fave di soia lessate con sale

tris di polpette su crema di edamame, maionese lime e zenzero

involtini di pasta fillo fritti con pesce e verdure

coppia di gamberi con crema di edamame e salsa teriyaki

pasta di miso, alghe e tofu

insalata di alghe, olio di sesamo, aceto, sale e peperoncino rosso

servita con riso, marinata con zenzero e sesamo

riso bianco

noodles in brodo con verdure, pomodori essiccati, olio di sesamo, soia, funghi Shitaki, cipolla, carota, miso bianco e zenzero

noodles in brodo con pesce e verdure, pomodori essiccati, olio di sesamo, soia, funghi Shitaki, cipolla, carota, miso bianco e zenzero

noodles in brodo con carne e verdure, pomodori essiccati, olio di sesamo, soia, funghi Shitaki, cipolla, carota, miso bianco e zenzero

spaghetti sottili di farina 00 saltati con verdure e a scelta salmone o gamberi o pollo

spaghetti doppi di farina 00 e farina di riso, saltati con verdure e a scelta, salmone o gamberi o pollo

spaghetti a zero calorie di radice del konjac saltati con verdure e a scelta salmone o gamberi o pollo

assortimento di sushi tradizionale

assortimento di uramaki speciali degli chef

assortimento di sushi tradizionale, fusion e sashimi

hosomaki assortiti un mix tra pesce e verdure

nigiri assortiti salmone o tonno o gambero o spigola su riso

uramaki assortiti california, salmone e philadelphia

uramaki fusion specialità dei nostri chef

hamburger di salmone e avocado con riso e salsa teriyaki

tartare di tonno, avocado e maionese con riso

6 pezzi salmone mix

12 pezzi salmone mix

24 pezzi salmone mix

salmone

gambero crudo

capesante

calamaro

4 pezzi

gambero cotto

tonno

polpo

spigola

2 triangoli di riso con pesce

8 pezzi

polpa di granchio, fiocchi di tempura, maionese, tobiko, avocado e gambero in tempura

salmone

uova di salmone, salmone e avocado

tonno

gunkan con uova di pesce volante

salmone scottato, gambero argentino in salsa teriyaki, wakame e uova di Ikura

uova di salmone

riso con salmone o tonno crudo

riso con pesce crudo misto

mix di riso, salmone, granella di pistacchio, wakame, ananas, salsa teriyaki e una spremuta di aranciata fresca.

riso bianco, polla, madorla, edamame, avocado, olio extravergine d'oliva e una spremuta di aranciata fresca.

insalata, tofu, noci tritate, carota, mela verde, salsa di soia e una spremuta di aranciata fresca.

riso venere, tonno, sesamo, zucchina, mango, salsa maionese e una spremuta di aranciata fresca.

california roll in crosta di panko e salsa teriyaki

hosomaki con salmone in crosta di nocciole e crema al mango

uramaki in crosta di pistacchio con tartare di salmone scottato, pepe rosa, philadelphia e teriyaki

tartare di salmone, riso, philadelphia avvolto con il salmone

riso venere in crosta di panko, salmone, philadelphia e salsa teriyaki

uramaki con salmone in salsa teriyaki, topping di mandorle tostate esterno in pasta kataifi

uramaki condito con crema di barbabietola, spigola in crosta di panko e avocado

uramaki al nero di seppia, polpo, calamaro, insalata, lime e gambero di Mazara

uramaki con tonno e insalata, topping di tonno, chips di patata viola e passion fruit

uramaki con fettine di melanzane, tonno, philadelphia, pomodoro essiccato, topping di pesto, basilico e parmigiano

salmone, philadelphia e sesamo

gambero in tempura, maionese, insalata e salsa teriyaki

polpa di granchio, avocado, maionese e sesamo

salmone e avocado con topping di sashimi mix

tartare di tonno, tobiko al wasabi e salsa piccante

tartare di salmone, tobiko al wasabi e salsa piccante

gambero in tempura, insalata, maionese, topping di salmone e salsa teriyaki

hosomaki con salmone e philadelphia in tempura e salsa teriyaki

hosomaki avvolto in pasta kataifi, salmone, philadelphia e mango

tonno crudo con crema edamame, burrata, edamame e peperoncino essiccato

tonno crudo finemente tritato con riso, avocado, tobiko e salsa ponzu

salmone crudo finemente tritato con riso, avocado, tobiko e salsa ponzu

filetto di tonno in crosta di sesamo e salsa teriyaki

pepite di pollo con zenzero

salmone scottato in salsa teriyaki

salmone o tonno scottato, insalata e salsa ponzu

spiedini di pollo alla piastra con salsa teriyaki

ravioli fatti a mano con pesce o carne e verdure

riso saltato con verdure e a scelta salmone o gamberi o pollo

riso con pollo e verdure e salsa yakiniku

6 pezzi

fave di soaia lessate con sale

insalata di alghe

2 triangoli di riso con verdure

spaghetti di farina 00 conditi con verdure

frittura di verdure

6 pezzi

riso saltato con verdure

mix di riso, salmone, nocciole, wakame, ananas e olio extravergine d'oliva

riso venere, mandorle, edamame, melograno, zenzero e soia

julienne di verdure, tofu, avocado, alga nori, noci e soia

mix riso, gamberi, caviale di tobiko, fragole, avocado e salsa ponzu

gamberoni in pastella

assortimento di frittura in pastella

assortimento di gamberoni e verdure

con cuore di gelato e cioccolato caldo

dolce con nocciole pralinate e cioccolato

pancakes con nutella o fagioli azuki

roll in tempura con crosta di pistacchio, nutella e fragole

pasta di riso con gusti a scelta

75cl

75cl

bevanda a base di tè verde

75cl liquore giapponese prugna e pesche

bottiglia