Yama sushi
-
2,50 €
2,00 €
Tartare
01. Zakana mista
Pesce crudo misto con aceto giapponese
6,00 €
02. Tuna tartar
Tonno tritato e avocado con salsa tartar
6,00 €
03. Salmon tartar
Salmone tritato e mango con salsa tartar
6,00 €
Antipasti
04. Pesce bianco su
Pesce bianco con salsa ponzu
5,00 €
05. Wakame su
5,00 €
10. Tori no kara age
Bocconcini di pollo fritti
5,00 €
12. Shumai
Ravioli di gamberi
5,00 €
11. Gyoza alla griglia
Ravioli di carne
4,00 €
06. Goma wakame
Alghe verdi giapponesi
4,00 €
13 Edamame
Fagioli di soia
4,00 €
14. Haru maki
Involtino di frutti di mare
3,00 €
07. Panino fritto
2,00 €
Insalata
16. Insalata di frutti di mare
8,00 €
15. Insalata mista
5,00 €
Zuppa
18. Osu mashi
Zuppa giapponese con misto di frutti di mare
3,00 €
17. Zuppa di miso
Zuppa di soia con alghe e tofu
2,00 €
Carpaccio
20. Carpaccio di tonno
Tonno
12,00 €
22. Carpaccio di pesce misto
12,00 €
19. Carpaccio di salmone
Salmone
10,00 €
21. Carpaccio di pesce bianco
Branzino
10,00 €
Tataki
24. Tonno tataki
Tonno scottato con salsa yuzu
13,00 €
23. Salmone tataki
Salmone scottato con salsa yuzu
12,00 €
Nigiri - 2 pezzi
34. Sushi speciale
12 pezzi
14,00 €
33. Salmone scottato
Salmone. philadelphia e mandorle, teriyaki
5,00 €
32. Unaghi
Anguilla
4,00 €
26. Tonno
Tuna
4,00 €
25. Salmone
Salmon
3,00 €
27. Branzino
Sea bass
3,00 €
29. Ebi
Gambero cotto
3,00 €
Cirashi
888. Chirashi misto
14,00 €
887. Chirashi salmone
12,00 €
Gunkan - 2 pezzi
39. Tuna out
Tonno all'esterno, tonno tritato, avocado
6,00 €
40. Ikura
Salmone all'esterno, uova di salmone
6,00 €
35. Tobiko
Uova di pesce volante
5,00 €
36. Spicy salmon
Salmone, tobiko, cipolline, salsa maionese piccante
5,00 €
37. Spicy tuna
Tonno, tobiko, cipolline, salsa maionese piccante
5,00 €
38. Salmon out
Salmone all'esterno, salmone tritato, cipolline
5,00 €
41. Bite me rice
Riso fritto con salmone piccante
5,00 €
42. Ebi
Riso avvolto in zucchine, guarniti con tartare di gamberetti e maionese
5,00 €
Sashimi - 15 pezzi
44. Sashimi pesce bianco
White fish sashimi
15,00 €
45. Sashimi tonno
Tuna sashimi
15,00 €
46. Sashimi misto
Mixed sashimi
15,00 €
43. Sashimi salmone
Salmon sashimi
14,00 €
Maki - 8 pezzi
73. Masutadolo roll
Gamberi fritti, salsa maionese e salsa senape
13,00 €
76. Ebi cocktail roll
Avocado, gamberi cotti, salsa cocktail
13,00 €
69. Fenice roll
Salmone fritto, philadelphia, branzino, ikura
12,00 €
70. Romantic roll
Gamberi fritti, asparagi, salsa di mango
12,00 €
71. Age maki
Maki fritto, salmone all'esterno
12,00 €
72. Magic roll
Granchio, maionese, mango, scaglie di tempura, branzino scottato, pistacchi
12,00 €
74. Tiger roll
Granchio piccante, salmone, cipolline, salsa maionese, teriyaki
12,00 €
77. Ichiban roll
Gamberi fritti, mango, pesce misto, goma wakame, tobiko
12,00 €
