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Carbonara

Pecorino romano, guanciale, uovo

13,50 €

Amatriciana Classica

Pomodoro, guanciale e pecorino

12,90 €

Ar Mattarello

Cacio e pepe cor guanciale

12,90 €

Fritti

Gran Fritto Mattarello X2

2 Suppli, 2 crochette, zucchine julianne e carote

13,90 €

Er Vero Filetto de Baccalà

Filetto di baccalà con pastella all'Angelica

6,50 €

Zucchine a Fiammifero

Zucchine tagliate da noi alla julienne, uovo e farina

5,90 €

Supplì nero

Riso al nero di seppia e salmone

3,90 €

Fiore fresco con salmone

Fiore di zucca fresco ripieno di mozzarella e salmone

3,90 €

Fiore de Zucca Fresco

Fiori freschi pastellati con mozzarella e alici

3,50 €

Na Mozzarella 'N Carozza

Mozzarella in carrozza

3,50 €

'N Par' de Crocchette de Patate

Crocchette di patate

3,00 €

Suppli ar Telefono

Suppli classica senza carne

2,90 €

Supplì Mattarello

Cacio e pepe con guanciale

2,90 €

Fettuccine 'gnoranti fatte a mano

Co' spigola e pachino

Spigola e pachino

14,90 €

Alla Norma

Pomodoro, melanzane, olive e ricotta salata

13,90 €

Alla Pariolina

Pomodoro stracciatella e basilico

13,90 €

Carbonara

Pecorino romano, guanciale, uovo

13,50 €

Ar Mattarello

Cacio e pepe cor guanciale

12,90 €

Amatriciana Classica

Pomodoro, guanciale e pecorino

12,90 €

Cor Ragù de Manzo

Ragù bianco di manzo senza parmigiano

12,90 €

Co' Tonno e Olive

Pomodoro, tonno e olive

12,90 €

Pesto

Fatto da noi basilico, pinoli e parmigiano

12,50 €

Cacio e Pepe

Pecorino romano e pepe

11,90 €

A'a Ciocia Ripassate

Pomodoro mantecate cor parmigiano vero

10,90 €

Arrabbiate

Pomodoro e peperoncino

10,90 €

Spaghetti

A scelta tra i sughi delle fettuccine

9,90 €

Rigatoni

A scelta tra i sughi delle fettuccine

9,90 €

Hamburger

Panino Zozzo

Panino con hamburger, uovo, cheddar, guanciale

12,90 €

Panino cor Formaggio e Guanciale

Panino con hamburger, cheddar e guanciale

12,50 €

Panino cor Formaggio

Panino con hamburger e cheddar

11,90 €

Panino Vegetariano

Panino con hamburger di verdure

11,50 €

Panino della socera

Panino con crema di carciofi, speck, provola e hamburger

10,90 €

Bruschette

Bruschette full misto x 2

5 Mezze bruschette assortite

8,50 €

Bruschetta con salmone

Pane bruschettato con salmone

5,90 €

Bruschetta co' stracciatella e alici

5,90 €

Bruschetta co' stracciatella e pomodori secchi

5,90 €

Bruschetta Mattarello

Salsa cacio e pepe e guanciale

5,00 €

Bruschetta con olive

Pane bruschettato con olive

4,50 €

Bruschetta con carciofi

Pane bruschettato con carciofi

4,50 €

Bruschetta con prosciutto

Pane bruschettato con prosciutto

4,50 €

Bruschetta con pachino

Pane bruschettato con pomodoro pachino

2,90 €

Bruschetta bianca

Pane bruschettato

2,00 €

Antipasti

Ricco romano - tagliere misto per 2

16,90 €

Contadina

Mozzarella di bufala campana e prosciutto crudo

10,90 €

Antipasto bresaola, rucola e grana

Bresaola, rucola e grana

10,90 €

Vera bufala Campana

Mozzarella di bufala artigianale strappata a mano

7,50 €

Secondi

'N Quarto de Bove e Contorno

Manzo con osso da 700gr

24,90 €

Filetto de Manzo

Filetto di manzo

22,00 €

Tagliata di manzo con rucola e grana

Aceto balsamico a richiesta

21,90 €

Bistecca de Manzo

Bistecca di Manzo

20,90 €

Cotoletta 'Mpanata

Fettina di vitella impanata con pangrattato e uovo

16,90 €

