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Zza Maria
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Prime
Maccheroncini freschi alla norma
2 x 1
Maccheroncini freschi con passata di pomodoro siciliano, melanzane fritte e ricotta salata
10,00 €
Penne fresche all'amatriciana
2 x 1
Penne rigate fresche con passata di pomodoro, cipolla e guanciale
Allergeni presenti: cereali contenenti glutine
10,00 €
Maccheroncini freschi al pesto ligure
2 x 1
Maccheroncini freschi al pesto ligure
10,00 €
Maccheroncini freschi alla norma
2 x 1
Maccheroncini freschi con passata di pomodoro siciliano, melanzane fritte e ricotta salata
10,00 €
Penne fresche all'amatriciana
2 x 1
Penne rigate fresche con passata di pomodoro, cipolla e guanciale
Allergeni presenti: cereali contenenti glutine
10,00 €
Anelletti alla palermitana
Anelletti di pasta, ragù di suino e bovino, piselli, melanzane, uova sode, parmigiano reggiano, pangrattato, caciocavallo, salumi e burro.
10,00 €
Per tutta la famiglia
Caserecce fresche con le sarde ( 1 kg di pasta circa 10/12 porzioni )
La mitica pasta con le sarde dalla nostra amata Sicilia proponiamo questo formato in modo da accontentare tutta la famiglia. Caserecce fresche condite con sarde , salsa di pomodori e finocchietto selvatico.
70,00 €
Maccheroncini freschi alla norma ( 1 Kg di pasta circa 10/12 porzioni)
La mitica pasta alla Norma dalla nostra amata Sicilia proponiamo questo formato in modo da accontentare tutta la famiglia.
Maccheroncini freschi con passata di pomodoro siciliano, melanzane fritte e ricotta salata
60,00 €
Box 10 arancini gusto unico
Approfitta dello sconto, condividi con parenti o amici i nostri gustosi arancini. Scegli il gusto nelle opzioni.
35,00 €
Sfizi fritti
Panino con le panelle
Mafalda siciliana (pane) con panelle a base di farina di ceci, acqua, sale e prezzemolo. Se si desidera l'aggiunta delle melanzane selezionare l'opzione.
Allergeni presenti: sesamo, cereali contenenti glutine, tracce di soia e frutta a guscio
5,00 €
Arancino alla norma
E che te lo diciamo a fare: alla norma solo per non dire alla salute! Riso, zafferano, burro, cipolla, brodo vegetale, uova, olio di semi, sale, pepe, pangrattato, olio evo, sugo di pomodoro, melanzane e ricotta salata.
Allergeni: sedano, latticini
4,00 €
Arancino al ragù
L'intramontabile arancino al ragù con passata di pomodoro, ragù (suino e bovino) e piselli.
Allergeni presenti: lattosio, sedano, uova, glutine, tracce di arachidi.
4,00 €
Antipasti di mare
Tris di mare ( 200/250 gr)
Salmone affumicato, pesce spada affumicato, e carpaccio di polpo. Servito con crostini di pane siciliano
16,00 €
Alici marinate ( 200 gr)
Le alici marinate sono un piatto tradizionale delle regioni meridionali Italiane, tipico delle zone di mare; sono un modo sano e leggero per gustare una pietanza a base di pesce azzurro, ricco di omega 3 dalle preziose proprietà nutrizionali
12,00 €
Caponata di pesce ( 250 gr )
La caponata di pesce è un piatto tipico della Sicilia ed è una variante più ricca della classica caponata di verdure.
Si tratta di un piatto "povero", che arricchito con del pesce pregiato diventa una specialità adatta alle tavole più importanti.
12,00 €
Primi di mare
Linguine con gambero rosso, pesto di pistacchio e pomodoro ciliegino
La dolcezza del gambero rosso si sposa alla perfezione con il pomodorino ciliegino e con la spinta di gusto del pesto di pistacchi.
22,00 €
Linguine con crema di scampi
Linguine alla crema di scampi, un primo piatto dal sapore irresistibile, cremoso, perfetto anche in occasioni speciali. Il risultato è ottimo.
18,00 €
Linguine con vongole veraci e bottarga di tonno
Le linguine vongole e bottarga sono un primo piatto di pesce semplice, allo stesso tempo dal gusto raffinato!
16,00 €
Caserecce fresche con pesce spada, melanzane e mentuccia, pomodorini
Ricetta Siciliana molto diffusa nella stagione estiva. L'abbinamento di questo raffinato pesce con le melanzane e la menta dona a questo primo un particolare profumo, che si respira nei borghi costieri della Sicilia per tutta l'estate.
