Pane ai cereali, speck trentino, formaggio fresco, glasse di uve di zibibbo, rucola
€7,00
Inedito Salame
salame Milano, melanzane, liquirizia, scarola, crescenza, olio extra vergine di oliva
€8,00
Inedito lombardo
bresaola della Valtellina, mela verde, formaggio fresco, noci, uvetta sultanina bio, olio extravergine di oliva, pepe
€8,00
Veg-1
pesto di canapa e mandorle, zucchine grigliate, semi bio di sesamo e chia, pomodori confit, mandorle tostate siciliane bio, olio extravergine di oliva
€7,00
Agro
pollo grill, patè di capperi e olive siciliani, zeste di limone bio, maionese, rucola
€9,00
Parmigiano
melanzane grigliate, scaglie di Parmigiano Reggiano, crema di pomodorini al forno, polvere di capperi, origano di Pantelleria, basilico fresco, olio extra vergine di oliva alla menta
€8,00
Emiliano
mortadella, Parmigiano Reggiano di minimo 27 mesi, maionese, iceberg, scaglie di aceto balsamico
€7,00
Siciliano - certifcato dall'Accademia del panino italiano
pane ai cereali, cacio ragusano, zucchine grigliate, formaggio fresco aromatizzato con timo e maggiorana, pesto al basilico, origano di Pantelleria
€7,00
Dolce e Salato
Culatta, gorgonzola stagionato, spinacino, mostarda di pere, mandorle salate
€9,50
Esplorazioni - I panini più ricchi con contorno a scelta e big size
hamburgr di manzo, provolone auricchio, bacon croc
...
€12,50
Intenso senza contorno
prosciutto di Parma, stracciatella, crema di acciu
...
€10,50
Ragusano senza contorno
100 gr di carne piemontese alla griglia, soncino,
...
€13,00
Ardente senza contorno
100 gr di carne piemontese alla griglia, melanzane
...
€13,00
Delicato senza contorno
crema di provola dolce, scarola al vapore, mozzare
...
€11,50
Esagerato + contorno a scelta
pane 100 gr, Roast beef, pomodoro, insalata iceberg, bacon croccante, maionese alla senape forte
€13,00
Cacio Burger + contorno a scelta
hamburgr di manzo, provolone auricchio, bacon croccante, insalata iceberg, pomodoro, salsa bbq di panino giusto
€16,00
Intenso + contorno a scelta
prosciutto di Parma, stracciatella, crema di acciughe, pomodorino
€14,00
Ragusano + contorno a scelta
100 gr di carne piemontese alla griglia, soncino, cacio ragusano, cipolla di Giarratana presidio slow food, maionese alla senape forte
€16,00
Ardente + contorno a scelta
100 gr di carne piemontese alla griglia, melanzane, pomodoro, formaggella fresca di bufala, maionese alla paprica affumicata, erbe aromatiche
€16,00
Esagerato senza contorno
Roast beef, pomodoro, insalata iceberg, bacon croccante, maionese alla senape forte
€9,50
Cacio Burger senza contorno
hamburgr di manzo, provolone auricchio, bacon croccante, insalata iceberg, pomodoro, salsa bbq di panino giusto
€12,50
Intenso senza contorno
prosciutto di Parma, stracciatella, crema di acciughe, pomodorino
€10,50
Ragusano senza contorno
100 gr di carne piemontese alla griglia, soncino, cacio ragusano, cipolla di Giarratana presidio slow food, maionese alla senape forte
€13,00
Ardente senza contorno
100 gr di carne piemontese alla griglia, melanzane, pomdoro camone, formaggella fresca di bufala, maionese alla paprica affumicata, erbe aromatiche
€13,00
Delicato senza contorno
crema di provola dolce, scarola al vapore, mozzarella, acciughe, polvere di capperi, pepe
€11,50
I Nostri Panini Stellati - Firmati dallo Chef Claudio Sadler
Madras di Claudio Sadler, chef stellato
fesa di tacchinella bio, maionese al curry di Madr
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€9,00
Tra i Due di Claudio Sadler, chef stellato - certificato dall'Accademia del panino italiano
pane di grano arso e lievito madre, bresaola della
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€9,00
Milano 2015 di Claudio Sadler, chef stellato - certificato dall'Accademia del panino italiano
prosciutto di Parma, scaglie di aceto balsamico di
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€9,00
Bianco- Novità di Claudio Sadler, chef stellato
fesa di tacchinella bio, formaggio fresco al tartu
...
