Pane in cassetta integrale con pollo, lattuga, yogurt, maionese, frittatina alle erbe, pomodoro, formaggio cremoso e bacon croccante

Rice burger laccato con oyster sauce con salmone marinato, misticanza, zucchine, teriaki all’arancia, semi di sesamo e alghe nori

Con misticanza e vinaigrette alle erbe. Senza glutine e senza lattosio.

Misticanza, pomodorino, semi di zucca, sale affumicato, dressing all’italiana e dressing al bianco di mandorla

Con ragout di verdure (zucchine, melanzane, peperoni, ceci, sedano, carote, cipolla) alla mediterranea

Con misticanza, pomodorini, melanzane alla menta con maionese di tofu cremoso

Zucca, carciofi, sedano rapa, patate dolci, topinambur e mele, misticanza, con dressing di agave e senape

Con zucca, funghi alla griglia e carote, semi di zucca e filetti di mandorle

Con melanzane, peperoni, zucchine, cipolla, olive, capperi, uvetta e salsa di pomodoro, gratinati con cheddar cheese, insalata di pomodori pachino, rucola e siracha

Con misticanza, cialde di parmigiano alla paprika, melograno e dressing all’italiana

Udon, miso, funghi, alghe, uovo sodo, e semi di sesamo

Soba (spaghetti giapponesi di grano saraceno) con misticanza, zucchine, lattuga, semi di sesamo e vinaigrette all’agro di Umeboshi e arancia

Su varietà di patate arrosto (patata, patata dolce e patata viola), songino e dressing di yogurt e tahina

Con tonno all’olio, uova sode, patate lesse, pomodoro, fagiolini, capperi, misticanza, cetrioli in agrodolce e dressing all’italiana. Senza glutine e senza lattosio.

Con pomodorini, songino, capperi in fiore e dressing al succo di lime

Con julienne di verdure alla griglia, rucola, pomodori, capperi in fiore, olive e olio e.v.o. Senza glutine e senza lattosio.

Con carote, germogli di soia, misticanza, pistacchi, salsa teriaki all’arancia. Senza glutine e senza lattosio.

Con riso basmati e riso venere, misticanza, verdure e zenzero in agrodolce, semi di sesamo, con vinaigrette all’olio di sesamo. Senza glutine e senza lattosio.

Barbabietola, zucchine, sedano rapa, cipolla e panna con ceddar, verdure autunnali alla griglia, mele arrosto e salsa di formaggio alle erbe

Con verdure arrosto (melanzane, zucchine, peperoni e patate), misticanza e vinaigrette di sciroppo d’agave e salsa chili. Senza glutine e senza lattosio.

Su tagliolini di soia al pesto di basilico con verdure (zucchine, carote e spinaci), pomodoro datterino ed filetti di mandorle e lime.

Con misticanza e vinaigrette alle erbe. Senza glutine e senza lattosio.

Prosciutto crudo, prosciutto arrosto, capocollo di Martina Franca e salame felino

Mozzarella, brie, Parmigiano Reggiano e pecorino d’Angio’

Rolls di sushi rice, alghe nori, con formaggio morbido, mango, cetrioli, daikon, carote, zenzero in agrodolce, misticanza, pomodorini e salsa di soia e arancia

Riso bianco con teriaki all’arancia con salmone marinato, tonno marinato, calamaro scottato, tonno scottato, polpo a vapore, seppia al naturale, spigola al naturale, gamberi, surimi, uova di pesce volante, mango, avocado, cetriol

Riso bianco con teriaki all’arancia con salmone marinato, tonno marinato, calamaro scottato, tonno scottato, polpo a vapore, seppia al naturale, spigola al naturale, gamberi, surimi, uova di pesce volante, mango, avocado, cetrioli

Riso bianco con teriaki all’arancia, polpo a vapore, calamaro scottato, seppia al naturale, pomodori, pomodorini sott’olio, olive denocciolate, patate al forno e dressing limone e capperi

