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Kisen

Italy, Milano

Cucina giapponese
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I PIU' VENDUTI

Tartare Salmon
Salmone, avocado, tobiko, mandorle, chicchi di mel ...
$9,00
Tiger roll
Gambero in tempura, philadelphia, salmone, tobiko
$11,00
Flower roll
Riso nero, gamberoni in tempura, avocado, salmone ...
$13,50
Tartare Salmon
Salmone, avocado, tobiko, mandorle, chicchi di melograno con salsa maio sbagliata
$9,00
Tiger roll
Gambero in tempura, philadelphia, salmone, tobiko
$11,00
Flower roll
Riso nero, gamberoni in tempura, avocado, salmone scottato, fiore di zucca, fiore di loto e tobiko
$13,50

Antipasti

Cono
Cono croccante con astice, pomodorini, insalata
$8,00
Tortino di merluzzo nero
Crema di patate viola, avocado, scaglie di merluzz ...
$11,00
Kataifi - 2 pezzi
Capesante e gambero rosso, avvolti da fili di cata ...
$8,00
Bignè - 2 pezzi
Patate croccanti avvolte da salmone scottato alla ...
$7,00
Naban zuke
Salmone marinato con verdure
$8,00
Kuragesu
Medusa in aceto di riso con alghe piccanti
$8,00
Edamame
Bacelli di soia
$5,00
Samurai stick
Gamberi saltati con pasta croccante
$7,00
Fagottino
Pasta di riso croccante, farcita con branzino e ze ...
$7,00
Veg
Involtino con verdure saltate, cheese di soia
$6,00
Tris di involtino - 3 pezzi
Samurai stick - fagottino - veg
$7,00
Kani cream korokke
Crocchette in crema di granchio al latte, con sals ...
$8,00
Hotategai
Capesante al forno con salsa taiyo
$7,00
Hotategai al miso
Capesante al forno con salsa al miso
$7,00
Ebi flower
Tempura di gambero e fiore di zucca, avvolto da sa ...
$7,00
Cono
Cono croccante con astice, pomodorini, insalata
$8,00
Tortino di merluzzo nero
Crema di patate viola, avocado, scaglie di merluzzo nero in salsa sumiso
$11,00
Kataifi - 2 pezzi
Capesante e gambero rosso, avvolti da fili di catafilli
$8,00
Bignè - 2 pezzi
Patate croccanti avvolte da salmone scottato alla fiamma
$7,00
Naban zuke
Salmone marinato con verdure
$8,00
Kuragesu
Medusa in aceto di riso con alghe piccanti
$8,00
Edamame
Bacelli di soia
$5,00
Samurai stick
Gamberi saltati con pasta croccante
$7,00
Fagottino
Pasta di riso croccante, farcita con branzino e zenzero ed erba cipollina
$7,00
Veg
Involtino con verdure saltate, cheese di soia
$6,00
Tris di involtino - 3 pezzi
Samurai stick - fagottino - veg
$7,00
Kani cream korokke
Crocchette in crema di granchio al latte, con salsa dello chef
$8,00
Hotategai
Capesante al forno con salsa taiyo
$7,00
Hotategai al miso
Capesante al forno con salsa al miso
$7,00
Ebi flower
Tempura di gambero e fiore di zucca, avvolto da salmone scottato alla fiamma
$7,00

Insalate

Kisen salad
Salmone e tonno crudi con alghe piccanti
$11,00
Sachi salada
Gamberi, salmone, seppie, polipo, granchio, insala ...
$10,00
Tako salada
Insalata mista con fettine di polpo
$7,00
Sake salada
Insalata mista con fettine di salmone
$8,00
Kani salada
Insalata mista con polpa di granchio e sesamo
$7,00
Goma wakame
Alghe piccanti con sesamo
$5,00
Wakame
Insalata di alghe con sesamo
$5,00
Kisen salad
Salmone e tonno crudi con alghe piccanti
$11,00
Sachi salada
Gamberi, salmone, seppie, polipo, granchio, insalata belga e wakame
$10,00
Tako salada
Insalata mista con fettine di polpo
$7,00
Sake salada
Insalata mista con fettine di salmone
$8,00
Kani salada
Insalata mista con polpa di granchio e sesamo
$7,00
Goma wakame
Alghe piccanti con sesamo
$5,00
Wakame
Insalata di alghe con sesamo
$5,00

