Alimento

Guanciale « I nebrodi » (porc noir de Calabre), parmesan 24 mois, pain croustillant

Palourdes gratinées ail & persil, Mammamia !

Burrata crémeuse & truffe

Super Mozzarella fumée au bois de hêtre, 250g. Pour 2 personnes

Artichauts à l’huile d’olive bio à déguster avec la leggerissima salsa alla ricotta della casa

La meilleure mortadella de Toscane, une des pépites de Bernardini Gastone

Veau super fondant sauce aux anchois, câpres & olives vertes de Sicile

Le Monsieur Jambon de la province d’Udine, DOP

THE Burrata 250g ! Pour 2 personnes

Quand le goût iodé du poulpe rencontre les agrumes de la côte d’Amalfi

Courgettes, aubergines, artichauts grillés et marinés. Massima Freschezza !

Le super frais carpaccio de Bœuf, vinaigre balsamique de Modène, parmesan affiné 24 mois, roquette, huile d’olive & citron

Directement sortie du four

Pousse dépinards, salade rose «Di Garizia» AOP, courgettes & aubergines violetta grillées et marinées, artichaut, tomate, olive, pesto

Roquette, Bresaola de Lombardie, Parmesan 24 mois, pesto

Mesclun jeune pousse, artichaut, Prosciutto San Daniele, mozzarella fumée, tomate marinda de Sicile

Guanciale « I nebrodi » (porc noir de Calabre), parmesan 24 mois, pain croustillant

La recette de notre grand-mère, de sa Calabre natale

Nos deliziosi raviolis frais, vrais champignons de Paris crus et cuits.

Gnocchi faits maison, crème de truffes & ricotta secca

Pappardelle sauce Arrabbiata et nos fameuses boulettes de veau

Bolognese d’agneau cuit doucement, sauce tomate, blettes, olives & parmigiano reggiano

Fregola sarde come un risotto, champignons, ail, blette & pamigiano reggiano

Tomates San Marzano bio, mozzarella di bufala, basilic

Tomates San Marzano bio, ail, origan, huile d’olive bio

Tomates San Marzano bio, roquette, jambon de Parme af nage 24 mois, Fior di latte

Tomates San Marzano bio, thon mariné par nos soins, oignons de Roscoff, oeuf

Tomates San Marzano bio, or di latte, mozzarella di bufala, jambon cuit aux herbes, vrais champignons de Paris & olives de Sicile

Crème d’artichaut, mozzarella di bufala, artichauts « petits violets » crus et cuits, poivre noir

Tomates San Marzano bio, mozzarella di bufala, anchois de la côte d’Amal , olive Taggiasche, câpres

Gorgonzola, stracchino, Taleggio, Fior di latte

Tomates San Marzano bio, mozzarella di bufala, Spianata Calabra, mascarpone

Tomates San Marzano bio, Fior di latte, Pancetta (poitrine de porc noir de Calabre), œuf

Tomates fraiches bio, Fior di latte, Bresaola de Lombardie, épinards

Tomates San Marzano bio, Mozzarella di bufala, œuf, jambon cuit

Crème fraîche de Normandie Domaine de Plessis, jambon de Parme 24 mois, Fontina (raclette italienne), pommes de terre Désirée de notre maraîcher BIO

Di Angelo Baruffaldi (lombardie)

Notre tiramisù au citron géant Cédrat de la côte d’Amal . Super léger et super frais

Petits fruits rouges & glace Nocciola igp del Piemonte.

Petits fruits rouges & glace Nocciola igp del Piemonte.

Eau plate

Eau plate

Eau gazeuse

Eau gazeuse

Version délicate du prosecco avec un pétillant parfait pour mettre vos papilles en éveil

Rosé italien pour accompagner votre été

Vin authentique avec du caractère du cœur du piémont. ses vignes sont médaillées d'or

Chianti typique d'arezzo au sud-est de la toscane

Un vin frais et sec du sud de la calabre vinifié d'une façon naturelle