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Antipasti & sfizi

Selezione regionale di salumi e formaggi x4 persone tipici siciliani

Serviti in tagliere salame Sant'Angelo di Brolo I.G.P, mortadella d'asina siciliana, coppa di suino nero, pancetta di suino nero al pepe nero. Piacentino ennese D.O.P., Pecorino "Smeraldo" con pistacchi di Brönte D.O.P., vastedda del Belice D.O.P., r...

46,50 €

Gran selezione nazionale x2 persone di salumi e formaggi

Serviti in tagliere formaggio occelli con frutta e grappa di Moscato, formaggio occelli in foglie di tabacco e rum, formaggio occelli in foglie di castagno stagionato 15 mesi 1 ° premio categoria gusto food Milano 2016, formaggio occelli al vino Baro...

45,50 €

Selezione regionale di salumi e formaggi x2 persone tipici siciliani

23,50 €

Tuma persa fritta in pastella

Con pancetta di maialino nero e mele dell'etna

12,00 €

Misto fritto

Patatine fritte, olive ascolane *, anelli di cipolla *, arancinetti, gnocchetti fritti, panelle

10,50 €

Bruschette ai 5 cereali

E pomodoro fresco mediterraneo

8,00 €

Patatine fritte

4,60 €

Pizze classiche

Parmigiana

Pomodoro pelato Mutti Bio, mozzarella fior di latte, melenzana fritta, prosciutto cotto, uovo, parmigiano infornato, pan grattato, olio evo e basilico fresco.

12,50 €

Vegetariana

Pomodoro fresco di pachino I.G.P alla Carrettiera, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, spinaci olio evo e origano.

12,50 €

Bufala delicata

Pomodoro pelato Mutti Bio schiacciato a mano, mozzarella di bufala a crudo, basilico fresco olio evo.

12,00 €

Rucola

Mozzarella fior di latte, pomodoro fresco di pachino I.G.P alla Carrettiera, rucola, grana, olio evo e origano.

12,00 €

Diavola

Pomodoro pelato Mutti Bio, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive, olio evo

12,00 €

Junior

Pomodoro pelato Mutti Bio, mozzarella fior di latte, patatine fritte, würstel, olio evo

12,00 €

Tonnara

Pomodoro pelato Mutti Bio, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olive, olio evo

12,00 €

Pizza alla siciliana

Tuma, olive nere, cipolletta, filetti di acciughe, olio evo, origano.

11,00 €

Norma

Doppio pomodoro pelato Mutti Bio, melanzane fritte, ricotta salata, olio evo

11,00 €

Biancaneve a tre colori

Mozzarella fior di latte, datterino giallo, datterino arancione e datterino rosso, basilico fresco, olio evo, origano.

9,00 €

Margherita

Pomodoro pelato Mutti Bio schiacciato a mano, mozzarella fior di latte, basilico fresco olio evo.

7,50 €

Pizze speciali

Mazzella

Macchia di pelato Mutti Bio schiacciato a mano, tartara di scottona, capperi di linosa, scaglie di grana, uovo di Quaglia, ciuffetti di valeriana, vinaigrette, olio evo.

28,00 €

Salmone alga nori

Mozzarella fior di latte, valeriana, burrata affumicata 100 g, salmone norvegese affumicato con alga nori, pepe rosa, glassa di salsa di soia, olio evo.

26,00 €

Pistacchio premium

Pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, mortadella d'asina siciliana, granellone di pistacchio, burrata a crudo da 100 g ripiena al pistacchio, olio evo.

23,50 €

Tartufata

Mozzarella di bufala, funghi porcini, bacon, gocce di olio tartufato, burratina al tartufo da 100 g a crudo, origano

16,50 €

Pistacchiosa

Mozzarella fior di latte, crema di pistacchio, funghi porcini, bacon, granella di pistacchio olio evo.

16,00 €

Food porn

Pomodoro pelato Mutti Bio schiacciato a mano, cipolla rossa caramellata, cheddar, salsiccia, burrata affumicata a crudo da 100 g

16,00 €

Sicilia nuova

Mozzarella fior di latte, crema di melenzana, pesto fresco di basilico a crudo, pomodorino datterino rosso, mousse di ricotta salata, olio evo, basilico fresco

13,00 €

Porcina epidaurum

Mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia, granella di pistacchio, olio evo

13,00 €

Barbecue

Mozzarella fior di latte, provola affumicata, patate al forno al rosmarino, bacon, salsa barbecue

13,00 €

Ai crudo di Parma

Pomodoro pelato mutti schiacciato a mano, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, grana, olio evo, origano

13,00 €

Cinque formaggi

Mozzarella fior di latte, emmental, gorgonzola, tuma, grana infornato, olio evo

13,00 €

Scampagnata a tarderia

Mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia, funghi porcini, cipolletta, olive verdi schiacciate, olio evo origano

12,50 €

Monte troina

Salsa di pomodoro pelato Mutti Bio, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia, rossa dell'Etna ('nduja di suino siciliano), olio evo, origano.