Riso e zuppe

Riso saltato con pesce misto e verdure croccanti
$6,50
Riso saltato con pollo e verdure croccanti
$6,50
Kisen soup
Funghi shitake, raviolini di gamberi e verdura
$6,00
Osumashi
Zuppa giapponese con gamberetti, granchio e salmon ...
$6,00
Miso
Wakame, tofu e shitake
$2,00
Riso bianco
$3,00
Riso saltato con pesce misto e verdure croccanti
$6,50
Riso saltato con pollo e verdure croccanti
$6,50
Kisen soup
Funghi shitake, raviolini di gamberi e verdura
$6,00
Osumashi
Zuppa giapponese con gamberetti, granchio e salmone
$6,00
Miso
Wakame, tofu e shitake
$2,00
Riso bianco
$3,00

Ravioli

Ravioli al thè verde con edamame, philadelphia, sale, olio e pepe
$6,00
Ravioli al thè verde con edamame, philadelphia, sale, olio e pepe
$5,00
Ravioli al nero di seppia con Black Cod, patate e ikura
$7,00
Ravioli allo zafferano con branzino, zenzero e cipollotti
$6,00
Ebi syumai Ravioli di gambero
$5,00
Gyoza
Ravioli di manzo con funghi shitake
$6,00
Selezione Dim Sum - 4 pezzi
Barbabietola, nero di seppia, zafferano ed ebi syu ...
$8,00
Ravioli al thè verde con edamame, philadelphia, sale, olio e pepe
$6,00
Ravioli al thè verde con edamame, philadelphia, sale, olio e pepe
$5,00
Ravioli al nero di seppia con Black Cod, patate e ikura
$7,00
Ravioli allo zafferano con branzino, zenzero e cipollotti
$6,00
Ebi syumai Ravioli di gambero
$5,00
Gyoza
Ravioli di manzo con funghi shitake
$6,00
Selezione Dim Sum - 4 pezzi
Barbabietola, nero di seppia, zafferano ed ebi syumai
$8,00

Tartare

Tartare Kisen
Gamberi crudi, capesante, branzino, polvere di mis ...
$11,00
Degustazione di tartare
Tris di tartare su un letto di verdure croccanti
$12,00
Tartare Hamachi
Ricciola, avocado, pomodorini, olive taggiasche e ...
$10,00
Tartare di gambero rosso
$11,00
Tartare Tuna
Tonno, avocado, tobiko, mela verde, kisen souce e ...
$10,00
Tataki toro
Cubetti di tonno con zenzero, cipollotti e avocado
$10,00
Ceviche misto
Branzino, gamberi, salmone, polipo e seppioline co ...
$10,00
Tartare Salmon
Salmone, avocado, tobiko, mandorle, chicchi di mel ...
$9,00
Tartare White
Capasanta, seppia, chips di barbabietola adagiate ...
$12,00
Tataki al cucchiaio
Cubetti di pesce bianco, salmone e tonno, adagiati ...
$8,00
Tartare Kisen
Gamberi crudi, capesante, branzino, polvere di miso con riso venere
$11,00
Degustazione di tartare
Tris di tartare su un letto di verdure croccanti
$12,00
Tartare Hamachi
Ricciola, avocado, pomodorini, olive taggiasche e salsa al sesamo
$10,00
Tartare di gambero rosso
$11,00
Tartare Tuna
Tonno, avocado, tobiko, mela verde, kisen souce e philadelphia
$10,00
Tataki toro
Cubetti di tonno con zenzero, cipollotti e avocado
$10,00
Ceviche misto
Branzino, gamberi, salmone, polipo e seppioline con pomodorini allo Yuzu
$10,00
Tartare Salmon
Salmone, avocado, tobiko, mandorle, chicchi di melograno con salsa maio sbagliata
$9,00
Tartare White
Capasanta, seppia, chips di barbabietola adagiate su letto di riso al nero di seppia
$12,00
Tataki al cucchiaio
Cubetti di pesce bianco, salmone e tonno, adagiati su crema di avocado
$8,00