16,00 €
Caserecce fresche con le sarde
Caserecce artigianali con sarde, pinoli, uvetta sultanina e finocchietto selvatico e salsa di pomodori. (versione con sugo)
Allergeni presenti: pesce e possibili tracce di crostacei, sedano, frutta a guscio e cereali contenenti glutine.
12,00 €
Secondi di mare
Grigliata mista di pesce (circa 500 gr)
La grigliata di pesce è un secondo gustoso e prelibato, ideale da consumare in occasione di una cena estiva in compagnia. Trovi: tonno, pesce spada, gamberoni, scampi.
22,00 €
Fritto misto di pesce ( 400 gr)
Fritto misto con anelli di calamari, gamberi, verdure in pastella o patatine fritte per accompagnare
18,00 €
Fritto di calamari ( 300 gr)
Una bella frittura di calamari è un vero piacere culinario, soprattutto nelle giornate estive!
16,00 €
Trancio di tonno con rucola e pomodoro ciliegino (200 gr)
La tagliata di tonno con pomodorini e rucola è uno di quei piatti di una bontà unica. Fresco e leggero è perfetto per una cena estiva.
16,00 €
Trancio di pesce spada alla griglia (200/250 gr)
Il pesce spada è un pesce dalla carne bianca, soda e dal sapore delicato, priva di lische e spine; proprio per queste caratteristiche, il pesce spada di solito viene apprezzato anche da chi non ama in particolar modo i piatti a base di pesce
16,00 €
Polpo con patate (350/400 gr)
Se diciamo polpo qual è il primo ingrediente che vi viene in mente di accostare? Senza dubbio le patate!
16,00 €
Contorni
Patate "arrappate"
Le Patate "arrappate" sono deliziose da proporre sia come antipasto che come contorno. Piacciono a tutta la famiglia, provatele anche voi e stupite i vostri ospiti! Queste patate sono ottime per essere accompagnate con le salse che più preferite.
10,00 €
Insalata di pomodori e cipolle alla siciliana
Insalata di pomodori e cipolle con olio evo, sale, olive taggiasche e origano
Allergeni presenti: possibili tracce di sesamo
8,00 €
Verdure miste grigliate
Verdure di stagione grigliate
8,00 €
Patatine fritte
5,00 €
Antipasti di terra
Caponata siciliana ( 250 gr )
La Caponata è un contorno ricco e saporito, tipico della cucina siciliana; a base di melanzane, pomodoro, cipolla, olive verdi, capperi, sedano, basilico
10,00 €
Panelle (10 pz 250 gr)
Panelle siciliane fatte con farina di ceci e fritte! Cibo da strada della cucina palermitana. Vengono servite soprattutto in mezzo alle "mafalde" – forme di pane di circa 200 grammi.
Allergeni presenti: frutta a guscio
5,00 €
Primi di terra
Orecchiette fresche con cime di rapa e salsiccia
Orecchiette pugliesi fatte a mano con cime di rapa, salsiccia di suino, peperoncino, pepe, sale, aglio e olio evo.
Allergeni: glutine, tracce di frutta a guscio, finocchio e sedano.
12,00 €
Caserecce fresche alla 'nduja
Caserecce fresche con passata di pomodoro e 'nduja di Spilliga
Allergeni presenti: cereali contenenti glutine
10,00 €
Penne fresche all'amatriciana
2 x 1
Penne rigate fresche con passata di pomodoro, cipolla e guanciale
Allergeni presenti: cereali contenenti glutine
10,00 €
Orecchiette fresche al sugo di pomodoro siciliano
2 x 1
Orecchiette fatte a mano con passata di pomodoro siciliana e basilico fresco
Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, uova
10,00 €
Maccheroncini freschi alla norma
2 x 1
Maccheroncini freschi con passata di pomodoro siciliano, melanzane fritte e ricotta salata
10,00 €
Anelletti alla palermitana
Anelletti di pasta, ragù di suino e bovino, piselli, melanzane, uova sode, parmigiano reggiano, pangrattato, caciocavallo, salumi e burro.
10,00 €
Maccheroncini freschi al pesto ligure
2 x 1
Maccheroncini freschi al pesto ligure
10,00 €
Penne al ragù con piselli
Intramontabile piatto della tradizione Italiana il ragù con piselli
10,00 €
Secondi di terra
Cotoletta di vitello alla siciliana con contorno incluso
Cotoletta di vitello panata in pangrattato aromatizzato con sale, pepe, prezzemolo e aglio.
