Pizzeria 1000 gourmet

Pizzeria 1000 gourmet

Pizzeria 1000 gourmet

store rating 97% Excelente
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€1,49
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Margherita Corbarì

Mozzarella di bufala, pomodorino di Corbara in salsa, parmigiano reggiano stagionato 32 mesi, basilico e olio evo a crudo.

€8,00

Pepe verde

Provola di bufala affumicata a paglia, pancetta arrotolata stagionata in grotta , caciocavallo, pepe verde, olio E.V.O basilico

€10,00

Crocchè Napoletano senza glutine

Tradizionale crocchè Napoletano, patate, salme , provola sale e pepe.

€3,00

Arancino Napoletano senza glutine

Carne macinata, ragù napoletano, piselli, riso Arborio.

€3,00

Crocchettone mortadella senza glutine

Fonduta di formaggi, provola di bufala affumicata a paglia, mortadella di Bologna I.G.P, pesto e granella di pistacchi di Bronte.

€9,00

Crocchettone speack e bufala senza glutine

Mozzarella di bufala campana D.O.P., speck altoatesino I.G.P con affumicatura a legno di faggio e pomodoro del piennolo confit.

€9,00

Crocchettone vegetariano senza glutine

Fonduta di formaggi, provola di bufala affumicata a paglia, friarielli.

€9,00

Cheesecake gianduja senza glutine

Cheesecake artigianale prodotta con ricotta di bufala DOP (nostra ricetta)

€6,00

Cheesecake pistacchio senza glutine

Cheesecake artigianale prodotta con ricotta di bufala DOP (nostra ricetta)

€6,00

Cheesecake frutti di bosco senza glutine

Cheesecake artigianale prodotta con ricotta di bufala DOP (nostra ricetta)

€6,00

Straccetti dolci alla Gianduja senza glutine

Pasta fritta con zucchero e topping alla gianduia

€6,00

Straccetti dolci al pistacchio senza glutine

Pasta fritta con zucchero e topping al pistacchio

€6,00

Staccetti dolci ai frutti di bosco senza glutine

Pasta fritta con zucchero e topping ai frutti di bosco

€6,00

4x1000 - Montanarine condite

Montanarine condite con bufala a crudo e pomodorino, mortadella di Bologna I.G.P e pesto di pistacchio, ragù napoletano e parmigiano e crema di zucchine e provolone

€8,00

Birra senza glutine

€6,00

Montarine con farine semiintegrali

€8,00

Tagliere misto per due

Tagliere di salumi e formaggi della casa di selezione territoriale, con miele, confetture sott'olio

€15,00

Frittatina di pasta

Fritattina di pasata con macinato di manzo scelto, provola di bufala affumicata a paglia, piselli, cipolle parmigiano Reggiano e salsa besciamella

€2,50

Croquette di patate di Avezzano

Crocchè di patate di Avezzano con salame, parmigiano Reggiano, provola di bufala affumicata a paglia e pepe

€2,50

Arancino napoletano

Carne macinata, ragù, piselli, riso Arborio

€2,50

Crochettone farcito

Crocchè di patate di Avvezzano da 250g con ripieno a scelta

€8,00

Chips

Patate fresche di Avezzano

€5,00

Margherita

Fior di latte ,pomodoro San Marzano dop, parmigiano reggiano dop, basilico e olio evo a crudo.

€6,00

Montanara classica

Frittata ripassata al forno, pomodoro San Marzano, parmigiano Reggiano, basilico e olio EVO

€8,00

Montanara di Corbara

Montanara fritta e ripassata al forno, pomodoro di Corbara, stracciata Pugliese, parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico

€10,00

Marinara

Pomodoro San Marzano d.o.p, origano dei monti lattari, aglio di Nubia, pomodorino pachino, olio evo a crudo.

€5,00

Pomo d'oro

Pacchetelle di piennolo giallo, provola affumicata a paglia, basilico, olio e.v.o a crudo.

€7,00

Prima

Pomodoro San Marzano d.o.p , lardo artigianale, pepe nero, basilico, pecorino romano a scorza nera d.o.p, olio e.v.o a crudo

€6,00

Ripieno al forno

Calzone con cotto, salame, ricotta di bufala, provola di bufala affumicata a paglia e pepe con topping di pomodoro e provola

€9,00

Ortolana

Fior di latte dei monti lattari, verdure di stagione, olio e.v.o, basilico

€7,00

Donna Rosa - disponibile anche al forno

Calzone con ricotta, cicoli napoletani, provola di bufala affumicata a paglia, pepe nero

€9,00

Fichi e lardo

Fior di latte di bufala, gorgonzola D.O.P lardo stagionato in grotta, fichi freschi di stagione ( in alternativa in condìfettura), basilico e olio e.v.o a crudo

€12,00

Pera e gorgonzola

Fior di latte di bufala, gorgonzola D.O.P, pere fresche, noci stagionate, basilico e olio E.V.O a crudo

€12,00

Margherita Corbarì

Mozzarella di bufala, pomodorino di Corbara in salsa, parmigiano reggiano stagionato 32 mesi, basilico e olio evo a crudo.

