Conch

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I più venduti

Sake & tartufo

Esterno: Tartare di salmone , crema avocado tartufo, gamberi in tempura Allergeni: Crostacei, glutine

16,00 €

Salmon flower

Esterno: tartare di salmone spicymaio, fiore di zucca, gamberi- in tempura, ikura salsa teriyaki Allergeni: Crostacei, glutine

15,00 €

Crunch roll

Esterno: avocado cranch salsa teriyaki, Philadelphia, tartare - di salmone Allergeni: Glutine, latticini

14,00 €

Antipasti freddi

Carpaccio conch

Capesante, ricciola, gambero rosso siciliano, scampi, frutta della passione, dressing wasabi e citrus Allergeni: Crostacei, glutine

17,00 €

Carpaccio di ricciola

Salsa al frutto della passione

15,00 €

Carpaccio misto

Olive taggiasche, gambero rosso siciliano, pesce mix, pomodori- secchi, salsa ponzu Allergeni: Crostacei, glutine

13,00 €

Ceviche

Dadini di pesce, mix e verdure, gambero rosso marinato con lime Allergeni: Crostacei, uova

13,00 €

Insalata mista con pesce misto mango, avocado

Allergeni: Crostacei, glutine, sesamo

10,50 €

Insalata mista con salmone mandorle salsa teriyaki

Allergeni: Frutta a guscio, glutine, sesamo

10,50 €

Ostriche ai due gusti - 2 pezzi

Gambero rosso e ikura in salsa ponzu, salmone Allergeni: Glutine, molluschi

10,00 €

Involtino di mango - 2 pezzi

Mango, Philadelphia, riso, sushi Allergeni: Latticini

7,00 €

Goma wakame vegetariano piccante

Alghe verdi croccanti marinate, sesamo Allergeni: Sesamo

5,50 €

Ostriche - 1 pezzo

Allergeni: Molluschi

4,50 €

Antipasti caldi

Salmon roll - 4 pezzi

Avvolto da salmone scottato, gambero in tempura, mango, Philadelphia Allergeni: Crostacei, glutine, latticini

11,00 €

Ebi crock cotto - 4 pezzi

Gamberoni impanati con salsa agrodolce Allergeni: Crostacei, glutine, uova

8,50 €

Takoyaki cotto - 3 pezzi

Polpette di polpo giapponesi, salsa takoyaki Allergeni: Glutine, molluschi, uova

8,50 €

Samurai stick cotto - 3 pezzi

Gamberi, maio, verdure in pasta sfoglia con salsa spice Allergeni: Crostacei, glutine, uova

7,50 €

Miso soup

Zuppa di soia con gamberi alghe toufu e cipollina Allergeni: Crostacei, glutine

5,50 €

Edamame vegetariano - cotto

Baccelli di soia al sale

5,00 €

Tartare

Tartare spice tuna piccante

Avocado, maionese, mandorle, riso, salsa spice, sushi, teriyaki- tonno Allergeni: Frutta a guscio, glutine, uova

16,00 €

Tartare sake mandorle

Avocado, mandorle, Philadelphia, salmone, salsa teriyaki Allergeni: Frutta a guscio, Glutine, Uova

14,00 €

Mix tartar

Branzino, gambero rosso, salmone, salsa al frutto della passione, tonno Allergeni: Crostacei, Glutine