Allergeni presenti: sesamo, glutine, tracce arachidi e soia
14,00 €
Salsiccia con patatine fritte
Girella di salsiccia con finocchietto al forno speziata con patatine fritte da contorno
Allergeni presenti: sedano, possibili tracce di sesamo e frutta a guscio
12,00 €
Vitello tonnato
Arrosto di vitello con salsa tonnata a base di tonno, maionese, capperi e prezzemolo.
Allergeni presenti: anidride solforosaa, uova, pesce, senape, possibili tracce di sesamo e frutta a guscio
12,00 €
Roast beef con contorno incluso
Roast beef di vitello speziato con contorno a scelta incluso
NOTA BENE: seleziona il contorno incluso tra le varie opzioni
Allergeni presenti: sesamo, anidride solforosa
12,00 €
Polpette Zza Maria ( 6 pz )
Polpette di carne con latte, pane raffermo, uova, prezzemolo e aglio. Al sugo o fritte, selezionare la scelta.
Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, sedano, sesamo, uova
12,00 €
Polpette di melanzane e tonno (6 pz)
Tonno, melanzane e pane raffermo
Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, pesce e sesamo
12,00 €
Parmigiana
Parmigiana di melanzane con melanzane fritte, passata di pomodoro, mozzarella e parmigiano
10,00 €
Dolci
Cannoli siciliani
Cialda di biscotto ripiena di ricotta e gocce di cioccolato o canditi
4,00 €
Cassatelle
Le CASSATELLE SICILIANE CON LA RICOTTA sono dolci tipici della tradizione siciliana e nei bar e pasticcerie si trovano in tutti i periodi dell’anno, ogni scusa è buona per mangiarle!
Allergeni presenti: frutta a guscio, glutine, latte e derivati
3,00 €
Salse
Salsa Zza Maria
Salsa Zza Maria particolarmente ideale per carne e verdure; a base di aglio, salsa bbq, maionese, prezzemolo, pepe, paprika e aceto.
Allergeni presenti: uova, possibili tracce di sesamo, frutta a guscio e soia
0,50 €
Maionese
Maionese Calvè 10gr.
Allergeni presenti: uova e tracce di frutta a guscio
0,50 €
Ketchup
Ketchup 10 gr.
0,50 €
Vini bianchi
Mamarì - Sauvignon siciliano
Vino bianco fermo al profumo di peperone giallo, erbe aromatiche, foglia di pomodoro e frutta esotica. Al palato è morbido, fruttato e rinfrescante, armonico e piacevole. Area di produzione: Sicilia Occidentale. Gradazione alcolica: 13% vol.
22,00 €
Kikè - Traminer aromatico
Il Kikè è un bianco fermo siciliano dal profilo aromatico ricco ed esuberante, ottenuto da Traminer Aromatico e Sauvignon e dotato di un’espressività tipicamente isolana. Al palato è morbido, seducente, sapido, fresco e fruttato
Allergeni: solfiti
22,00 €
Vini rossi
Syrah
Vino rosso tipico della Sicilia Occidentale, caratterizzato da penetranti note fruttate e speziate, tipicamente riconducibili al pepe nero. Gradazione alcolica 14% vol. Perfetto da abbinare a carne e primi piatti speziati.
22,00 €
Nero D'Avola
Tra i più famosi vini siciliani, il Nero D'Avola è uno di quei vini che non possono mancare nelle dispense italiane! Con aroma fruttato (amarena, prugne) e speziato (cuoio, carruba, liquirizia, cannella), ha una gradazione alcolica di 14% vol.
22,00 €
Bevande e birre
Birra Minchia
Birra artigianale a scelta tra Minchia Bionda, Minchia Rossa, Minchia Tosta, Minchia non filtrata e Futtitinni.
6,00 €
Birra in bottiglia
33 cl
4,00 €
Coca-Cola Lattina 330ml
0,33 lt
3,00 €
Coca cola zero
0,33 lt
3,00 €
Fanta
0,33 lt
3,00 €
Sprite
0,33 lt
3,00 €
The alla pesca
0,33 lt
3,00 €
The al limone
0,33 lt
3,00 €
Succo di frutta in vetro
A scelta tra pesca, ACE, pera, ananas e albicocca. 250 ml
3,00 €
Acqua naturale/frizzante
0,5 lt
2,00 €
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