Gunkan

Gunkan Kisen style
Gambero crudo, capesante, tobiko e fili croccanti ...
$7,00
Gunkan Uni
Polpa di riccio di mare avvolto da alghe nori
$7,00
Gunkan Ika
Seppia, polpa di granchio, mango e tobiko
$6,00
Gunkan Papaya
Salmone, papaya e pistacchi
$6,00
Gunkan Maguro
Tonno, mela verde, philadelphia
$6,00
Gunkan Ricciola
Ricciola, tobiko, olive taggiasche e salsa al sesa ...
$6,00
Gunkan Ikura
Salmone, uova di salmone
$6,00
Gunkan Kani
Salmone, polpa di granchio reale, maio piccante e ...
$6,00
Gunkan Salmon
Salmone, tobiko e mandorle
$6,00
Gunkan Amaebi
Gambero crudo, tobiko, spicy ed erba cipollina
$6,00
Gunkan Fassona
Manzo con foise gras, olio tartufato e chips di pa ...
$8,00
Gambero rosso di Mazara del Vallo
Con avocado, maionese ed ikura
$7,00
Gunkan Kisen style
Gambero crudo, capesante, tobiko e fili croccanti con salsa al sesamo
$7,00
Gunkan Uni
Polpa di riccio di mare avvolto da alghe nori
$7,00
Gunkan Ika
Seppia, polpa di granchio, mango e tobiko
$6,00
Gunkan Papaya
Salmone, papaya e pistacchi
$6,00
Gunkan Maguro
Tonno, mela verde, philadelphia
$6,00
Gunkan Ricciola
Ricciola, tobiko, olive taggiasche e salsa al sesamo
$6,00
Gunkan Ikura
Salmone, uova di salmone
$6,00
Gunkan Kani
Salmone, polpa di granchio reale, maio piccante e tobiko
$6,00
Gunkan Salmon
Salmone, tobiko e mandorle
$6,00
Gunkan Amaebi
Gambero crudo, tobiko, spicy ed erba cipollina
$6,00
Gunkan Fassona
Manzo con foise gras, olio tartufato e chips di patate viola
$8,00
Gambero rosso di Mazara del Vallo
Con avocado, maionese ed ikura
$7,00

Cruditè

Plateau mix
$60,00
Ostriche francesi - 2 pezzi
Con rapa piccante
$6,00
Scampi al cucchiaio - 2 pezzi
Con passion fruit e tobiko
$5,50
Capesante al lime - 2 pezzi
Con kisen souce e melograno
$6,00
Gambero rosso di Mazara del Vallo - 2 pezzi
$6,00
Vongole artiche - 2 pezzi
$5,00
Medusa in aceto di riso
$7,00
Plateau mix
$60,00
Ostriche francesi - 2 pezzi
Con rapa piccante
$6,00
Scampi al cucchiaio - 2 pezzi
Con passion fruit e tobiko
$5,50
Capesante al lime - 2 pezzi
Con kisen souce e melograno
$6,00
Gambero rosso di Mazara del Vallo - 2 pezzi
$6,00
Vongole artiche - 2 pezzi
$5,00
Medusa in aceto di riso
$7,00

Carpacci

Carpaccio di polpo
Polpo sottile con ponzu e polvere di miso
$12,00
Carpaccio misto
Branzino, salmone, tonno, ricciola con salsa allo ...
$12,00
Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo
Con salsa agli agrumi
$16,00
Carpaccio di salmone
Con salsa al mango
$11,00
Carpaccio di ricciola
Con salsa al sesamo
$12,00
Carpaccio di polpo
Polpo sottile con ponzu e polvere di miso
$12,00
Carpaccio misto
Branzino, salmone, tonno, ricciola con salsa allo yuzu
$12,00
Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo
Con salsa agli agrumi
$16,00
Carpaccio di salmone
Con salsa al mango
$11,00
Carpaccio di ricciola
Con salsa al sesamo
$12,00

Scottati

Hamachi tataki
Ricciola scottata alle due salse
$14,00
Hamachi no gomafumi
Ricciola in crosta di sesamo e goma wakame
$12,00
Salmon tataki
Salmone scottato alle due salse
$12,00
Salmon no gomafumi
Salmone impanato con sesamo e goma wakame
$12,00
Maguro tataki
Salmone impanato con sesamo e goma wakame
$14,00
Maguro no goma fumi
Tonno in crosta di sesamo e goma wakame
$14,00
Toro su miso
Tonno scottato su letto di salsa miso dolce con wa ...
$14,00
Hamachi tataki
Ricciola scottata alle due salse
$14,00
Hamachi no gomafumi
Ricciola in crosta di sesamo e goma wakame
$12,00
Salmon tataki
Salmone scottato alle due salse
$12,00
Salmon no gomafumi
Salmone impanato con sesamo e goma wakame
$12,00
Maguro tataki
Salmone impanato con sesamo e goma wakame
$14,00
Maguro no goma fumi
Tonno in crosta di sesamo e goma wakame
$14,00
Toro su miso
Tonno scottato su letto di salsa miso dolce con wakame frullate
$14,00