€12,50
Madras di Claudio Sadler, chef stellato
fesa di tacchinella bio, maionese al curry di Madras, soncino, pomodoro, mandorle siciliane tostate bio, pop corn di riso Venere
€9,00
Tra i Due di Claudio Sadler, chef stellato - certificato dall'Accademia del panino italiano
pane di grano arso e lievito madre, bresaola della Valtellina, cuore di burrata, fiore di zucca fresco, crema di formaggio fresco e olive taggiasche, olio extravergine di oliva
€9,00
Milano 2015 di Claudio Sadler, chef stellato - certificato dall'Accademia del panino italiano
prosciutto di Parma, scaglie di aceto balsamico di Modena, crema di Parmigiano Reggiano 27 mesi, lattuga, rucola, crema di carciofi, pepe nero
€9,00
Bianco- Novità di Claudio Sadler, chef stellato
fesa di tacchinella bio, formaggio fresco al tartufo bianco, asparagi, lattuga, maionese
€12,50
Edizione Limitata - Proposte di stagione da cogliere al volo
culatta, gorgonzola stagionato, spinacino, mostarda di pere, mandorle salate
€9,50
Box Speciale
Lo sbagliato
Pane di farina con riso venere, bresaola sbagliata
...
€9,50
Lo sbagliato
Pane di farina con riso venere, bresaola sbagliata Panzeri marinata al Campari e peperoncino, formaggio fresco, tapenade di olive verdi e cetriolini, formaggio Salva Cremasco, west di arancia
€9,50
Stuzzicami - Gli assaggi perfetti mentre aspetti
Patatine fritte
più croccanti e gustose di prima
€4,00
Patate al forno
preparate ogni giorno per te con una ricetta esclu
...
€4,00
Fantasia dell'orto
zucchine e melanzane alla griglia, carciofini sott
...
€4,50
Assaggio di Parma e stracciatella
prosciutto di parma, stracciatella e servito con p
...
€4,50
Assaggio di bresaola e robiolina
bresaola della Valtellina, robiolina, zeste di lim
...
€4,50
Assaggio mortadella e giardiniera
mortadella e giardiniera di verdurine tagliata a m
...
€4,00
Patatine fritte
più croccanti e gustose di prima
€4,00
Patate al forno
preparate ogni giorno per te con una ricetta esclusiva di Panino Giusto arrostite con sale di Cervia alle erbe aromatiche
€4,00
Fantasia dell'orto
zucchine e melanzane alla griglia, carciofini sott'olio, pomodorini, carote al velo, basilico fresco, olio extravergine di oliva
€4,50
Assaggio di Parma e stracciatella
prosciutto di parma, stracciatella e servito con pane
€4,50
Assaggio di bresaola e robiolina
bresaola della Valtellina, robiolina, zeste di limone bio, servito con pane
€4,50
Assaggio mortadella e giardiniera
mortadella e giardiniera di verdurine tagliata a mano in olio extravergine di oliva, servito con pane caldo
€4,00
Mini Menu
Toast classico, patatine fritte e macedonia di frutta di stagione
Toast classico a scelta tra: cotto naturale, crudo
...
€9,80
Toast classico, patatine fritte e macedonia di frutta di stagione
Toast classico a scelta tra: cotto naturale, crudo di Parma, cotto naturale e mozzarella, crudo di parma e mozzarella con patatine fritte con macedonia di frutta di stagione con bibita a scelta
€9,80
Insalate
Favignana
misticanza, pomodorini, zucchine e melanzane alla
...
€10,00
Sorrento
misticanza, pomodorini, tonno, nodini di mozzarell
...
€10,50
Imperiale
misticanza, fesa di pollo bio alla griglia, bacon
...
€13,00
Thaiti
misticanza, fesa di pollo bio alla griglia, pomodo
...
€13,00
Favignana
misticanza, pomodorini, zucchine e melanzane alla griglia, noci, scaglie di Parmigiano Reggiano 27 mesi, salsa tartara
€10,00
Sorrento
misticanza, pomodorini, tonno, nodini di mozzarella, uovo sodo bio
€10,50
Imperiale
misticanza, fesa di pollo bio alla griglia, bacon croccante, crostini, scaglie di Parmigiano Reggiano 27 mesi
€13,00
Thaiti
misticanza, fesa di pollo bio alla griglia, pomodorini, Parmigiano Reggiano, sedano
€13,00
Piatti Freddi
Fattoria
fesa di tacchinella bio, misticanza, pomodorini, f
...
€10,50
York
roast beef all'inglese, patate al forno e salsa ta
...
€13,00
Soleado
prosciutto di Parma, pomodorini al forno, nodini d
...
€13,00
Scandia
salmone, formaggio fresco, zest di limone, servito
...
€28,00
Valtellina
Bresaola della Valtellina, parmigiano Reggiano, So
...
