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Diavola

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, spinata calabra, nduja, basilico e olio Evo

8,50 €

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Tris di montanarine

7,00 €

Chips

5,00 €

Frittatina alla nerano

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Bruschetta 2 pezzi

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Crocchè mortadella e pistacchio

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Frittatina classica

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Crocchè cacio e pepe

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Le classiche

Ritorno d' estate

Base di focaccia, pomodorino datterino, rucola selvatica, prosciutto crudo di Parma, mozzarell di bufala fresca, basilico e olio Evo

11,00 €

Ripieno classico

Pomodoro San Marzano D.O.P, ricotta, salame Napoli, provola, pepe, basilico e olio Evo

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Bufalina

Pomodoro San Mrazano D.O.P, mozzarella di bufala, basilico e olio Evo

8,50 €

Salsiccia e friarielli

Friarielli, salsiccia, provola, basilico e olio Evo

8,50 €

Diavola

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, spinata calabra, nduja, basilico e olio Evo

8,50 €

Filetto

Pomodorino datterino, fior di latte, basilico e olio Evo

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Margherita

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, basilico e olio Evo

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Cosacca

Pomodoro San Marzano D.O.P, Parmiggiano Reggiano, pecorino romano, basilico e olio Evo

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Marinara

Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano, basilico e olio Evo

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Le nostre proposte

Gambero napoletano

Fior di latte, salsa di pomodorino datterino confit ,stracciata di bufala campana, tartare di gambero rosso, basilico e olio Evo

14,00 €

Cocozza

Crema di zucca, formaggio caprino, salsiccia, sbriciolata di mandorle tostate, basilico e olio Evo

13,00 €

Carciofo toscano

Carciofi al vino bianco, fior di latte, fonduta di pecorino romano, pere disidratate in polvere, lardo di colonnata, basilico e olio Evo

13,00 €

Mastunicola 2.0

Base di strutto, pomodorini gialli, guanciale, scaglie di pecorino romano e basilico

12,00 €

Ciliegio Allattato

Crema blu di bufala, formaggio caprino, fonduta di pecorino romano, chips di Parmigiano Reggiano, fior di latte, basilico e olio Evo

12,00 €

Da Nord a Sud

Fior di latte, mortadella, pistacchio in doppia consistenza, basilico e olio Evo

12,00 €

Ariccia

Provola, porchetta d'Ariccia, patate al forno aromatizzate, fonduta di Parmigiano Reggiano

11,00 €

Cacio e pepe

Crema di pecorino romano, fior di latte, macina di pepe in grani, basilico e olio Evo

11,00 €

Nerano

Crema di zucchine alla Nerano, fior di latte, chips di zucchine fritte, petali di provolone del Monaco, basilico e olio Evo

10,00 €

Le fritte

Montanara fritta e al forno 2.0

Stracciata di bufala, prosciutto cotto, chips di zucchine e zeste di limone

9,00 €

Cicoli e ricotta

Ricotta, ciccioli di maiale, provola, pomodoro, pepe e basilico

8,50 €

Montanara fritta e al forno

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, Parmigiano Reggiano e basilico

8,00 €

Montanara classica

Pomodoro San Marzano D.O.P cotto a bassa temperatura, Parmigiano Reggiano e basilico

7,50 €

Bevande

Acqua naturale

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Coca-Cola in vetro

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Aperitivo

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Fiano Gewurztraminer

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Biancolella Casa d'Ambra

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Biancolella

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Fiano d'Avellino azienda Mastroberardino

20,00 €

Vini rossi

Lacryma Christi azienda Mastroberardino

22,00 €

Moio 57

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Aglianico azienda Mastroberardino

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Cà Del Bosco

70,00 €

Liquori

Amaro Jefferson

6,00 €

Amaro del Capo

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Limoncello

4,00 €

Meloncello

4,00 €

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Grappa 903 Barrique

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Zacapa 23y

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