14,00 €

Tartare sake ponzu

Avocado, salmone, salsa ponzu Allergeni: Glutine

13,00 €

Tataki

Tataki tonno

Tonno salsa miso uova di rompo e kizami wasabi

15,00 €

Tataki salmone avocado

Ikura al profumo di tartufo Allergeni: Glutine

13,00 €

Tataki salmone pistacchio

Con la salsa ponzu Allergeni: Frutta a guscio, glutine

12,00 €

Tataki salmone al sesamo

Con la salsa ponzu Allergeni: Glutine, sesamo

12,00 €

Gunkan

Gunkan tuna out piccante

Cipollina, maio, salsa spice, tartar di tonno, tonno esterno Allergeni: Uova

7,50 €

Gunkan al tartufo

Ponzu, salmone esterno, tatufo, tuorlo di quaglia Allergeni: Glutine, uova

7,50 €

Gunkan hamachi

Gambero rosso, jalapeno, ponzu, ricciola Allergeni: Crostacei, glutine

7,50 €

Gunkan quaglia

Ikura, salmone esterno, teriyaki, tuorlo di quaglia Allergeni: Glutine, uova

7,50 €

Gunkan Suzuki piccante

Branzino esterno, patè d'oliva, tartar di branzino piccante

7,50 €

Gunkan sake eby

Avocado, gambero, salmone, spicymaio Allergeni: Crostacei, uova

7,00 €

Gunkan salmon ikura

Ikura, salmone esterno Allergeni: Glutine

7,00 €

Gunkan salmon

Mandorle, Philadelphia, salmone scottato, tartare di salmone, teriyaki Allergeni: Frutta a guscio, glutine, latticini

7,00 €

Gunkan amaebi

Maionese, salsa ponzu, Tartar di gambero crudo Allergeni: Crostacei, glutine, uova

7,00 €

Gunkan salmon out piccante

Cipollina, maio, salmone esterno, salsa spice, tartare di salmone Allergeni: Glutine, uova

7,00 €

Sashimi

Sashimi misto grande - 26 pezzi

Allergeni: Crostacei, glutine, molluschi

30,00 €

Sashimi misto medio - 15 pezzi

Allergeni: Crostacei

19,00 €

Sashimi speciale - 9 pezzi

Gamberi rossi, scampi, capesante, ricciola Allergeni: Crostacei, molluschi

17,00 €

Sashimi salmone

16,00 €

Sashimi salmone, tonno - 10 pezzi

Salmone, tonno

14,00 €

Sashimi hamachi - 6 pezzi

Ricciola

10,00 €

Nigiri

Gio Foie gras - 2 pezzi

Foie gras, riso bianco, salsa unagi, tonno scottato Allergeni: Glutine

8,50 €

Gio Unagi - 2 pezzi

Anguilla arrosto, foie gras, kadaifi, riso bianco, salsa unagi Allergeni: Glutine

8,50 €

Siciliano

Gambero rosso Allergeni: Crostacei

7,50 €

Gio Sake - 2 pezzi

Crema avocado ikura, mandorle, riso nero, salmone scottato, salsa teriyaki Allergeni: Frutta a guscio, glutine

7,50 €

Gio Sake Nori

Nori, riso soffiato, salmone scottato, salsa unagi, spicymaio Allergeni: Glutine, soia, uova

7,00 €

Amaebi

Gambero argentino Allergeni: Crostacei

6,50 €

Hamachi

Ricciola

5,50 €

Maguro

Tonno

5,50 €

Ebitempura

Gambero fritto, teriyaki Allergeni: Crostacei, glutine

5,50 €

Ebi

Gambero cotto Allergeni: Crostacei

5,50 €

Suzuki

Branzino

4,50 €

Sake

Salmone

4,50 €

Temaki

Temaki spice tuna piccante

Cipollina, maionese, sesamo , spicy, tartar di tonno Allergeni: Glutine, sesamo, uova

6,50 €

Temaki ebiten

Crunch di patate, gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki Allergeni: Crostacei, glutine, uova

6,50 €

Temaki Sake avocado

Avocado, mandorle, Philadelphia, sesamo , tartare di salmone, teriyaki Allergeni: Frutta a guscio, glutine, latticini, sesamo

6,50 €

Temaki spice salmon piccante

Avocado, cipollina, maionese, sesamo , spicy, tartare di salmone Allergeni: Glutine, sesamo, uova

5,50 €

Uramaki

Ita roll

Esterno: burrata gamberi siciliani ikura , fiore di zucca, salsa passion fruit Allergeni: Crostacei, glutine, latticini

18,00 €

Tartar Lobster roll

Esterno: Tartare astice mango tobiko maionese, gamberi impanati, riso nero Allergeni: Crostacei, glutine, uova

17,00 €

Red Tuna piccante

Esterno: tartare di tonno spicymaio, avocado, crunch tobiko tartufo, tonno Allergeni: Glutine

17,00 €

Sake & tartufo

Esterno: Tartare di salmone , crema avocado tartufo, gamberi in tempura Allergeni: Crostacei, glutine