California roll classic

Kyabetsu ebiten
$8,00
Fritto maki 4 pz
$6,00
Kyabetsu salmone grigliato
$7,00
Vegetariano
$7,00
Ebiten philadelphia
$7,00
California salmone
$6,00
California tonno
$6,00
California gamberetti fritti
$6,00
Spyce salmon
$6,00
Spyce tuna
$6,00
Kappa maki
$6,00
Surimi croccante
$6,00
Salmone philadelphia
$6,00
Tonno philadelphia
$6,00
Kyabetsu ebiten
$8,00
Fritto maki 4 pz
$6,00
Kyabetsu salmone grigliato
$7,00
Vegetariano
$7,00
Ebiten philadelphia
$7,00
California salmone
$6,00
California tonno
$6,00
California gamberetti fritti
$6,00
Spyce salmon
$6,00
Spyce tuna
$6,00
Kappa maki
$6,00
Surimi croccante
$6,00
Salmone philadelphia
$6,00
Tonno philadelphia
$6,00

Temaki con alga Nori

Temaki con alga Nori Kisen
$6,50
Ebitencrab
Gambero in pastella, granchio, mango, mandorle
$6,00
Sake furay
Salmone impanato, tartare salmone, insalata, tobik ...
$6,00
Maguro - sake
Tonno/salmone, philadelphia, mela verde e tobiko
$4,50
Temaki Yellow
Riso allo zafferano, tartare di ricciola, mango, g ...
$7,00
Temaki Tiger
Gambero fritto, salmone, avocado, tobiko
$5,00
Temaki Amaebi
Gambero crudo, avocado, tobiko
$5,00
Temaki Unagi
Anguilla grigliata
$6,00
Temaki Veg
Asparagi, avocado, philadelphia, zucca
$4,00
Temaki Venere
Riso nero, gamberoni in tempura, avocado, tartare ...
$7,00
Temaki Foie gras
Tartare di manzo, patate viola, foie gras e salsa ...
$8,00
Temaki Barbabietola
Riso rosso, salmone teriyaki, tartare di gambero c ...
$7,00
Temaki con alga Nori Kisen
$6,50
Ebitencrab
Gambero in pastella, granchio, mango, mandorle
$6,00
Sake furay
Salmone impanato, tartare salmone, insalata, tobiko, mela verde
$6,00
Maguro - sake
Tonno/salmone, philadelphia, mela verde e tobiko
$4,50
Temaki Yellow
Riso allo zafferano, tartare di ricciola, mango, gambero rosso e chips di fiore di loto
$7,00
Temaki Tiger
Gambero fritto, salmone, avocado, tobiko
$5,00
Temaki Amaebi
Gambero crudo, avocado, tobiko
$5,00
Temaki Unagi
Anguilla grigliata
$6,00
Temaki Veg
Asparagi, avocado, philadelphia, zucca
$4,00
Temaki Venere
Riso nero, gamberoni in tempura, avocado, tartare di salmone e fiori di zucca
$7,00
Temaki Foie gras
Tartare di manzo, patate viola, foie gras e salsa agli agrumi
$8,00
Temaki Barbabietola
Riso rosso, salmone teriyaki, tartare di gambero crudo, avocado e chips di barbabietola
$7,00

