Panamar

Panamar

Panamar

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Gambartino

Gamberi rossi di Mazara del Vallo, burrata di bufala, pomodori di Sorrento, basilico.

€11,00

Mezzosalmone

Tartare di salmone marinato alla soia, guacamole, creamcheese, salsa thai, cipolla croccante.

€10,00

Fuoritonno

Tartare di tonno, burratina affumicata pugliese DOC, pomodori rossi semidried, crema di melanzane affumicate, rucola croccante.

€10,00

Fuoritonno

Tartare di tonno, burratina affumicata pugliese DOC, pomodori rossi semidried, crema di melanzane affumicate, rucola croccante.

€10,00

Posillipolp

Polpo fritto, primo sale, peperoncini di fiume, ketchup di ’nduja.

€11,00

Gambartino

Gamberi rossi di Mazara del Vallo, burrata di bufala, pomodori di Sorrento, basilico.

€11,00

Mezzosalmone

Tartare di salmone marinato alla soia, guacamole, creamcheese, salsa thai, cipolla croccante.

€10,00

Trentaspade

Trancio di spada grigliato, ricotta affumicata, melenzane arrostite, peperoni cruschi.

€10,00

Baccalacciolo

Baccalà fritto in crosta di olive nere taggiaschee panko, salsa alla puttanesca, insalatina di aneto, basilico e soncino.

€9,00

Vegetariano

Polpetta siciliana di melanzane in crosta di panko, peperoncini di fiume,pomodori di Sorrento, mozzarella di bufala, maionese al peperone crusco.

€7,00

Limited edition

Scopri il panino della settimana : guarda i post su Instagram e/o Facebook per scoprire qual è il panino della settimana in edizione limitata

€13,00

Tartare di salmone

Tartare salmone marinatoalla soia, insalatina di daikon, soia, peperoncino e lime, cialda di caramello e sesamo, crema di cipollotto arrostito, creamcheese.

€9,00

Tartare di gamberi

Tartare di gambero di Mazara del Vallo aromatizzata ai limoni di Sorrento, mozzarella di bufala, granella di pistacchi, sale maldon, caramello salato di pistacchi.

€10,00

Tartare di tonno

Tartare di tonno, gel di olive nere taggiasche, crema pasticcera di arancio.

€8,00

Tartare di dentice

Tartare di dentice, crema di spinacio al burro, crumble di panko all’aglio.

€10,00

Patate e porchetta di spada

Patate taglio bavarese, porchetta di pesce spada, maionese al pepe nero e al pepe rosa.

€8,00

Calamari fritti

Calamari fritti , maionese al peperone crusco.

€8,00

Baccalà fritto

Straccetti di baccalà, maionese ai limoni di Sorrento.

€7,00

Tataki di tonno

Tataki di tonno in crosta di nocciole, spinacio al burro, spuma di nocciole, salsa teriyaki.

€9,00

Insalata di salmone

Tartare di salmone alla soia, slices di avocado, lattuga romana, nachos, cipolla croccante.

€11,00

Insalata di tonno

Tartaredi tonno, couscous, melanzane, zucchine, peperoni, cipolla di Tropea, basilico.

€11,00

Insalata di gambero

Gamberi rosa fritti, pappa al pomodoro toscana, pomodori ramati, cipolle di Tropea in agrodolce, brunoise di sedano, ciliegini gialli e rossi.

€11,00

Fashion pistacchio e lampone

Biscotto al cioccolato, mousse al pistacchio, cremoso al lampone.

€6,00

Cheesecake ai frutti di bosco

Crema al formaggio, crumble di mandorle e agrumi, geleè di lampone.

€6,00

Fashionrocher

Biscotto al cioccolato, crema al pralinato di nocciole, caramello, spaghetti al cioccolato al latte.

€6,00

Tropicana

Pan di Spagna al cocco, croccante al cocco, confit di ananas e lime, mousse di cioccolato bianco e lime.

€6,00

Acqua frizzante 50 cl

€1,00

Acqua naturale 50 cl

€1,00

Fanta 33 cl

€2,00

Coca-Cola Zero 33 cl

€2,00

Coca-Cola 33 cl

€2,00

Maledetta-33cl

Vol 6%,Belga alta fermetazione

€6,00

Re Ale-33cl

Vol 6.4%,Ipa alta fermetazione

€6,00

Duchessa-33cl

Vol 5,8%,sasion al farro alta fermentazione

€6,00

Ichnusa non Filtrata-33cl

Vol 5%,chiara non filtrata

€6,00

My Antonia-33cl

Vol 7,5%,Imperial pilsner bassa germetazione

€6,00

Muller Thurgau

Vino bianco,Lavis

€25,00

Fiano

Vino bianco,il vino e la luna

€25,00

Coda di Volpe

Vino bianco,il vino e la luna

€25,00

Sharis

Vino bianco,Livio Felluga

€25,00

Pinot Grigio

Vino bianco,Lavis

€25,00

Terra d’Uva

Vino bianco,Benito Ferrara

€28,00

Furore Bianco

Vino bianco,Marisa Cuomo

€30,00

Vigna Cicogna

Vino bianco,Benito Ferrara

€30,00

Riesling

Vino bianco,Abbazia di Novacella

€30,00

Sauvignon

Vino bianco,Tiare (premio miglior sauvignon al mondo 2014)

€30,00

Fior d'Uva

Vino bianco,Marisa Cuomo

€60,00

Falanghina

Vino bianco,Fontanavecchia

€18,00

Chardonnay

Vino bianco,Lavis

€20,00

Greco di Tufo

Vino bianco,Il vino e la luna

€25,00

Gewurztraminer

Vino bianco,Lavis

€25,00

Fichimori

Vino rosso,Antinori

€20,00

Furore Rosso

Vino rosso,Marisa Cuomo

€30,00

Primitivo

Vino rosso,San Marzano

€25,00

Tramari

Vino rosè,San Marzano

€20,00

Chiaretto

Vino rosè,Rosamara Costaripa

€25,00

Franciacorta

Vino spumante,Milledì

€40,00

Ferghettina Rosè

Vino spumante,Brut

€40,00

Ca’ de Bosco

Vino spumante,Brut

€55,00

Millesimato

Prosecco,Vigne dei piai

€20,00

Vèrv Extradry

Prosecco,Andreola

€25,00

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