€12,00
Fattoria
fesa di tacchinella bio, misticanza, pomodorini, finocchi al velo e salsa tonnata
€10,50
York
roast beef all'inglese, patate al forno e salsa tartara
€13,00
Soleado
prosciutto di Parma, pomodorini al forno, nodini di mozzarella, basilico fresco
€13,00
Scandia
salmone, formaggio fresco, zest di limone, servito con pane caldo
€28,00
Valtellina
Bresaola della Valtellina, parmigiano Reggiano, Soncino
€12,00
Dessert - Ricette nostre. Dolcezze vostre
Torta di mele all'olio extravergine di oliva
preparata nelle nostre cucine, soffice e gustosa
€5,00
Insalata di frutta
con frutta fresca di stagione: prugna, uva, mela,
...
€5,00
Torta cioccolato, nocciole e lamponi
La raffinatezza del cioccolato fondente (70%), il
...
€5,00
Crostata cioccolato e caffè
servito con ribes rosso
€6,50
Torta di mele all'olio extravergine di oliva
preparata nelle nostre cucine, soffice e gustosa
€5,00
Insalata di frutta
con frutta fresca di stagione: prugna, uva, mela, pera
€5,00
Torta cioccolato, nocciole e lamponi
La raffinatezza del cioccolato fondente (70%), il gusto dei lamponi, la croccantezza delle nocciole. Servita con panna
€5,00
Crostata cioccolato e caffè
servito con ribes rosso
€6,50
Birre
Heineken 33cl
€4,50
Birrificio del Ducato Freeride 33cl
€6,50
Heineken 33cl
€4,50
Birrificio del Ducato Freeride 33cl
€6,50
Bevande
Acqua Panna 50cl
€2,00
Acqua San Pellegrino 50cl
€2,00
Coca Cola 33cl
€3,00
Coca Cola zero 33cl
€3,00
Fanta 33cl
€3,00
Sprite 33cl
€3,00
The alla pesca Bio Plose 25cl
€3,50
The al limone Bio Plose 25cl
€3,50
Cedrata Tomarchio Bio 25cl
€3,50
Chinotto Tomarchio Bio 25cl
€3,50
Mandarino Tomarchio Bio 25cl
€3,50
Succo di frutta albicocca bio Plose
€3,50
Succo di frutta pera bio Plose
€3,50
Succo di frutta mela bio Plose
€3,50
Succo di frutta pesca bio Plose
€3,50
Acqua Panna 50cl
€2,00
Acqua San Pellegrino 50cl
€2,00
Coca Cola 33cl
€3,00
Coca Cola zero 33cl
€3,00
Fanta 33cl
€3,00
Sprite 33cl
€3,00
The alla pesca Bio Plose 25cl
€3,50
The al limone Bio Plose 25cl
€3,50
Cedrata Tomarchio Bio 25cl
€3,50
Chinotto Tomarchio Bio 25cl
€3,50
Mandarino Tomarchio Bio 25cl
€3,50
Succo di frutta albicocca bio Plose
€3,50
Succo di frutta pera bio Plose
€3,50
Succo di frutta mela bio Plose
€3,50
Succo di frutta pesca bio Plose
€3,50
Centrifugati freschi
Centrifugato Arancia
arancia e limone
€4,80
Centrifugato Ginger
mela, carota, rucola, zenzero
€4,80
Centrifugato ABCE
arancia, carota, finocchio, limone bio
€4,80
Centrifugato Energy
mela,ananas,carote e fragole
€4,80
Centrifugato Ginger Mint
pera, mela, zenzero e menta
€4,80
Centrifugato Arancia
arancia e limone
€4,80
Centrifugato Ginger
mela, carota, rucola, zenzero
€4,80
Centrifugato ABCE
arancia, carota, finocchio, limone bio
€4,80
Centrifugato Energy
mela,ananas,carote e fragole
€4,80
Centrifugato Ginger Mint
pera, mela, zenzero e menta
€4,80
Vini
Prosecco di Valdobbiadene extra dry - Bisol
€28,00
Franciacorta Francesco I Brut - Uberti
€33,00
Pecorino delle Marche 2017 - Umani Ronchi
€22,00
Sauvignon friuliano 2017 - Pecorari
€28,00
Conte rosso di uva dolcetto bio 2015 - Cabanon
€22,00
Rosso di Montalcino bio 2016 - Col d'Orcia
€28,00
Cuore di vino botte 18 bio 2015 - Cabanon
€28,00
Pinot Nero Alto Adige 2017 - Hofstatter
€28,00
Prosecco di Valdobbiadene extra dry - Bisol
€28,00
Franciacorta Francesco I Brut - Uberti
€33,00
Pecorino delle Marche 2017 - Umani Ronchi
€22,00
Sauvignon friuliano 2017 - Pecorari
€28,00
Conte rosso di uva dolcetto bio 2015 - Cabanon
€22,00
Rosso di Montalcino bio 2016 - Col d'Orcia
€28,00
Cuore di vino botte 18 bio 2015 - Cabanon
€28,00
Pinot Nero Alto Adige 2017 - Hofstatter
€28,00
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