Temaki con foglia di soia

Temaki con foglia di soia Kisen
$7,00
Temaki con foglia di soia Ebitencrab
Temaki con foglia di soia Special roll Dragon ba ...
$6,50
Temaki con foglia di soia Sake furay
Salmone impanato, tartare salmone, insalata, tobik ...
$6,50
Temaki con foglia di soia Maguro/sake
Tonno/salmone, philadelphia, mela verde, tobiko
$5,00
Temaki con foglia di soia Yellow
Riso allo zafferano, tartare di ricciola, mango, g ...
$7,50
Temaki con foglia di soia Tiger
Gambero fritto, salmone, avocado, tobiko
$5,50
Temaki con foglia di soia Amaebi
Gambero crudo, avocado, tobiko
$5,50
Temaki con foglia di soia Unagi
Anguilla grigliata
$6,50
Temaki con foglia di soia Veg
Asparagi, avocado, philadelphia, zucca
$4,50
Temaki con foglia di soia Venere
Riso nero, gamberoni in tempura, avocado, tartare ...
$7,50
Temaki con foglia di soia Foie gras
Tartare di manzo, patate viola, foie gras e salsa ...
$8,50
Temaki con foglia di soia Barbabietola
Riso rosso, salmone teriyaki, tartare di gambero c ...
$7,50
Temaki con foglia di soia Kisen
$7,00
Temaki con foglia di soia Ebitencrab
Temaki con foglia di soia Special roll Dragon ball - 2 porzioni Sushi e sashimi Nigiri 1 pezzo Nighiri special Ramen Udon e soba Teriyaki/griglia Fritti Carne Bevande Birre Vini bianc...
$6,50
Temaki con foglia di soia Sake furay
Salmone impanato, tartare salmone, insalata, tobiko, mela verde
$6,50
Temaki con foglia di soia Maguro/sake
Tonno/salmone, philadelphia, mela verde, tobiko
$5,00
Temaki con foglia di soia Yellow
Riso allo zafferano, tartare di ricciola, mango, gambero rosso e chips di fiore di loto
$7,50
Temaki con foglia di soia Tiger
Gambero fritto, salmone, avocado, tobiko
$5,50
Temaki con foglia di soia Amaebi
Gambero crudo, avocado, tobiko
$5,50
Temaki con foglia di soia Unagi
Anguilla grigliata
$6,50
Temaki con foglia di soia Veg
Asparagi, avocado, philadelphia, zucca
$4,50
Temaki con foglia di soia Venere
Riso nero, gamberoni in tempura, avocado, tartare di salmone e fiori di zucca
$7,50
Temaki con foglia di soia Foie gras
Tartare di manzo, patate viola, foie gras e salsa agli agrumi
$8,50
Temaki con foglia di soia Barbabietola
Riso rosso, salmone teriyaki, tartare di gambero crudo, avocado e chips di barbabietola
$7,50

Special roll

Kisen roll
$14,00
Sandwich sushi 4 pz
Triangoli di riso con tartare di salmone, philadel ...
$10,00
Green dragon
Salmone e anguilla grigliata, avocado, ikura
$13,50
Rainbow Roll
Gamberoni in pastella, granchio, mango, mandorle e ...
$14,00
Ebi ten crab roll
Gamberoni in pastella, granchio, mango, mandorle e ...
$13,00
White roll
Gamberoni in pastella, granchio, mango, mandorle e ...
$13,50
Crok Roll
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, fragole ...
$12,50
Sake fura Roll
Salmone impanato, tartare di salmone, insalata, to ...
$12,00
Tiger roll
Gambero in tempura, philadelphia, salmone, tobiko
$11,00
Uramaki scampi
Scampi di Scozia, crema di patate, mango e tartare ...
$14,00
Toro tataki
Tonno, philadelphia, mela verde, avvolto da fettin ...
$14,00
Sake tataki
Salmone, philadelphia, mela verde, avvolto da fett ...
$13,00
Soft crab
Riso rosso, tempura di granchio dal guscio morbido ...
$13,20
Yellow roll
Riso giallo, tartare di ricciola, mango e chips di ...
$15,00
Milano roll
Riso giallo, Black Cod teriyaki, tartare di capasa ...
$16,00
Barbabietola Roll
Riso rosso, salmone, teriyaki, avocado, gambero cr ...
$14,00
Venere roll
Riso nero, gamberoni in tempura, olive taggiasche, ...
$14,00
Flower roll
Riso nero, gamberoni in tempura, avocado, salmone ...
$13,50
Fritto Maki special
$13,50
Foie gras roll
Tartare di manzo e patate viola avvolte da sashimi ...
$15,00
Kisen roll
$14,00
Sandwich sushi 4 pz
Triangoli di riso con tartare di salmone, philadelphia, tobiko e pasta filo
$10,00
Green dragon
Salmone e anguilla grigliata, avocado, ikura
$13,50
Rainbow Roll
Gamberoni in pastella, granchio, mango, mandorle e tobiko
$14,00
Ebi ten crab roll
Gamberoni in pastella, granchio, mango, mandorle e tobiko
$13,00
White roll
Gamberoni in pastella, granchio, mango, mandorle e tobiko
$13,50
Crok Roll
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, fragole, avvolti con pasta di riso croccante
$12,50
Sake fura Roll
Salmone impanato, tartare di salmone, insalata, tobiko
$12,00
Tiger roll
Gambero in tempura, philadelphia, salmone, tobiko
$11,00
Uramaki scampi
Scampi di Scozia, crema di patate, mango e tartare di gambero crudo
$14,00
Toro tataki
Tonno, philadelphia, mela verde, avvolto da fettine di tonno scottato
$14,00
Sake tataki
Salmone, philadelphia, mela verde, avvolto da fettine di salmone scottato
$13,00
Soft crab
Riso rosso, tempura di granchio dal guscio morbido, crema di avocado e cubetti di papaya
$13,20
Yellow roll
Riso giallo, tartare di ricciola, mango e chips di fiore di loto, avvolti da fettine di gambero rosso
$15,00
Milano roll
Riso giallo, Black Cod teriyaki, tartare di capasanta, gambero crudo e petali di patate viola
$16,00
Barbabietola Roll
Riso rosso, salmone, teriyaki, avocado, gambero crudo e chips di barbabietola
$14,00
Venere roll
Riso nero, gamberoni in tempura, olive taggiasche, pomodorini, avocado, fragoline e chips di barbabietola
$14,00
Flower roll
Riso nero, gamberoni in tempura, avocado, salmone scottato, fiore di zucca, fiore di loto e tobiko
$13,50
Fritto Maki special
$13,50
Foie gras roll
Tartare di manzo e patate viola avvolte da sashimi di manzo e foie gras con salsa agli agrumi
$15,00