78. Rock roll
Salmone, avocado, philadelphia, tartare di salmone, mandorle
12,00 €
67. Rainbow maki
Surimi di granchio, avocado, philadelphia, pesce misto
10,00 €
68. Dragon roll
Surimi di granchio, salmone, avocado
10,00 €
59. Uramaki miura
Salmone grigliato, philadelphia, tobiko
8,00 €
55. Uramaki California
Surimi di granchio, salmone, avocado, sesamo, maionese
7,00 €
56. Uramaki spicy salmon
Salmone tritato, tobiko, cipolline, salsa maionese piccante
7,00 €
57. Uramaki spicy tuna
Tonno tritato, tobiko, cipolline, salsa maionese piccante
7,00 €
58. Uramaki ebiten
Gamberi fritti, kataifi, salsa maionese, teriyaki
7,00 €
54. Uramaki vegetariano
Rotolo con verdure miste
6,00 €
47. Sake maki
Rotolino di salmone
5,00 €
48. Tekka maki
Rotolino di tonno
5,00 €
49. Ebi maki
Rotolino di gamberi
5,00 €
53. Philadelphia maki
Rotolino fritto con salmone, philadelphia e fragola
5,00 €
60. Futo maki - 4 pezzi
Surimi di granchio, fiore di zucca, salmone, avocado, takuan
5,00 €
50. Kappa maki
Rotolino di cetrioli
4,00 €
51. Avocado maki
Rotolino di avocado
4,00 €
52. Chicken maki
Rotolino di pollo
4,00 €
Temaki - 1 pezzo
61. Temaki California
Salmone, surimi di granchio, avocado
5,00 €
62. Temaki spicy salmon
Salmone, tobiko, cipolline, salsa maionese piccante
5,00 €
63. Temaki spicy tuna
Tonno, tobiko, cipolline, salsa maionese piccante
5,00 €
64. Temaki ebiten
Gambero fritto, pasta kataifi, salsa teriyaki
5,00 €
65. Temaki chicken
Pollo, insalata, philadelphia
5,00 €
Maki speciale - 8 pezzi
683. Krabby roll
Gamberi fritti, maionese, branzino scottato, salsa di surimi, tempura di zucchine, teriyaki
14,00 €
687. Tartufo roll
Gamberi fritti, maionese, crema di tartufo champion, teriyaki
14,00 €
689. Pink roll
Gamberi fritti, philadelphia, polipo, pomodori conditi
13,00 €
690. Smoky roll
Salmone, avocado, salmone affumicato, salsa yogurt, ceriche di frutta e verdure
13,00 €
692. Shinpiteki roll
Gamberi fritti, maionese, salmone scottato, salsa avocado, gamberi cotti
13,00 €
79. Yama roll
Gamberi fritti, maionese, salmone scottato, salsa senape, cipolla fritta
12,00 €
80. Chicken roll
Pollo, insalata, philadelphia
12,00 €
682. Black California
Salmone, avocado
12,00 €
684. Chisu roll
Gamberi fritti, maionese, formaggio fuso, teriyaki, alghe aonoli
12,00 €
686. Spicy roll
Salmone scottato, insalata, purea di fagioli
12,00 €
688. Kurisupi roll
Salsa surimi, avocado, tonno, gamberi, maionese, teriyaki, cipolla fritta
12,00 €
Riso
85. Riso saltato con frutti di mare
Sauteed rice with seafood
7,00 €
83. Riso saltato con verdure
Sauteed rice with vegetables
5,00 €
84. Riso saltato con gamberi e verdure
Sauteed rice with shrimps and vegetables
5,00 €
82. Riso bianco
Steamed rice
2,00 €
Pasta
90. Soy ramen
Ramen con zuppa di soia
10,00 €
