Pull A Pork

Pull A Pork

Pull A Pork

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€2,50
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Panino Reuben al pastrami di manzo 500 g

Sandwich con pane artigianale ai latte, una generosa quantità di pastrami di manzo, formaggio svizzero filante, crauti (opzionli) e guarnito da una ricca dose di salsa rosa. Pastrami rigorosamente home made.

€14,90

Royale con formaggio (carne 2x120g)

Un classico: panino al latte, doppio smashed hamburgher, formaggio cheddar, bacon croccante e per finire un giro di ketchup.

€12,90

Panino pulled pork (carne 140g)

Classico panino della tradizione americana, morbido maiale sfilacciato saltato con una leggera salsa all’aceto di mele barrique in un panino al latte assieme a coleslaw e salsa bbq.

€8,90

Texas burrito (carne 200g)

Prendi un bel pezzo di reale di manzo affumicalo e poi cuocilo per ore nella birra stout, con delle verdure fresce. Alla fine ottieni il pepper stout beef: un altro tipo di pulled, ma estremamente saporito e discretamente piccante.

€10,90

Hamburgher “bambino” (carne 1x120g)

Panino al latte, smashed hamburgher, ketchup (aggiunte opzionali a piacimento)

€6,90

Ribs di maiale affumicate “st. louis style” (min.400g)

Le nostre costine di maiale, cotte al punto giusto, affumicate con ciliegio e whisky, laccate con salsa bbq.

€17,90

Piatto pulled pork 250g

Maiale sfilacciato morbido e succoso, saltato con una leggera salsa all’aceto di mele barrique.

€10,90

Mix BBQ (min. 100g+100g+1pz)

Quando non sai cosa scegliere... con ribs baby, pulled pork, salsiccia, salsa bbq.

€17,90

Salsicce di maiale affumicate alla birra 3 pezzi

Essiccate a bassa temperatura e poi fatte rinvenire nella birra scura.

€10,90

Beef ribs di manzo minimo 500 g

Delizioso piatto a base di costina di manzo servita in una grande porzione compresa di osso. Un'altro vero emblema della cucina Texana, la costina gigante di manzo, cucinata lentamente per 10 e più ore, si scioglie in bocca.

€23,90

Ribs di maiale all'italiana minimo 400 g

Solo olio EVO, sale, pepe, rosmarino, selezionate erbe mediterranee e un pizzico di peperoncino. Leggero accenno di fumo al rosmarino e ulivo. Senza salse, come si confà alla nostra idea di carne alla griglia.

€15,90

Patate fritte

€3,50

Patate al forno sale e rosmarino

€4,50

Dadolata di verdure miste al forno

Cipolla, melanzane, zucchine e peperoni.

€4,50

Fagioli “trinità”

Bambino avrebbe sicuramente apprezzato (piccantini).

€4,50

Insalata coleslaw

Carote, cavolo cappuccio, condite con salsa allo yogurt, maionese, senape e aceto di mele.

€4,50

Salsa bbq

€1,20

Salsa white alabama

maionese, aceto e rafano

€1,20

Salsa aglioli fumé

maionese con aglio affumicato Questo articolo non contiene carne.

€1,20

Pane

1 panino al latte.

€1,50

Maionese

€1,20

Senape

€1,20

Ketchup

€1,20

Kren (rafano)

€1,20

Salsa rosa

€1,20

New york cheescake al cioccolato

€4,90

New york cheescake alle fragole

€4,90

Acqua naturale 50cl

€1,50

Acqua frizzante

€1,50

Coca-Cola lattina 33cl

€2,50

Fanta lattina 33cl

€2,50

7up lattina 33cl

€2,50

Thé freddo limone lattina 33cl

€2,50

Thé freddo pesca lattina 33cl

€2,50

O teu glovo

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