Dragon ball - 2 porzioni

Dragon ball Salmone
$7,00
Dragon ball Tonno
$8,00
Dragon ball Gambero
$7,00
Dragon ball Avocado
$7,00
Dragon ball Salmone
$7,00
Dragon ball Tonno
$8,00
Dragon ball Gambero
$7,00
Dragon ball Avocado
$7,00

Sushi e sashimi

Kisen sashimi
Gambero rosso, scampo, gambero crudo, capesante, s ...
$25,00
Piroscafo
12 fette di sashimi, 6 gunkan, 8 nigiri, 8 uramaki ...
$52,00
Sushi - sashimi
10 fette di sashimi, 8 nigiri, 8 uramaki
$21,00
Sushi, sashimi small
9 fette sashimi, 7 nigiri
$13,50
Sashimi misto 15 pz
Sottili fettine di pesce assortite
$14,00
Sashimi salmone 15 pz
Sottili fettine di salmone
$13,00
Sushi misto
10 nigiri, 8 uramaki
$16,50
Sushi misto small
10 nigiri
$13,00
Nigiri fiamma 6 pz
$10,00
Chirashi tartare
$15,00
Chirashi classic
$14,00
Fassona sashimi
Fettine di manzo, foie gras e polvere di sale ross ...
$15,00
Kisen sashimi
Gambero rosso, scampo, gambero crudo, capesante, salmone, branzino, tonno, ricciola, ostriche e fasolari
$25,00
Piroscafo
12 fette di sashimi, 6 gunkan, 8 nigiri, 8 uramaki, 2 capesante, 2 scampi al cucchiaio, 2 ostriche e 2 tataki al cucchiaio
$52,00
Sushi - sashimi
10 fette di sashimi, 8 nigiri, 8 uramaki
$21,00
Sushi, sashimi small
9 fette sashimi, 7 nigiri
$13,50
Sashimi misto 15 pz
Sottili fettine di pesce assortite
$14,00
Sashimi salmone 15 pz
Sottili fettine di salmone
$13,00
Sushi misto
10 nigiri, 8 uramaki
$16,50
Sushi misto small
10 nigiri
$13,00
Nigiri fiamma 6 pz
$10,00
Chirashi tartare
$15,00
Chirashi classic
$14,00
Fassona sashimi
Fettine di manzo, foie gras e polvere di sale rosso
$15,00

Nigiri

Nigiri Maguro
$2,00
Nigiri Amaebi
$2,00
Nigiri Hamachi
$2,00
Nigiri Sake
$1,50
Nigiri Suzuki
$1,50
Nigiri Tako
$1,50
Nigiri Ebi
$1,50
Nigiri Veg zucca
$1,50
Nigiri Veg avocado
$1,50
Nigiri Veg asparagi
$1,50
Nigiri Veg patate viola
$1,50
Nigiri Maguro
$2,00
Nigiri Amaebi
$2,00
Nigiri Hamachi
$2,00
Nigiri Sake
$1,50
Nigiri Suzuki
$1,50
Nigiri Tako
$1,50
Nigiri Ebi
$1,50
Nigiri Veg zucca
$1,50
Nigiri Veg avocado
$1,50
Nigiri Veg asparagi
$1,50
Nigiri Veg patate viola
$1,50