€8,00

Morte del pistacchio

Provola di bufala affumicata a paglia, mortadella di Bologna I.G.P, pesto di pistacchio di Bronte, zest di limone, basilico e olio E.V.O a crudo

€10,00

Viola

Purea di patate viola vitelotte, provola di bufala affumicata a paglia, speck Altotesino I.G.P con affumicatura a legno di faggio, pomodori confit, scaglie di provolone del Monaco D.O.P e olio E.V.O a crudo

€12,00

Calabrese

Pachetelle rosse del Vesuvio, nduja di Spilinga, mozzarella di bufala D.O.P, fili di peperocino, olio E.V.O a crudo, basilico

€10,00

Latte e pomodoro

Mozzarella di bufala campana D.O.P pomodorini Pachio, speck Altatesino I.G.P con affumicata a legno di faggio, ricotta all'uscita, basilico e olio E.V.O a crudo

€10,00

Pepe verde

Provola di bufala affumicata a paglia, pancetta arrotolata stagionata in grotta , caciocavallo, pepe verde, olio E.V.O basilico

€10,00

Divina

Fior di latte, tonno pinna gialla in filetti, cipolla di Montoro caramellata, semi di papavero, basilo e olio E.V.O

€13,00

Penisola

Pacchetelle gialle, capperi di salina, olive nere, alici di Catara, ricotta di bufala e scorzetta di limone

€10,00

Leggera

Base focaccia, rucola, bresaola della Valtellina I.G.P, ricotta di bufala. noci di Sorrento, olio E.VO e basilico

€10,00

Bella d'estate

Base focaccia, rucola, stracciata pugliese, salmone affumicato , pomodorini nero kumato e salsa guacamole.

€13,00

Burrata

Fiori di latte, rucola, carpaccio di bresaola, granella di mandorle, burrata d'Andria, scaglie di parmigiano Reggiano, basilico e olio E.V.O

€15,00

Sapori di Sicilia

Fior di latte, gamberi di Mazara del Vallo, rucola, sale nero delle Hawaii, fettine di limone e arance e olio E.V.O

€15,00

Terra e mare

Pacchetella di iennolo rosso e giallo del Vesuvio, capperdi di Salina presidio Slow Food, olive nere taggiasche, origano di montagana, aglio di Nubia in camicia e alici di Cetara

€10,00

Nerano

Fior di latte, crema di zucchine, zucchine fritte, scaglie di provolone de Monaco D.O.P, mentuccia e olio E.V.O

€10,00

Pesto e crudo

Focaccia, pesto ligure, Piennolo rosso, stracciata pugliese, prosciutto crudo di Parma, basilico e olio E.V.O

€12,00

Parmigiana

Stracciata di bufala, Piennolo rosso, melanzane fritte, parmigiano Reggiano, basilico e olio E.V.O

€10,00

Veusvio

Pomodoro pacchetella rosso D.O.P, del Vesuvio, parmigiano Reggiano, in uscita bufala D.O.P, olio E.V.O e basilico

€8,00

Campana

Insalata di stagione, pomodorini, tonno alalunga e mozzarella di bufala compana D.O.P

€8,00

Primavera

Insalata con gorgonzola, pere e noci

€8,00

Catalana

Insalata di rucola, cantalupo, datterini e gamberi rossi.

€10,00

Cilentana

Insalata di stagione con alici, dadini di mortadella, scaglie di parmigiano Reggiano

€8,00

Cheesecake artigianale con ricotta di bufala

Scegli il tuo topping

€6,00

Straccetti dolci - per due persone

€8,00

Dolci senza glutine

Secondo disponiblità

€6,00

Sor Pompeo dubble 30 cl

Mastri birrai Umbri. Dubbel scura. (8%vol) Una birra dal colore ambrato ed intenso, la schiuma è consistente, con sfumature color nocciola. L’ aroma è intenso, caratterizzato dalle note di malto torrefatto, di caffè e di cioccolata fondente

€6,00

Senatore Cappelli 30 cl

Mastri birrai Umbri; Blanche. (5.6%vol) Birra speciale bianca non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, prodotta in Italia con frumento Senatore cappelli e luppoli selezionati. Dal colore giallo vivo e velato

€6,00

Golden Money Summer 75 cl

Birra bionda non filtrata 4,5%vol-Summer Ale La Golden Monkey dei Mastri Birrai Umbri si caratterizza per una spiccata connotazione estiva. Dorata nel nome e nel colore, rischia di creare dipendenza

€15,00

Falanghina IGT

Villa Matilde, Campania

€20,00

Fiano di Avellino

Vinosia, Campania

€20,00

Pecorino Valledoro

Umani Rocnhi, Abbruzzo

€21,00

Sagrantino Superiore Riserva

Torre De La Custodio, Umbria

€50,00

Negramano I.G.P

Tomaresca Neprica, Puglia

€18,00

Gragnano della pensiola Sorrentina

Cantine Astroni, Campania

€22,00

Dolcetto d'Alba DOCG

Prunotto, Piemonte

€23,00

Ripasso Campoflorin

Cantine Masi, Veneto

€25,00

Lagrein scuro

St. Michelle Eppan, Alto Adige

€25,00

Triskele' IGP

Duca di Scalparuta, Sicilia

€24,00

Sagratino di Montepulciano DOCG

Terre de la Custodia, Umbria

€30,00

Taurasi Radici

Masteoberardino, Campania

€50,00

O teu glovo

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