16,00 €

Black dragon roll

Esterno: anguila arrosto avocado, gamberi in tempura, maionese- salsa teriyaki sesamo Allergeni: Crostacei, glutine, sesamo, uova

15,50 €

Salmon flower

Esterno: tartare di salmone spicymaio, fiore di zucca, gamberi- in tempura, ikura salsa teriyaki Allergeni: Crostacei, glutine

15,00 €

Red roll piccante

Esterno: tartare di tonno spicy, gamberi in tempura, maionese,- granelle di arachidi, salsa unagi Allergeni: Crostacei, glutine, uova

15,00 €

Eby fly roll piccante

Esterno: tartare di tonno spicy, avocado, gamberi impanati, maionese teriyaki mandorle tobiko Allergeni: Crostacei, frutta a guscio, glutine, uova

15,00 €

Conch roll

Esterno: anguilla arrosto croccantine di patate, Philadelphia,- salmone, salsa teriyaki sesamo Allergeni: Glutine, latticini, sesamo

15,00 €

Crunch roll

Esterno: avocado cranch salsa teriyaki, Philadelphia, tartare - di salmone Allergeni: Glutine, latticini

14,00 €

Vulcan roll

Esterno:croccante di patate tobiko salsa teriyaki, branzino in- tempura, Philadelphia Allergeni: Glutine, latticini

13,00 €

New tiger roll

Esterno: Salmone, crunch teriyaki, gamberi in tempura Allergeni: Crostacei, glutine, uova

13,00 €

Rainbow roll

13,00 €

Amaebi special roll

Esterno: gambero crudo, avocado, salmone Allergeni: Crostacei

12,00 €

Exotic roll piccante

Esterno: Tartare di salmone , gamberi in tempura, tobiko maionese cipollina spicy sesamo Allergeni: Crostacei, glutine, sesamo, uova

12,00 €

Black salmon roll

Esterno: tobiko, mango, Philadelphia, riso nero, tartare di salmone Allergeni: Glutine, latticini

12,00 €

Dragon roll

Esterno: avocado tobiko salsa teriyaki, gamberi in tempura, riso nero Allergeni: Crostacei, glutine

11,00 €

Uramaki Philadelphia

Esterno: tobiko, Philadelphia, teriyaki , avocado, salmone impanato Allergeni: Glutine, latticini

11,00 €

Uramaki shake kawa

Esterno: crema avocado maionese sesamo mandorle, salmone alla - griglia Allergeni: Frutta a guscio, sesamo, uova

10,00 €

Uramaki chicken

Esterno: croccante di tempura , avocado, Philadelphia, pollo impanato, salsa teriyakin e sesamo Allergeni: Glutine, latticini, sesamo

9,00 €

Uramaki sake Philadelphia

avocado, Philadelphia, salmone, sesamo Allergeni: Latticini, sesamo

9,00 €

Uramaki ebiten top

Dentro gambero in tempura insalata. Fuori patatine - fritte, sesamo e salsa teriyaki Ingredienti: Esterno: fili di patatine salsa teriyaki sesamo, gamberi in tempura, insalata, maionese Allergeni: Crostacei, glutine, latticini, sesamo, uova

9,00 €

Chirashi

Chirashi generation

Avocado, dadini di pesce mix, ikuro, mango, riso nero Allergeni: Crostacei, glutine

16,00 €

Chirashi mix

Ikura, misto di pesce con avocado, riso bianco Allergeni: Crostacei, glutine

14,00 €

Chirashi sake mandorle

Esterno: tobiko, avocado, dadini di salomone, mandorle, Philadelphia, riso bianco, salsa teriyaki

14,00 €

Chirashi sake

Avocado, riso bianco, salmone

13,00 €

Sushi Sashimi

Misto lesy

Sashimi 9 pezzi, scampi in salsa ponzu 2 pezzi, ostriche 2 - pezzi, due tipi di uramaki 8 pezzi, gunkan 2 pezzi, Allergeni: Crostacei, glutine, latticini, uova

33,00 €

Misto coppy

Sashimi 3 pezzi, Nigiri 6 pezzi, due tipi di uramaki 8 pezzi, - gambero crudo 1 pezzi , Gunkan 1 pezzi Allergeni: Crostacei, glutine, latticini, uova

