Mam Thaï

Garniture au choix. Pâtes de riz fraîches sautées avec son oeuf, ses cacahuètes et sa sauce du chef.

Garniture au choix. Savoureux mélange de riz sauté parfumé, petits légumes et sa sauce Thaï.

Garniture au choix. Servi avec riz blanc ou riz gluant. Lait de coco associé au curry vert, des haricots verts thaï et des poivrons pour le croquant.

La Thaïlande rencontre l'Italie : riz gluant, lait de coco, curry vert, parmesan, vin blanc, champignons et basilic Thaï

Servis avec riz blanc ou gluant. Tendres blancs de poulet marinés dans du lait de coco, curry jaune et sauce cacahuètes.

Morceaux de blancs de poulet, pomme de terre et carottes, mijotés dans du lait de coco au curry jaune

Mélange de légumes sautés à la sauce de Mam

Bouillon citronnelle, champignons et pâte de piment Thaï

Garniture au choix. Véritables nems Thaïlandais et leur sauce maison.

Tendres blancs de poulet marinés dans du lait de coco, curry jaune et sauce cacahuètes.

Garniture au choix. Jeune papaye verte, cacahuètes et quelques légumes arrosés de sauce du chef.

Carottes, ciboulette et oeufs battus, cuits à la vapeur et assaisonnés de poivre Thaï

Mélange de fruits frais exotiques plongés dans un délicieux sirop maison.

Du bon lait de coco, du tapioca et des fruits frais exotiques.

Morceaux de mangue fraîche sur son lit de riz gluant au lait de coco.

Savoureux gâteau de banane, miettes de coco, pépites de chocolat et quelques gouttes de rhum pour le plaisir

33cl

33cl

33cl

Au choix, 25cl

50cl

50cl

Domaine San Fabiano Calcinaia - 2016, taille au choix.

Domaine Rivera - 2016, taille au choix.

Veneto IGT - 2017, taille au choix.

Domaine Rivera 2017, taille au choix.