pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico, olio evo
8,00 €
Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
10,50 €
Parmigiana
Pomodoro San Marzano, fior di latte , melanzane forno, grana padano dop, basilico e olio evo
9,50 €
Pizze rosse
Pommidoro
Pomodoro san marzano, datterini rossi, datterini gialli, bufala, olio evo
12,00 €
Bufala Ue' Ue'
pomodoro san marzano, bufala, grana padano, basilico, olio evo
11,50 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, uovo, funghi, prosciutto crudo, olive taggiasche, carciofini e olio extravergine d'oliva
11,00 €
Roma SUDDE
Pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata, alici del cantabrico, origano, olio evo
11,00 €
Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
10,50 €
Parmigiana
Pomodoro San Marzano, fior di latte , melanzane forno, grana padano dop, basilico e olio evo
9,50 €
Napoli
Pomodoro san Marzano, fior di latte, alici del Cantabrico, basilico, olio evo
9,00 €
Funghi rossa
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi, prezzemolo e olio extravergine d'oliva
8,00 €
Margherita
pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico, olio evo
8,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, alici del cantabrico, origano, olio evo.
8,00 €
Marinara de noantri
pomodoro san marzano, olio all'aglio, origano. olio evo
7,00 €
Rossa
Pomodoro San Marzano, olio extra vergine di oliva
6,50 €
Pizze bianche
Montesacro
fior di latte, datterini gialli, robiola, spianata romana piccante, olio evo
12,00 €
Te' possino
fior di latte, provola affumicata, datterini rossi, capocollo calabro, robiola all'erba cipollina, olio evo
11,00 €
Ciaone
fior di latte, speck, stracciatella di burrata, salvia fritta, olio evo.
11,00 €
Fiori di zucca e alici
Fiordilatte, fiori di zucca, acciughe del Cantabrico, olio evo
10,50 €
Diavolo Calabrese
fior di latte, ‘nduja calabra, spianata romana piccante, olio evo
10,00 €
4 caci
Fiordilatte, gorgonzola, pecorino dop, grana padano dop, olio evo
10,00 €
Emigrato
bufala, fior di latte, cipolla rossa, olive taggiasche, robiola all’erba cipollina, zest di limone, origano, olio evo
10,00 €
Boscaiola
fior di latte, salsiccia, funghi champignon, olio evo
9,50 €
Patate & salsiccia
fior di latte, salsiccia, patate al forno, rosmarino, olio evo
9,50 €
Tonno Subito !
fior di latte, tonno, cipolle, crema di pomodorini gialli, crumble di cipolla, origano, olio evo
9,50 €
Crostino
fior di latte, prosciutto cotto di Praga, olio evo
9,00 €
Würstel e patate
Würstel di suino, patate al forno, rosmarino, olio extra vergine di oliva
9,00 €
Leviosa Fumè
fior di latte, provola affumicata, zucchina al forno, speck, olio evo
9,00 €
Ortolana
fior di latte, zucchine, melanzane, crema di peperoni, datterini rossi, olio evo
8,50 €
Calzoni
Calzone cotto e mozzarella
fior di latte, prosciutto cotto di Praga, olio evo
9,00 €
Calzone Ortolano
fior di latte, zucchine, melanzane, patate, crema di peperoni, olio evo
9,00 €
Focacce
'Ao
bufala, datterini rossi, alice del Cantabrico, zest di limone, basilico, olio evo
11,00 €
Focaccia B.RU.TTO
stracciatella di burrata, prosciutto crudo, rucola, olio evo
10,00 €
pesto & melanzane
bufala, melanzane al forno, pesto di basilico, olio evo
10,00 €
'Na Cosetta
zucchine al forno, tonno, pomodori datterini rossi, olive taggiasche, capperi, olio evo
9,00 €
Salentina
datterini rossi, olive taggiasche, cipolla rossa, crumble di olive nere, origano, olio evo
9,00 €
Focaccia semplice
Rosmarino e olio extravergine d'oliva
5,00 €
Antipasti
Bruschetta al pomodoro
Pane, pomodori, sale, pepe, olio extravergine d'oliva e basilico
3,00 €
Bruschetta Esplosiva
pane fatto in casa, melanzane, peperoncino, funghi, pomodori secchi, olive, origano, aglio, olio evo
3,00 €
Bruschetta aglio ed olio
Pane, olio extravergine d'oliva e aglio
2,50 €
Fritti
Supplì con radicchio, speck e gorgonzola
Riso carnaroli, radicchio, olio extra vergine d'oliva, cipolla, vino rosso, sale, pepe, gorgonzola, speck e Parmigiano Reggiano panatura: uova e pangrattato
3,00 €
Suppli Cacio e Pepe con fiori di zucca
riso carnaroli, pecorino dop, pepe, sale olio evo, fiori di zucca, fior di latte, uova, pangrattato.
3,00 €
Supplì con nduja di Spilinga
Riso carnaroli, pomodoro San Marzano,
nduja, olio extravergine d'oliva, sale, pepe, cipolla, Parmigiano Reggiano e basilico panatura: uova e pangrattato.
3,00 €
Suppli Carbonara
Riso carnaroli, guanciale, uova, pecorino dop, sale, pepe, pangrattato
3,00 €
Suppli Ariccia
Riso carnaroli, collo di maiale, vino, cipolla, rosmarino, aglio, sale, pepe, salvia, olio, evo, uova, pangrattato
3,00 €
crocchetta di patate
Patata, prezzemolo, noce moscata, sale, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva e pepe panatura: uova e pangrattato