23,00 €

Sushi misto

Nigiri 5 pezzi, due tipi di uramaki 8 pezzi Allergeni: Crostacei, glutine, latticini, uova

16,00 €

Nigiri misto, salmone - 8 pezzi

Pesce misto o salmone Allergeni: Crostacei

13,00 €

Nigiri flame

Nigiri misto alla fiamma 6 pezzi Crunch, salsa miso, salsa teriyaki

11,00 €

Frittura

Tempura mix

Tempura di gamberoni e fiore di zucca Allergeni: Crostacei, glutine

15,50 €

Tori no kara, age

Bocconcini di pollo accompagnato con salsa agrodolce Allergeni: Glutine

11,50 €

Piatti pesce

Salmone in salsa teriyaki

Allergeni: Glutine

14,00 €

Primi

Yaki udon

Gamberi, scaglie di tonno secco, udon saltato, verdure Allergeni: Crostacei, glutine, uova

9,00 €

Yaki saba

Gamberi, spaqhetti di qrano saraceno saltati , verdure Allergeni: Crostacei, glutine, uova

9,00 €

Sake meshi

Riso saltato con salmone e verdure Allergeni: Crostacei, glutine, uova

8,00 €

Mix meshi

Riso saltato con gamberi e verdure Allergeni: Crostacei, glutine, uova

8,00 €

Gohan vegetariano

Ingredienti: riso bianco

3,00 €

Dim sum

Ravioli speciali cotto al vapore - 4 pezzi di ravioli misti colorati

Branzino, polipo, seppia, verdure Allergeni: Glutine

9,00 €

Ravioli di seppia cotto al vapore - 4 pezzi

Sfoglia con nero di seppia e seppia, tobiko Allergeni: Glutine

8,00 €

Ravioli di branzino cotto al vapore - 4 pezzi

Sfoglia con barbabietola e branzino Allergeni: Glutine

8,00 €

Ravioli di polipo cotto al vapore - 4 pezzi

Sfoglia con zafferano e polipo Allergeni: Glutine

8,00 €

Ravioli di verdure cotto al vapore - 4 pezzi

Sfoglia con spinaci e verdure Allergeni: Glutine

7,00 €

Gyoza mix cotto al vapore - 3 pezzi

Ravioli misti Allergeni: Crostacei, glutine, latticini

5,00 €

Niku gyoza cotto al vapore - 4 pezzi

Ravioli di carne e verdure al vapore Allergeni: Crostacei, glutine

4,00 €

Shao mai cotto al vapore - 4 pezzi

Ravioli con gamberi e carne al vapore Allergeni: Crostacei, glutine

4,00 €

Ebi gyoza cotto al vapore - 4 pezzi

Ravioli di gamberi con tobiko Allergeni: Crostacei, glutine

4,00 €

Frutta & dessert

Mango

Mango fresco

7,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 330ml

3,00 €

Birre

Sapporo 65 cl

6,00 €

Kirin 50 cl

5,00 €

Sapporo 50 cl

5,00 €

Asahi 50 cl

5,00 €

Asahi 33 cl

3,50 €

Bollicine

Franciacorta Cuvèe Prestige - Lombardia

: Ca del Bosco - Migliori selezioni di uva vengono v - inificate e assemblate alle riserve Classico, equilibrato, fres - co e acidulo.

47,00 €

Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg - Veneto

Belussi - Bollicine finissime. Fresco ed elegante - con note di mela, di pesca e fiori d'acacia. Armonico, vellutat - o, ha una buona rotondità ed un finale asciutto

25,00 €

Spumante Alghero Torbato Brut Doc - Sardegna

Sella & Mosca - Perlage fine e persistente. Aromi - freschi e fruttati, la lunga permanenza sui lieviti determina l - a sua finezza olfattiva e il suadente volume

23,00 €

Ribolla Gialla Spumante Brut Doc - Friuli

Antonutti - Spumante di particolare consistenza, d - i maggior struttura e con una spiccata complessità aromatica

22,00 €

Spumante Cuvee Rose' Brut - Veneto

La Farra - fruttato con lievi notte di viola. Sapo - re fresco e leggermente acidulo, ha una buona sapidità ed un fi - nale asciutto

