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Antipasti

25. Tartare mista

Tartare di pesce misto con avocado e insalata, condita con salsa ponzu.

10,00 €

24. Sake tartare

Tartare di salmone con avocado, condita con salsa ponzu e kataifi.

8,00 €

05 Antipasto misto mare

Insalata con rucola, gamberi*, polpo*, surimi* condito con olio di oliva, pepe e succo di limone.

6,00 €

06 Nanbanzuke

Salmone fritto marinato in una miscela di soia e aceto, carote, cipolle e zucchero (piatto freddo).

6,00 €

02 Harumaki

Involtini di pasta sfoglia con polpa di gamberi (4 pezzi).

5,00 €

17. Cocktail di gamberi

Gamberetti conditi con salsa rosa piccante.

5,00 €

18. Edamame

Baccelli di soia lessati.

5,00 €

21. Sake to wakame

Alghe nere e fette di salmone crudo condite con salsa yogurt e sesamo.

5,00 €

23. Carpaccio salad

Insalata mista con lattuga e fette di carpaccio misto crudo condita con salsa yogurt e sesamo.

5,00 €

08 Ravioli di gamberi

Ravioli al vapore ripieni di gamberi, carne suina e verdure (4 pezzi)

4,50 €

07 Ravioli di carne

Ravioli al vapore ripieni di carne suina (4 pezzi)

4,00 €

11 Ravioli di cristallo

Ravioli al vapore ripieni di polpa di gamberi e germogli di bambù (3 pezzi)

4,00 €

19. Wakame verde

Alghe verdi leggermente piccanti

4,00 €

20. Wakame nere

Alghe nere condite con salsa yogurt e sesamo.

4,00 €

10 Tris di ravioli

Ravioli al vapore di carne, di gambero e xiao longbao (3 pezzi)

3,80 €

09 Xiao longbao

Ravioli al vapore ripieni di spaghetti di soia, funghi e bambù (3 pezzi)

3,50 €

14. Zuppa osumashi

Zuppa a base di gamberi, calamari, zucchine, erba cipollina e pepe.

3,50 €

15. Zuppa agropiccante

Zuppa a base di uovo, pollo, funghi, bambù, tufo, salsa piccante ed aceto.

3,50 €

13 Zuppa di miso

Zuppa tradizionale a base di dashi, miso, alghe nere, tufo ed erba cipollina.

3,00 €

16. Zuppa di mais

Zuppa di base di fecola di patate con mais, pollo e uova.

3,00 €

22. Salada mix

Insalata mista con lattuga, carote, mais, alghe nere condita con salsa yogurt e sesamo.

3,00 €

03 Involtini thailandesi

Involtini di pasta sfoglia con curry, mais, patate e piselli (2 pezzi)

2,00 €

12 Pane cinese

Panini dolci cotti al vapore (2 pezzi)

2,00 €

01 Involtino primavera

Involtino di pasta sfoglia alle verdure (1 pezzo).

1,50 €

04 Nuvole di gamberi

Sfogliatine fritte con farina di tapioca e frutti di mare.

1,50 €

Sashimi chirashi

27. Sashimi misto

Fettine di pesce crudo misto, 8 fette.

10,00 €

29. Sashimi tonno

Fettine di tonno crudo, 8 fette.

10,00 €

34. Tataki di tonno

Sashimi di tonno crudo leggermente scottato con sesamo, 6 fette.

10,00 €

37. Delphi black poke

Ciotola di riso venero ricoperto di tartare di salmone, tartare di branzino, wakame verde, arancia e insalata.

10,00 €

28. Sashimi salmone

Fettine di salmone crudo, 8 fette.

9,00 €

33. Tataki di salmone

Sashimi di salmone crudo leggermente scottato con sesamo, 6 fette.

9,00 €

35. Chirashi misto

Ciotola di riso bianco ricoperto di fettine di pesce misto e sesamo.

9,00 €

36. Chirashi sake

Ciotola di riso bianco ricoperto di fettine di salmone e sesamo.

8,00 €

30. Carpaccio salmone

Fettine sottili di salmone condite con salsa ponzu e sesamo.

6,00 €

31. Carpaccio misto

Fettine sottili di pesce crudo condite con salsa ponzu e sesamo, 5 fette.

6,00 €

32. Carpaccio scottato

Fettine sottili di pesce misto scottato condite con salsa ponzu e sesamo, 5 fette.

6,00 €

Onigiri

39. Onigiri miura

Polpetta di riso bianco farcita con salmone saltato e philadelphia, ricoperto di sesamo.

3,00 €

40. Onigiri ebiten

Polpetta di riso bianco farcita con gambero fritto e maionese, ricoperta di salsa teriyaki, sesamo e kataifi.