89. Gnocchi di riso
Gnocchi cinesi saltati
8,00 €
86. Yaki udon
Spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure
7,00 €
87. Yaki soda
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure
7,00 €
88. Yaki ramen
Ramen saltato con frutti di mare
7,00 €
Tempura
92. Ebi tempura
Gamberi fritti
10,00 €
93. Tempura mista
Gamberi e verdure fritti
10,00 €
94. Chicken furai
Pollo fritto
7,00 €
95. Ika furai
Calamari fritti
7,00 €
96. Age kodako
Seppiolini fritti
7,00 €
91. Yasai tempura
Verdure miste fritte
6,00 €
97. Patatine
Chips
3,00 €
Secondi piatti
102. Miso salmone
Salmone marinato alla griglia
12,00 €
106. Gamberoni alla griglia
Grilled prawns
12,00 €
107. Pesce misto alla griglia
Grilled seafood
12,00 €
104. Branzino alla griglia
Grilled sea bass
10,00 €
108. Ebi furai
Gamberi fritti
10,00 €
101. Spiedini di manzo
Beef skewers
9,00 €
103. Salmone alla griglia
Grilled salmon
9,00 €
105. Calamaro alla griglia
Grilled squid
9,00 €
98. Spiedini di pollo
Chicken skewers
8,00 €
99. Spiedini di gamberi
Shrimp skewers
8,00 €
100. Spiedini di calamari
Squid skewers
8,00 €
109. Tori kurozu-an
Pollo saltato con salsa agrodolce
8,00 €
110. Verdure saltate
Sauteed vegetables
5,00 €
Poke
Poke
Riso bianco, salmone, edaname, cipolla rossa, goma wakame, pasta kataifi e sesamo
13,00 €
Menù cinese
121. Gamberetti saltati piccanti
9,00 €
122. Gamberetti in salsa curry
9,00 €
123. Gamberetti sale-pepe
9,00 €
124. Gamberetti saltati ai cinque colori
9,00 €
116. Pollo con mandorle
7,00 €
117. Pollo saltato piccante
7,00 €
118. Pollo con bambù e funghi
7,00 €
119. Pollo con salsa curry
7,00 €
120. Pollo al limone
7,00 €
112. Spaghetti di riso saltati con gamberetti
5,50 €
113. Spaghetti di riso saltati con curry
5,50 €
114. Spaghetti di soia con gamberetti
5,50 €
115. Riso saltato alla cantonese
5,50 €
111. Nuvole di drago
2,50 €
Birre
Sapporo
65 cl
6,00 €
Sapporo
50 cl
5,00 €
Asahi
50 cl
5,00 €
Birra cinese
66 cl
5,00 €
Heineken
66 cl
4,00 €
Moretti
66 cl
4,00 €
Piccolo
33 cl
3,00 €
Vini bianchi
Lugana DOC
75 cl
19,00 €
Gewurztraminer DOC
75 cl
19,00 €
Greco di Tufo DOCG
75 cl
19,00 €
Roero Arneis DOCG
75 cl
18,00 €
Grillo Parlante
75 cl
18,00 €
Pinot Grigio
75 cl
17,00 €
Chardonnay frizzante DOC
75 cl
17,00 €
Muller Thurgau DOCG
75 cl
16,00 €
Falanghina Sannio DOC
75 cl
16,00 €
Vini rosati
Cirò rosato DOC
75 cl
17,00 €
Vini rossi
Refosco dal Peduncilo rosso DOC
75 cl
19,00 €
Lagrein Dunkel DOC
75 cl
18,00 €
Morellino di Scansano DOCG
75 cl
18,00 €
Barbera DOC
75 cl
16,00 €
Chianti DOG
75 cl
16,00 €
Vini da 23.5 cl
Gavi classico DOG
23.5 cl
10,00 €
Chianti classico DOCG
23.5 cl
10,00 €
Bollicine
Franciacorta DOCG Brut
75 cl
24,00 €
Prosecco Valdobbiadene DOC Brut
75 cl
18,00 €
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