Crudo di Parma DOP 24 mesi, Bufala campana DOP, Pomodorino Confit, Grana Padano 24 mesi , Rucola selvatica

Pancetta Tesa Casertana, Provola di Bufala , (Ricotta di Bufala), Pomodorino Giallo del Vesuvio, Fiore di Zucca

Capocollo Campano, Provola di bufala DOP, Carciofo arrostito, Patata al forno, Prezzemolo Fresco

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Mozzarella di Bufala DOP, Funghi freschi Champignon, Rucola Selvatica

Spianata Calabra, N’Duja di Spilinga, Melanzane arrostita, Peperone dolce di Calabria, Pecorino Calabrese DOP

Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di bufala DOP, Melanzana arrostita, Crema piccante, Rucola selvatica

Salame fresco Milano, Gorgonzola dolce al cucchiaio, Rucola selvatica

Lonzarda di maialino IGP, Pomodoro confit, Zucchina arrostita, Ricotta salata Siciliana

Mortadella di Bologna IGP, Provola di Bufala DOP, Pomodori Confit, Melanzana arrostita , Rucola selvatica

Sbriciolona di Cinta Senese, Pesto di carciofo, Melanzana arrostita, Pecorino Toscano DOP

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Provola di Bufala DOP, Pesto Genovese, Pomodori secchi pugliesi, Grana Padano DOP 24 mesi

Caciotta fresca, Melanzana arrostita, Peperoni verdi friggitelli, Zucchina arrostita, Patata al forno

Pancetta Tesa Casertana croccante, Provola di Bufala DOP, Peperoni verdi friggitelli, Pomodoro confit, Grana Padano DOP 24 mesi

Crudo di Parma DOP 24 mesi, Bufala campana DOP, Pomodorino Confit, Grana Padano 24 mesi , Rucola selvatica

Pancetta Tesa Casertana, Provola di Bufala , (Ricotta di Bufala), Pomodorino Giallo del Vesuvio, Fiore di Zucca

Capocollo Campano, Provola di bufala DOP, Carciofo arrostito, Patata al forno, Prezzemolo Fresco

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Mozzarella di Bufala DOP, Funghi freschi Champignon, Rucola Selvatica

Spianata Calabra, N’Duja di Spilinga, Melanzane arrostita, Peperone dolce di Calabria, Pecorino Calabrese DOP

Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di bufala DOP, Melanzana arrostita, Crema piccante, Rucola selvatica

Salame fresco Milano, Gorgonzola dolce al cucchiaio, Rucola selvatica

Lonzarda di maialino IGP, Pomodoro confit, Zucchina arrostita, Ricotta salata Siciliana

Mortadella di Bologna IGP, Provola di Bufala DOP, Pomodori Confit, Melanzana arrostita , Rucola selvatica

Sbriciolona di Cinta Senese, Pesto di carciofo, Melanzana arrostita, Pecorino Toscano DOP

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Provola di Bufala DOP, Pesto Genovese, Pomodori secchi pugliesi, Grana Padano DOP 24 mesi

Caciotta fresca, Melanzana arrostita, Peperoni verdi friggitelli, Zucchina arrostita, Patata al forno

Pancetta Tesa Casertana croccante, Provola di Bufala DOP, Peperoni verdi friggitelli, Pomodoro confit, Grana Padano DOP 24 mesi

Crudo di Parma DOP 24 mesi, Bufala campana DOP, Pomodorino Confit, Grana Padano 24 mesi , Rucola selvatica

Pancetta Tesa Casertana, Provola di Bufala , (Ricotta di Bufala), Pomodorino Giallo del Vesuvio, Fiore di Zucca

Capocollo Campano, Provola di bufala DOP, Carciofo arrostito, Patata al forno, Prezzemolo Fresco

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Mozzarella di Bufala DOP, Funghi freschi Champignon, Rucola Selvatica

Spianata Calabra, N’Duja di Spilinga, Melanzane arrostita, Peperone dolce di Calabria, Pecorino Calabrese DOP

Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di bufala DOP, Melanzana arrostita, Crema piccante, Rucola selvatica

Salame fresco Milano, Gorgonzola dolce al cucchiaio, Rucola selvatica

Lonzarda di maialino IGP, Pomodoro confit, Zucchina arrostita, Ricotta salata Siciliana

Mortadella di Bologna IGP, Provola di Bufala DOP, Pomodori Confit, Melanzana arrostita , Rucola selvatica

Sbriciolona di Cinta Senese, Pesto di carciofo, Melanzana arrostita, Pecorino Toscano DOP

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Provola di Bufala DOP, Pesto Genovese, Pomodori secchi pugliesi, Grana Padano DOP 24 mesi

Caciotta fresca, Melanzana arrostita, Peperoni verdi friggitelli, Zucchina arrostita, Patata al forno

Pancetta Tesa Casertana croccante, Provola di Bufala DOP, Peperoni verdi friggitelli, Pomodoro confit, Grana Padano DOP 24 mesi

Lardo di colonnata IGP, Pecorino romano DOP, Zucchina arrostita, Pomodoro secco sott'olio dell'antica tradizione pugliese, Basilico fresco, Olio Evo

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Crema di noci ,Rucola Selvatica,Provolone del Monaco,Basilico fresco,Olio Evo

Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di Bufala DOP, Broccolo stufato in conserva , Patata al forno, Basilico fresco, Olio Evo

Baccalà mantecato (ricciola), Scarola riccia stufata in conserva , Cappero di Pantelleria, Oliva taggiasca, Fili di peperoncino, Basilico Fresco, Olio Evo

Pomodori dell'Orto Mozzarella di Bufala DOP Origano siciliano Basilico fresco Olio EVO

Mortadella di Bologna IGP Stracciata di Bufala pugliese DOP Granella di Pistacchio di Bronte Basilico fresco Olio EVO

Bresaola Chiavennasca Robiola di Roccaverano DOP Schiacciata di Olive nere Basilico fresco Olio EVO

Salsiccia Norcia sbriciolata Provola di Bufala DOP Friariello Campano stufato Patata arrostita Basilico fresco Olio EVO

Radicchio Trevigiano Provolone del Monaco IGP Cipollotto rosso di Tropea stufato Basilico fresco Olio Evo

Stracciata di bufala Filetti di alici siciliane Pomodori confit Basilico fresco Olio Evo

Cipollotto rosso di Tropea Taleggio fuso DOP Pancetta croccante Basilico fresco Olio Evo

Salsiccia di Norcia sbriciolata Crema di pecorino Fungo Champignon Rucola Selvatica Basilico Fresco Olio Evo

Crudo di Parma DOP 24 mesi Stracciata di Bufala DOP Pesto dell'Antica Tradizione Genovese Mandorle tostate (pinoli tostati) Basilico fresco Olio Evo

N'duja di Spilinga Peperoni verdi friggitelli Caciotta di Calabria Salamino piccante di Calabria Basilico fresco Olio Evo

prelibata con sgombro del Mediterraneo e finocchio fresco si sposa con le profumate arance di Sicilia

si mescola alla freschezza del cetriolo, al gusto intenso e croccante del ravanello rosso e al sapore mediterraneo dell’oliva schiacciata di Imperia, tutto equilibrato dal saporito pomodoro secco Cruscotto

La tradizione è mozzarella di bufala campana DOP unita al miglior pomodoro dell’orto, basilico fresco e origano di Sicilia

Nutella, nocciole tostate, zucchero al velo

crema pasticciera, pinoli tostati, caramello