Gino Sorbillo Sede Storica - via dei Tribunali

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Margherita bufala DOP

Mozzarella di bufala dop, pomodoro italiano, parmigiano reggiano di montagna 36 mesi, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€7,50

Margherita extra

Doppia mozzarella, pomodoro italiano, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€5,00

Ripieno aperto

Pomodoro Italiano, fiordilatte misto latte di bufala del Matese, ricotta fresca di bufala, salame Vesuvio tipo Napoli, pepe nero macinato fresco (del thalassery), basilico fresco

€7,00

Diavola

Salame vesuvio tipo napoli, pomodoro italiano, fiordilatte misto latte di bufala del matese, peperoncino, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€5,50

Margherita extra

Doppia mozzarella, pomodoro italiano, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€5,00

Margherita bufala DOP

Mozzarella di bufala dop, pomodoro italiano, parmigiano reggiano di montagna 36 mesi, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€7,50

Margherita + Coca-Cola

€5,50

Margherita

Pomodoro italiano, fiordilatte misto latte di bufala del matese, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€4,00

Marinara

Origano selvatico del monte saro, aglio dell’ufita, pomodoro italiano, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€3,50

Margherita provola e pepe

Pomodoro italiano, provola affumicata misto latte di bufala del matese, pepe nero macinato del thalassery, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€5,50

Margherita al filetto di pomodoro

Pomodorini freschi, fiordilatte misto latte di bufala del matese, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€5,00

Nonna Carolina

Pesto fresco di basilico genovese dop, pomodorini freschi, provola affumicata misto latte di bufala del matese, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€7,50

Esterina

Gorgonzola dop a pasta cruda, fiordilatte misto latte di bufala del matese, caciocavallo misto latte di bufala, emmental aoc con latte crudo fresco, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€7,00

Elena

Carciofini pugliesi di alta qualità, pomodoro italiano, fiordilatte misto latte di bufala del matese, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€7,00

Benito

Capperi lacrimelle, olive nere tonde del matese, pomodorini freschi, provola affumicata misto latte di bufala del matese, origano selvatico del monte saro, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€7,50

Aldo

Panna fresca di bufala, fiordilatte misto latte di bufala, prosciutto cotto alta qualità (solo cosce fresche di suino italiano), mais biologico, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€8,50

Osvaldo

Pomodorini freschi tagliati a coltello, provola affumicata misto latte di bufala del matese, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€5,50

Luciano

Prosciutto cotto alta qualità (solo cosce fresche di suino italiano), pomodoro italiano, fiordilatte misto latte di bufala, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€6,00

Rodolfo

Prosciutto crudo di Parma dop stagionato 18 mesi, pomodorini freschi tagliati a coltello, provola affumicata misto latte di bufala del matese, rucola fresca, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€8,00

Pizza mortadella Bologna IGP Villani

Mortadella Bologna igp "la santo" Villani in vescica naturale legata a mano e cotta lentamente come da tradizione, pesto di pistacchio, fiordilatte mistolatte di bufala, olio evo italiano

€8,00

Marisa

'Nduja piccante de "l'artigiano della 'nduja di spilinga", fiordilatte misto latte di bufala, scagliette di cacioricotta di capra cilentana presidio slow food, pomodoro italiano

€8,00

Salvatore

Funghi freschi champignon, pomodoro italiano, fiordilatte misto latte di bufala, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco

€5,50

Vittorio (Pizza al tonno)

Tonnetto rosso del mar jonio lavorato nel Salento*, olive taggiasche, origano selvatico del monte saro, pomodoro italiano, fiordilatte misto latte di bufala, basilico fresco. *lavorato a mano, potreste raramente trovare lische, attenzione

€7,50

Ciro "nuova ricetta"

Pomodorino del piennolo rosso, ombra di pomodoro italiano biologico, origano selvatico del monte saro, parmigiano reggiano di montagna (36 mesi), peperoncino, basilico fresco, olio evo italiano

€4,50

Ripieno aperto

Pomodoro Italiano, fiordilatte misto latte di bufala del Matese, ricotta fresca di bufala, salame Vesuvio tipo Napoli, pepe nero macinato fresco (del thalassery), basilico fresco

€7,00

Nonno Luigi

Ciccioli di maiale, fiordilatte misto latte di bufala, ricotta fresca di bufala, pomodoro italiano (a richiesta anche bianca), pepe nero macinato fresco (del thalassery), basilico

€8,00

Patrizio

“Pizza alle due cipolle della Campania” cipolla ramata di Montoro (Irpinia), cipolla di Alife, fiordilatte misto latte di bufala del matese, conciato romano (il formaggio più antico d’Italia) presidio slow food , ombra di pomodoro, olio evo, basilico

€6,50

Gennaro

Pomodorino giallo (coltivato alle pendici del complesso vulcanico Somma-Vesuvio), provola misto latte di bufala del matese affumicata con paglia, cacioricotta di capra cilentana presidio slow food , olio evo italiano, basilico fresco

€8,00

Ettore

Speck igp del sudtirol condito con sale e spezie, affumicato naturalmente e stagionato ¬no a 6 mesi, fiordilatte misto latte di bufala, funghi champignon freschi, olio extra vergine di oliva italiano, basilico fresco

€7,50

Pizza fritta al salame

Salame tipo Napoli, ricotta di bufala, provola affumicata misto latte di bufala, pomodoro Italiano biologico, pepe nero

€4,00

Pizza fritta al prosciutto cotto

Prosciutto cotto Italiano, ricotta di bufala, provola affumicata misto latte di bufala, pomodoro Italiano biologico, pepe nero

€4,00

Pizza fritta senza carne

Ricotta di bufala, provola affumicata misto latte di bufala, pomodoro Italiano biologico, pepe nero

€4,00

Pizza fritta provola e pomodoro

Provola affumicata misto latte di bufala, pomodoro Italiano biologico, pepe nero

€4,00

Pizza fritta completa

Cicoli di maiale, ricotta di bufala, provola affumicata misto latte di bufala, pomodoro Italiano biologico, pepe nero

€4,00

Coca-Cola Zero in vetro 33 cl

€1,50

Acqua frizzante

€1,00

Chinotto Neri 20 cl

€1,50

Acqua naturale

€1,00

Coca-Cola in vetro 33 cl

€1,50

Fanta in vetro 33 cl

€1,50

Birra artigianale "Casa Sorbillo" 33 cl

€3,50

Nastro Azzurro 33 cl

€2,00

O teu glovo

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