20,00 €

Vini bianchi

Vermentino Bolgheri Doc Antinori Toscana

: Profumo fragrante e inteso, con aromi di agrumi e - frutta. - In bocca è fresco e minerale, dona al vino sapidità

32,00 €

Langhe Arnesi Blange' Doc BIo Ceretto Piemonte

Profumo intenso di fiori bianchi, pesca e frutta t - ropicale. Gusto ricco e fruttato, con richiami aromatici di mel - a e pera

28,00 €

Gewurtztraminer Doc - Alto Adige

Kellerei Meran - L'aroma è fiorito con note di ros - e, garofani, noce moscata

25,00 €

Sharis Igt . Chardonay - Ribolla Livio Felluga Friuli Collio

: Intenso, fresco e balsamico, con note di erbe arom - atiche. Dinamico, fresco e sapido; sentori agrumeti con rimandi - fruttati.

25,00 €

Greco di Tufo "Cutizzi" Feudi San Gregorio Campania

Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono - al naso nette sensazioni di frutta, fino a decise sensazioni b - alsamiche di mentuccia. Al gusto si percepisce immediatamente l - a spalla acida e la mineralità

25,00 €

"Funtanaliras" Vermentino di Gallura Docg Cantina Monti Sarde

Bouquet elegante, profumi di mela cotogna, fiori d - i acacia, lontano sentore di mandorla amara. Gusto asciugo, mor - bido

25,00 €

Ribolla Gialla Colli Gradis'ciutta

Profumo di agrumi, mela delizia e note di crema, d - al sapore fragante con un finale che lascia spazio ad eleganti - ricordi di mela

24,00 €

Kerner Igt - Cantina Toblino

Bouquet ampio e seducente, con sentori fruttati, r - icordi di erbe aromatiche e una tipica nota minerale, al palato - è di buona potenza densità, ne e di buona persistenza aromatica

22,00 €

Pinot Grigio Collio Doc - Cantina Zuffi Friuli collio

Tipico che ricorda i fiori di acacia. Sapore secco - , pieno senza cedimenti, retrogusto piacevolmente amarognolo

22,00 €

Lugana Doc Tognazzi 2 bichieri Gambero Rosso

Delicato e gradevole con note ben armonizzate fra - loro. - Gusto morbido, fresco, sapido e persistente

22,00 €

Falanghina del Taburno Dop fontanavecchia 3 bichieri Gambero

Falanghina raccolta a mano. Richiami alla pesca gi - alla e alla frutta tropicale seguiti da ricordi di fiori di cam - po e di erba appena falciata. - La bocca è sorretta da una bella spalla acida con una buona per - sistenza

22,00 €

Antilia Sicilia Doc Donnafugata Sicilia

: Bouquet fresco e fragrante con note di frutta, erb - e aromatiche e fiori bianchi. In bocca è rinfrescanto da una pi - acevole sapidità

22,00 €

Pecorino di Offida Doc Bio Vegano Vagnoni Molina Marche

Vino aromatico con toni fruttati e minerali. Corpo - so con una buona struttura e una buona acidità

21,00 €

Vini bianchi 37.5 cl

"Funtanaliras" Vermentino di Gallura Doc Cantina Monti Sarde 37,5 cl

13,00 €

Ribolla Gialla Collio Doc Gradis'ciutta Friuli 2 bicchieri Gam

12,00 €

Pinot Grigio Doc Antonutti Friuli

12,00 €

Falanghina del Taburno Dop Fontanavecchia Campania

12,00 €

Anthilia Sicilia Doc Donnafugata Sicilia

12,00 €

Vini rossi

Il Bruciato Bolgheri Doc Antinori Toscana

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Note di frutti - rossi maturi, spezie dolci, ed una leggera nota pentolata. Ben - strutturato, persistente e dal retrogusto fruttato

33,00 €

Lacrima di Morro D'Alba Doc Vicari Marche

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Caratt - erizzato da frutti del sottobosco e viole. Morbido, persistente - , fresco.

20,00 €

Sherazade Sicilia Doc Nero d'Avola Donnafugata Sicilia

12,00 €

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