Riso bianco con teriaki all’arancia, pesce bianco, gamberi, surimi, avocado, mango, pomodori, cetrioli, zenzero e cipollotto in agrodolce, melagrana, alghe wakame, semi di sesamo e dressing al latte di cocco e mirin

Riso bianco con teriaki all’arancia, salmone, tonno, mango, avocado, cetriolo, pomodori, zenzero in agrodolce, cipollotto, chicchi di melagrana, semi di sesamo, alghe goma wakame e dressing al mango piccante

Riso integrale con teriaki all’arancia, pollo, verdure marinate (funghi, carote, cetrioli, daikon), spinaci, anacardi, semi di zucca e di girasole con dressing in stile Koreano

Riso integrale con teriaki all’arancia saltato con verdure miste (edamame, carote, zucchine, broccoli, germogli di soia, spinacino, zenzero in agrodolce) e con cubetti di salmone al vapore, filetti di mandorle e salsa al latte di cocco e mirin

Riso integrale con teriaki all’arancia saltato con verdure miste (edamame, carote, zucchine, broccoli, germogli di soia, spinacino, zenzero in agrodolce), e con pollo cotto a bassa temperatura, granella di pistacchi, yogurt e salsa bbq al curry

Riso integrale con teriaki all’arancia saltato con verdure miste (edamame, carote, zucchine, broccoli, germogli di soia, spinacino, zenzero in agrodolce) e tufo marinato

Piadina all'olio d'oliva arrotolata con formaggio cremoso, melone e rucola

Piadina all'olio d'oliva arrotolata con hummus di ceci, uva passa all’aceto di mele, verdure alla griglia, misticanza e tahina

Pane in cassetta integrale con frittatina di zucchine alla menta, hummus di ceci, philadelphia, pomodoro, insalata di wurstel vegani, lattuga, maionese, yogurt, curry e paprika

Pane in cassetta integrale con pollo, lattuga, yogurt, maionese, frittatina alle erbe, pomodoro, formaggio cremoso e bacon croccante

Rice burger laccato con oyster sauce con salmone marinato, misticanza, zucchine, teriaki all’arancia, semi di sesamo e alghe nori

Rice burger laccato con oyster souce, misticanza, tonno, germogli di soia, semi di sesamo, alghe nori e battuto di pomodoro secco, olive, capperi, olio e.v.o. e limone

Burger vegano (fagioli, farro, patate, zucchine, orzo, maizena, spezie ed erbe aromatiche), con daikon marinato all' aceto di lamponi, songino, crema di tofu affumicato e olive

Salmone, zucchine, orzo, maizena, fagioli, spezie ed erbe aromatiche con cetrioli in agrodolce, pomodori, misticanza e maionese al miso

Arancia, carota e mela

Carota, mela, finocchio, limone e zenzero

Ananas, limone, mela, finocchio e zenzero

Kiwi, arancia, basilico, mela e limone

Kiwi, prugna, mela e zenzero

Arancia

Pompelmo e arancia

Kiwi, ananas, pompelmo e mela

Melone, kiwi, mela e pera

Cetriolo, ananas, sedano/finocchio e limone

Pomodoro, arancia e basilico

Ravanello, carota, finocchio, mela e limone

Barbabietola, cavolo rosso e mela

Aloe vera, mela e menta

Aloe vera, pompelmo, mela, ananas e curcuma

Kiwi, ananas, mela e aloe vera

Birra Morena - Balvano (PZ)

Birrificio Caput Ursi - Cellamare (BA)

Birrificio Caput Ursi - Cellamare (BA)

Birrificio Caput Ursi - Cellamare (BA)

Birrificio Caput Ursi - Cellamare (BA)

Birrificio Caput Ursi - Cellamare (BA)

Birrificio Melchiori - Predaia (TN)

ICQRF Puglia - BIO

Soc. agr. Polvanera, Puglia - BIO

I Pastini, Puglia- IGP

Soc. agr. Polvanera, Puglia – BIO

Soc. agr. Polvanera, Puglia - BIO

L’Archetipo, Puglia - BIO