Spiedone di Manzo e Pollo

Pezzetoni di manzo angus e pollo alla spiedo, senza maiale

14,90 €

Saltimbocca alla Romana

Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia

12,90 €

Polpette ar sugo

12,90 €

Pollo al Mattone

Mezzo pollo cotto alla brace schiacciata con un mattone

12,50 €

Bistecca De Pollo

Bistecca Di Pollo

12,50 €

Due salsicce

Due salsicce cotte alla brace

11,90 €

Arrosticini di Ovino

11,90 €

Petto di Pollo

Petto di pollo alla brace con un filo di olio extravergine

10,90 €

Hamburger Eccellente Mattarello

Il nostro hamburger di manzo angus

10,90 €

Insalatone e Verdure

Insalatona con pollo

Insalata con pollo, pachino e olive

11,90 €

Insalatona con bufala e salmone

Insalata con salmone, mozzarella di bufala e pachino

11,90 €

Insalatona veg

Insalata con pachino, olive, funghi e verdure grigliate

11,90 €

Insalata greca

Insalata, pomodori, cetrioli, cipolla, feta

10,50 €

Insalata ceci e avocado

Insalata con pachino, ceci e avocado

10,50 €

Insalata con mele, noci e pecorino

10,50 €

Misto di verdure porzione grande

Patate arrosto, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni

9,90 €

Insalata caprese

Pomodoro mozzarella e basilico

9,90 €

Insalata di finocchi e arance

Insalata con finocchi e arance

9,90 €

Insalatona con bufala e tonno

Insalata con mozzarella di bufala, pachino, tonno e olive

9,90 €

Caprese de bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

9,90 €

Cicoria ripassata

6,90 €

Cicoria all'agro

6,90 €

Misto di verdure porzione piccola

Patate arrosto, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni

5,50 €

Patate arrosto

5,50 €

Calzoni

Calzone Vegetariano

Mozzarella, funghi, melanzane, zucchine e pachino

9,90 €

Calzone Classico

Mozzarella, prosciutto e uovo

8,90 €

Crostini

Crostino al salmone

Ciriola a fette con mozzarella e salmone crudo

12,90 €

Crostino cardinale

Ciriola a fette con mozzarella, funghi e prosciutto crudo

11,90 €

Crostino con funghi e prosciutto

Ciriola a fette con mozzarella, funghi e prosciutto crudo

8,90 €

Crostino con alici

Ciriola a fette con mozzarella e alici

8,50 €

Dolci fatti in casa

Sdrufolone con la Nutella

Pizza arrotolata con la Nutella

9,90 €

Tiramisù classico

Il classico tiramisù

6,50 €

Torta di mele

6,50 €

Panna cotta al cioccolato

cioccolato

5,00 €

Bevande

Coca Cola

3,00 €

Fanta

3,00 €

Sprite

3,00 €

Coca Cola Zero 33cl

3,00 €

Acqua Naturale

2,50 €

Acqua Frizzante

2,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

IPA artigianale 33 cl

6,00 €

APA artigianale 33 cl

6,00 €

Moretti Baffo D'Oro

5,50 €

Nastro Azzurro 66cl

66cl

4,50 €

Birra analcolica 33 cl

3,50 €

Vini Rossi

Barolo

Piemonte

48,00 €

Brunello di Montalcino

Toscana

48,00 €

Rosso di Montalcino

Toscana

24,00 €

Montepulciano

Abruzzo

18,00 €

Rosso Roma

18,00 €

Merlot

Veneto

17,00 €

Chianti

Toscana

16,00 €

Pollùce

Lazio

12,90 €

Vini Bianchi

Ribolla Gialla

VEneto

24,00 €

Gewrztraminer

Trentino

20,90 €

Pecorino

Marche

18,00 €

Prosecco della casa

18,00 €

Chardonnay

Veneto

16,00 €

Pinot Grigio

Veneto

16,00 €

Vermentino

16,00 €

Falanghina

Campania

16,00 €

Castore

Lazio

11,90 €

Bollicine

Franciacorta

28,00 €

Valdobbiadene Extradry

Extradry

18,90 €

Pinot Chardonnay Brut

Brut

13,00 €

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