Nighiri special

Nighiri special Hotategai
$3,00
Nighiri special Unagi
$3,00
Nighiri special Tako
$2,50
Nighiri special Maguro
$2,50
Nighiri special Sake
$2,50
Nighiri special Fasolari
$2,50
Nighiri special Hamachi
$3,00
Nighiri special Ika
$2,50
Nighiri special Fassona
$3,00
Nighiri special Hotategai
$3,00
Nighiri special Unagi
$3,00
Nighiri special Tako
$2,50
Nighiri special Maguro
$2,50
Nighiri special Sake
$2,50
Nighiri special Fasolari
$2,50
Nighiri special Hamachi
$3,00
Nighiri special Ika
$2,50
Nighiri special Fassona
$3,00

Ramen

Ramen Kisen
Ton katsu, uovo e verdure in brodo
$11,00
Ramen Beef
Manzo, uovo e verdure in brodo
$11,50
Ramen Fish
Pesce bianco, uovo e verdure in brodo
$12,00
Ramen Kisen
Ton katsu, uovo e verdure in brodo
$11,00
Ramen Beef
Manzo, uovo e verdure in brodo
$11,50
Ramen Fish
Pesce bianco, uovo e verdure in brodo
$12,00

Udon e soba

Yaki udon
Pasta di riso saltata con verdure croccanti e pesc ...
$7,50
Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltata con verdure crocca ...
$7,50
Spaghetti di soia
Spaghetti saltati con verdure croccanti e pesce mi ...
$7,50
Spaghetti di riso
Spaghetti saltati con verdure croccanti e pesce mi ...
$7,50
Yaki udon
Pasta di riso saltata con verdure croccanti e pesce misto
$7,50
Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltata con verdure croccanti e pesce misto
$7,50
Spaghetti di soia
Spaghetti saltati con verdure croccanti e pesce misto
$7,50
Spaghetti di riso
Spaghetti saltati con verdure croccanti e pesce misto
$7,50

Teriyaki/griglia

Black cod
Merluzzo nero dell'Alaska con salsa miso dolce e w ...
$18,00
Black cod teriyaki
Merluzzo nero dell'Alaska con salsa teriyaki e ris ...
$18,00
Dentice miso yaki
Dentice in salsa di miso alla griglia
$12,00
Sake teriyaki
Salmone alla griglia con salsa teriyaki
$10,00
Branzino miso yaki
Filetto di branzino grigliato, al profumo di miso
$10,00
Involtini sake
Asparagi e salmone grigliati con salsa teriyaki
$12,00
Unagi
Anguilla alla griglia in salsa teriyaki e riso bia ...
$11,00
Suzuki miso yaki
Branzino marinato in salsa sumiso alla griglia
$11,00
Ebi teriyaki
Gamberoni alla griglia con salsa teriyaki
$10,00
Yaki tori
Bocconcini di pollo grigliati in salsa teriyaki
$8,00
Black cod
Merluzzo nero dell'Alaska con salsa miso dolce e wakame
$18,00
Black cod teriyaki
Merluzzo nero dell'Alaska con salsa teriyaki e riso bianco
$18,00
Dentice miso yaki
Dentice in salsa di miso alla griglia
$12,00
Sake teriyaki
Salmone alla griglia con salsa teriyaki
$10,00
Branzino miso yaki
Filetto di branzino grigliato, al profumo di miso
$10,00
Involtini sake
Asparagi e salmone grigliati con salsa teriyaki
$12,00
Unagi
Anguilla alla griglia in salsa teriyaki e riso bianco
$11,00
Suzuki miso yaki
Branzino marinato in salsa sumiso alla griglia
$11,00
Ebi teriyaki
Gamberoni alla griglia con salsa teriyaki
$10,00
Yaki tori
Bocconcini di pollo grigliati in salsa teriyaki
$8,00

