LEI
Ai Funghi Porcini
…
12,00 LEI
Spuntature
Polenta con spuntature di maiale e salsiccia
10,00 LEI
Broccoli e Salsicce
Polenta con broccoli e salsicce
9,00 LEI
Ragù di Cinghiale
Polenta con ragù di cinghiale
10,00 LEI
Alla Vaccinara
Polenta con sugo di coda
12,00 LEI
Ai Funghi Porcini
Polenta con funghi porcini
12,00 LEI
Contorni
Cicoria
…
3,50 LEI
Patate al Forno
…
3,50 LEI
Verdure di Stagione
…
4,50 LEI
Scarola con Olive Gaeta
4,50 LEI
Cicoria
Verdure casarecce
3,50 LEI
Patate al Forno
Patate, sale e rosmarino
3,50 LEI
Verdure di Stagione
Verdure grigliate
4,50 LEI
Scarola con Olive Gaeta
4,50 LEI
Insalate
Insalata Verde
3,50 LEI
Insalata Mista
3,50 LEI
Insalata Verde
3,50 LEI
Insalata Mista
3,50 LEI
Fritti
Patatine Fritte
3,50 LEI
Supplì
1,50 LEI
Crocchette
1,50 LEI
Mix Mini
2,00 LEI
Olive Ascolane
…
2,00 LEI
Mozzarelline
…
2,00 LEI
Polpette di Melanzane
1,50 LEI
Arancino con 'Nduja
…
2,00 LEI
Arancino alla Carbonara
…
2,00 LEI
Arancino all'Amatriciana
…
2,00 LEI
Arancino Cacio e Pepe Artigianale
2,00 LEI
Supplì Aio, Oio e Peperoncino
…
2,00 LEI
Fiori di Zucca
…
2,00 LEI
Filetto di Baccalà
…
2,00 LEI
Patatine Fritte
3,50 LEI
Supplì
1,50 LEI
Crocchette
1,50 LEI
Mix Mini
2,00 LEI
Olive Ascolane
5 pezzi
2,00 LEI
Mozzarelline
5 pezzi
2,00 LEI
Polpette di Melanzane
1,50 LEI
Arancino con 'Nduja
Artigianale
2,00 LEI
Arancino alla Carbonara
Artigianale
2,00 LEI
Arancino all'Amatriciana
Artigianale
2,00 LEI
Arancino Cacio e Pepe Artigianale
2,00 LEI
Supplì Aio, Oio e Peperoncino
Artigianale
2,00 LEI
Fiori di Zucca
Artigianali
2,00 LEI
Filetto di Baccalà
Artigianale
2,00 LEI
Frutta
Frutta di Stagione
3,50 LEI
Frutta di Stagione
3,50 LEI
Dolci
Pinsa al Bounty
…
8,00 LEI
Pinsa con Nutella
8,00 LEI
Dolcetto della Casa
…
4,00 LEI
Pinsa Fruttosa
…
8,00 LEI
Pinsa al Bounty
Focaccia con nutella e cocco
8,00 LEI
Pinsa con Nutella
8,00 LEI
Dolcetto della Casa
Fatti a mano
4,00 LEI
Pinsa Fruttosa
Crema e frutta
8,00 LEI
Bevande
Sprite lattina
2,00 LEI
Fanta Bottiglia
3,50 LEI
Coca Cola Bottiglia
3,50 LEI
Coca Cola lattina
2,00 LEI
Fanta lattina
2,00 LEI
Acqua Frizzante 75cl
2,00 LEI
Acqua Naturale 75cl
2,00 LEI
Sprite lattina
2,00 LEI
Fanta Bottiglia
3,50 LEI
Coca Cola Bottiglia
3,50 LEI
Coca Cola lattina
2,00 LEI
Fanta lattina
2,00 LEI
Acqua Frizzante 75cl
2,00 LEI
Acqua Naturale 75cl
2,00 LEI
Birre
Peroni 66cl
2,50 LEI
Menabrea 66cl
3,50 LEI
Birra Artigianale
4,50 LEI
Heineken 66cl
3,50 LEI
Peroni 66cl
2,50 LEI
Menabrea 66cl
3,50 LEI
Birra Artigianale
4,50 LEI
Heineken 66cl
3,50 LEI
Vini
Romanella di Ariccia
5,00 LEI
Romanella di Ariccia
5,00 LEI
Il tuo Glovo
2,50 LEI
VUOTO