3,00 €

41. Onigiri sake

Polpetta di riso bianco farcita con salmone crudo e philadelphia, ricoperta di granella di pistacchio.

3,00 €

42. Onigiri green

Polpetta di riso bianco farcita con carota, cetriolo e philadelphia, ricoperta di chips alla cipolla.

3,00 €

Futomaki e sumo

44. Futomaki 500

Con salmone, avocado e philadelphia, guarniti con tartare di salmone e granelle di pistacchio, 5 pezzi.

7,00 €

43. Futomaki fritto

Con salmone, avocado e philadelphia, guarniti con salsa teriyaki e sesamo.

6,00 €

45. Futomaki misto

Con salmone, tonno, branzino e avocado. 5 pezzi.

6,00 €

47. Sumo marinato

Rotolo di riso avvolto con alga nori farcito con salmone crudo, insalata e salsa teriyaki. 1 pezzo.

5,00 €

48. Sumo sol levante

Rotolo di riso avvolto con alga nori farcito con gambero fritto, avocado e maionese. 1 pezzo.

5,00 €

Hosomaki

50. Hosomaki sake philadelphia

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con salmone crudo e philadelphia. 8 pezzi.

6,00 €

52. Hosomaki tonno

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con tonno crudo. 8 pezzi.

6,00 €

53. Hosomaki misti

4 hosomaki salmone e 4 hosomaki tonno.

6,00 €

57. Hosomaki fritto

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con salmone e fritti, guarniti con salsa teriyaki e sesamo. 8 pezzi.

6,00 €

58. Hosomaki mango

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con salmone e fritti, guarniti con philadelphia e salsa mango. 8 pezzi.

6,00 €

49. Hosomaki salmone

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con salmone crudo. 8 pezzi.

5,00 €

51. Hosomaki ebiten

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con gambero fritto e salsa teriyaki. 8 pezzi.

5,00 €

54. Hosomaki avocado

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con avocado. 8 pezzi.

4,00 €

55. Hosomaki veggie

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con asparago, carota, insalata e cetriolo. 8 pezzi.

4,00 €

56. Hosomaki kappa

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con cetriolo. 8 pezzi.

4,00 €

Temaki

59. Temaki ebiten

Cono di riso avvolto con alga nori farcito con gambero fritto, insalata e maionese, guarnito con salsa teriyaki e sesamo.

3,00 €

Uramaki

67. Miura maki

Roll di riso farciti con salmone saltato con philadelphia, guarniti di sesamo. 8 pezzi.

8,00 €

Sushi misti

97 Barca

Sushi e sashimi assortiti composti da: 6 pezzi di sashimi misti, 6 pezzi di nigiri misti, 4 pezzi di hosomaki e 4 pezzi di uramaki (20 pezzi).

18,00 €

Primi

131 Spaghetti di soia 500

Spaghetti di soia leggermente in brodo con gamberi, totani, surimi, verdure ed erba cipollina (piccante).

8,00 €

123. Yaki udon

Pasta di grano tenero saltata con gamberi, uova, verdure ed erba cipollina.

7,00 €

124 Yaki soba

Pasta di grano saraceno saltata con gamberi, uova, verdure ed erba cipollina.

7,00 €

125 Spaghetti soia gamberi

Spaghetti di soia saltati con gamberi, uova, verdure ed erba cipollina (piccante).

7,00 €

128 Spaghetti di riso gamberi

Spaghetti di riso saltati con gamberi, uova, verdure ed erba cipollina.

7,00 €

132 Ramen

Spaghetti di grano in brodo con vitello, uova, germogli di soia ed erba cipollina.

7,00 €

133 Gnocchi di riso

Gnocchi di riso saltati con gamberi e verdure.

7,00 €

135 Riso ai gamberi

Riso saltato con gamberi, uova, zucchine e carote.

6,50 €

126 Spaghetti soia carne

Spaghetti di soia saltati con manzo, uova, verdure ed erba cipollina (piccante).

6,00 €

129 Spaghetti riso carne

Spaghetti di riso saltati con manzo, uova, verdure ed erba cipollina.

6,00 €

134 Riso alla cantonese

Riso saltato con prosciutto cotto, uova, zucchine e carote.

6,00 €

127 Spaghetti di soia verdure

Spaghetti di soia saltati con uova, verdure ed erba cipollina (piccante).

5,00 €

130 Spaghetti di riso verdure

Spaghetti di riso saltati con uova, verdure ed erba cipollina.

5,00 €

136 Riso alle verdure

Riso saltato con uova, zucchine e carote.

5,00 €

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