Fritti

Tempura mista
Tempura di gamberoni, calamari, melanzane, patate ...
$12,00
Ebi tempura
Tempura di gamberoni
$10,00
Ebi furay
Gamberoni impanati
$10,00
Gamberetti sale&pepe
$9,00
Ciuffetti di calamari al sale
$9,00
Ebi shinjyo
Polpette di gamberetti fritti
$8,00
Ostriche in tempura
$9,00
Tempura mista
Tempura di gamberoni, calamari, melanzane, patate viola, zucchine e fiori di zucca
$12,00
Ebi tempura
Tempura di gamberoni
$10,00
Ebi furay
Gamberoni impanati
$10,00
Gamberetti sale&pepe
$9,00
Ciuffetti di calamari al sale
$9,00
Ebi shinjyo
Polpette di gamberetti fritti
$8,00
Ostriche in tempura
$9,00

Carne

Sashimi Fettine di manzo, foie gras e polvere di sale rosso
$15,00
Tartare Battuta di fassone, croccante di barbabietola, rucola, sale rosso e salsa yuzu
$12,00
Gunkan di manzo - 2 pezzi
Bignè di manzo, olio tartufato e chips di patate v ...
$8,00
Nigiri di carne 2 pezzi
Riso venere, foie gras e pistacchi
$8,00
Foie gras -Tartare di manzo e patate viola avvolte da sashimi di manzo e foie gras con salsa agli agrumi
Tartare di manzo e patate viola avvolte da sashimi ...
$16,00
Yaki niku
Manzo, zenzero frullato con salsa teriyaki
$14,00
Gyusashi
Manzo scottato con salsa ponzu
$14,00
Sashimi Fettine di manzo, foie gras e polvere di sale rosso
$15,00
Tartare Battuta di fassone, croccante di barbabietola, rucola, sale rosso e salsa yuzu
$12,00
Gunkan di manzo - 2 pezzi
Bignè di manzo, olio tartufato e chips di patate viola
$8,00
Nigiri di carne 2 pezzi
Riso venere, foie gras e pistacchi
$8,00
Foie gras -Tartare di manzo e patate viola avvolte da sashimi di manzo e foie gras con salsa agli agrumi
Tartare di manzo e patate viola avvolte da sashimi di manzo e foie gras con salsa agli agrumi
$16,00
Yaki niku
Manzo, zenzero frullato con salsa teriyaki
$14,00
Gyusashi
Manzo scottato con salsa ponzu
$14,00

Bevande

Acqua naturale San Benedetto 50cl
$1,50
Coca Cola 33cl
$3,00
Fanta 33cl
$3,00
Sprite 33cl
$3,00
Acqua naturale San Benedetto 50cl
$1,50
Coca Cola 33cl
$3,00
Fanta 33cl
$3,00
Sprite 33cl
$3,00

Birre

Asahi 50cl
$5,00
Kirin 50cl
$5,00
Sapporo 50cl
$5,00
Asahi 50cl
$5,00
Kirin 50cl
$5,00
Sapporo 50cl
$5,00

Vini bianchi

Gewurztraminer 75cl
$20,00
Muller thurgau 75cl
$19,50
Ribolla Gialla Collio 75cl
$19,50
Pinot Grigio Collio 75cl
$18,00
Sauvignon Collio 75cl
$18,00
Tocai Collio 75cl
$18,00
Prosecco di Valdobiadene 75cl
$16,00
Arneis rosero 75cl
$15,00
Gavi di Gavi 75cl
$16,00
Chardonnay 75cl
$12,00
Lugana 75cl
$15,00
Vernaccia S. Gimignano 75cl
$14,00
Verdicchio Castelli di Jesi 75cl
$14,50
Falanghina Taburno 75cl
$16,50
Greco di Tufo 75cl
$18,50
Gewurztraminer 75cl
$20,00
Muller thurgau 75cl
$19,50
Ribolla Gialla Collio 75cl
$19,50
Pinot Grigio Collio 75cl
$18,00
Sauvignon Collio 75cl
$18,00
Tocai Collio 75cl
$18,00
Prosecco di Valdobiadene 75cl
$16,00
Arneis rosero 75cl
$15,00
Gavi di Gavi 75cl
$16,00
Chardonnay 75cl
$12,00
Lugana 75cl
$15,00
Vernaccia S. Gimignano 75cl
$14,00
Verdicchio Castelli di Jesi 75cl
$14,50
Falanghina Taburno 75cl
$16,50
Greco di Tufo 75cl
$18,50
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