12,50 €

Ara di giove

Scamorza affumicata, funghi champignon freschi, salsiccia, pomodoro pachino I.G.P alla Carrettiera, olio evo, origano

12,50 €

Antica pedara

Mozzarella fior di latte, pomodori secchi, olive verdi schiacciate, capperi, cipollina, pangrattato, olio evo

12,00 €

Insalatissime

Europa salmon

Salmone norvegese affumicato con alga nori, burrata da 100 g, insalata valeriana, mandorle pelate, pomodoro ciliegino, pinoli.

13,00 €

Mazzellona

Rucola, funghi freschi champignon, prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala

12,00 €

Don Diego

Mozzarella, pomodorini, insalata verde, tonno, uova, olive, mais, carote

10,50 €

Santa Caterina

Mozzarella, funghi, rucola, pomodorini, radicchio, scaglie di grana

10,50 €

Pozzo del parrino

Insalata verde, mele dell'etna, pomodorini, carote, mais, mozzarella

10,50 €

Etna quota 600

Insalata verde, rucola, funghi freschi champignon, straccetti di manzo scaglie di grana, noci

10,50 €

La carnezzeria

Tagliata di scottona consigliata per 2 persone

600 g circa

36,50 €

Arrosto misto

Salsiccia con semi di finocchio, puntina di maiale, cipollata, fettina di bovino

23,50 €

Fiorentina di scottona

20,00 €

Contorni

Verdure grigliate

Pomodoro, radicchio, melanzane, zucchine grigliate

10,50 €

Insalata rossa

Con pomodoro pachino I.G.P, cipolla rossa di Tropea, ricotta salata, olio evo, origano e sale

6,50 €

Patate al forno

Con salvia e rosmarino

6,50 €

Insalata di finocchi

E arance, sale, olio evo e peperoncino

6,50 €

Crepes dolci

Nutella e Bayles

9,00 €

Nutella pistacchio

Nutella di pistacchio, scaglie di cioccolato bianco, zucchero a velo

8,00 €

Crema Chantily e fragoline

8,00 €

Crepes cassata

Ricotta, gocce di cioccolato, canditi, cannella

8,00 €

Nutella classica

Nutella, noccioline, zucchero a velo

6,50 €

Nutella bianca

Nutella bianca, granella di pistacchio, scaglie di cioccolato, zucchero a velo

6,50 €

Marmellata d'albicocca

Marmellata di albicocca, gocce di grand marnier, cannella

6,50 €

Bevande

Bevande 33 cl

3,30 €

Acqua naturale 1 l

2,60 €

Acqua frizzante 1 l

2,60 €

Birre

Fischer 66 cl

9,00 €

Erdinger Weissbier 50 cl

8,00 €

Mc Farland 33 cl

6,50 €

Du Demon 28 cl

5,50 €

Tennent's Super 33 cl

5,00 €

Corona 33 cl

5,00 €

Desperados 33 cl

5,00 €

Ceres 33 cl

5,00 €

Messina Cristalli di Sale 33 cl

4,50 €

Heineken 33 cl

3,90 €

Beck's 33 cl

3,90 €

Forst 1857 33 cl

3,90 €

Nastro Azzurro 33 cl

3,90 €

Peroni 33 cl

2,60 €

Vini rossi

Perricone I.G.T - Brugnano

29,00 €

Nerello Mascalese, Lavico - Duca di Salaparuta

28,50 €

Cerasuolo Di Vittoria D.O.C - Valle Dell'acate

27,50 €

Syrah I.G.T - Brugnano

23,50 €

Frappato D.O.C

23,50 €

Syrah I.G.T Duca di Salaparuta

21,00 €

Nero D'avola D.O.C - Brugnano

21,00 €

Etna D.O.C

21,00 €

Vini bianchi

Grillo Bio D.O.C

Kheirè Gorghi Tondi

32,50 €

Etna Bianco

23,50 €

Insolia I.G.T

Viognier Brugnano

21,00 €

Cataratto D.O.C

21,00 €

Grillo D.O.C - Duca di Salaparuta

19,50 €

Grillo D.O.C - Gorghi Tondi

19,50 €

Bollicine

Champagne Moët e Chandon

78,00 €

Ferrari Prosecco

39,00 €

Prosecco D.O.C

26,00 €

Brachetto

23,50 €

Spumante Brut

19,50 €

Spumante dolce

16,00 €

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