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Club Sandwich

pollo, bacon, pomodoro, misticanza, maionese con insalatina fresca e cavolo viola marinato

13,00 €

All You need is Bread

Fish Club Sandwich

gamberi, pomodoro, misticanza, salsa rosa con insalatina fresca e cavolo viola marinato

15,00 €

Club Sandwich

pollo, bacon, pomodoro, misticanza, maionese con insalatina fresca e cavolo viola marinato

13,00 €

Crostone Salmone

pane artigianale, salmone fresco marinato crema avocado, salsa tzatziki, pepe rosa, con hummus di rape, semi di sesamo

12,00 €

Crostone Tonno del Chianti

pane artigianale, cipolline marinate, misticanza e maionese artigianale, pepe rosa, con hummus e semi di sesamo

12,00 €

Avocado Bread

crostone di pane artigianale con avocado, pomodorini, uovo pochè e pepe rosa con hummus di rape e semi di sesamo

12,00 €

Avocado Toast

crostone di pane artigianale, avocado condito, pepe rosa e semi di sesamo, con hummus e crema di formaggio

10,00 €

Toast Babae

prosciutto cotto, crema di formaggio, pomodoro, misticanza e patate arrosto

9,00 €

Uova strapazzate

2 uova su pane tostato e pepe rosa

7,00 €

Uova all’occhio di Bue

2 uova su pane tostato e pepe rosa

7,00 €

Pan con Tomate

pane tostato, olio extravergine d’oliva e pomodoro grattato

5,00 €

Poké & Salads

Poké Vegetariano

Tofu, cavolo viola marinato, germogli di soia, pomodoro, avocado, quinoa, misticanza e semi di sesamo tostati

13,00 €

Cesar Salad

lattuga, pollo croccante, bacon, pane tostato, grana, e la sua salsa

13,00 €

Gli Unici

Piatto Unico Tonno

tonno scottato in crosta di mandorle, patate arrosto, hummus, insalatina fresca, pomodorini datterini, olive taggiasche e pane tostato

22,00 €

Piatto Unico Polpette di Carne al Sugo

spinaci saltati, patate arrosto, hummus, pane croccante e caciocavallo fuso

20,00 €

Piatto Unico Uova

due uova all’occhio di bue, avocado, pannocchia arrosto, hummus, patate arrosto, insalatina fresca, pomodorini datterini e pane tostato

16,00 €

Secondi

Cotoletta di cavolfiore

cotoletta di cavolfiore, hummus di spianci e crema al cocco

18,00 €

Panino Artigianale Polpo

polpo scottato, stracciatella, cavolo viola marinato e salsa verde

17,00 €

Carpaccio di Salmone Fresco Affumicato

Salmone fresco affumicato, crema di avocado, tzatziki, pepe rosa, misticanza

15,00 €

Tonno del Chianti CBT

cipolline marinate, misticanza, maionese artigianale, pepe rosa

13,00 €

Aperitivo

Tagliere Babae

Fave fresche, pecorino Toscano, pecorino al Tartufo, finocchiona, coppa, miele, cipolline marinate e pane carasau

16,00 €

Taglieri Vegetariano

Fave fresche, pecorino Toscano, pecorino al Tartufo, stracciatella, pomodorini confit, cipolline marinate, miele e pane carasau

16,00 €

Nachos con Ragù di Gamberi

crema di formaggio, avocado e caponata di verdurine

13,00 €

Babae’s Balls con Patate Arrosto

polpette vegetariane fatte in casa, hummus di rape, tzatziki e maionese fatta in casa

13,00 €

Bis di Hummus e Schiacciata Artigianale

Hummus classico e alla barbabietola con pinzimonio di verdure e schiacciata artigianale

10,00 €

Tris di Salse Artigianali

Tzatziki, Hummus di Rape, Avocado e pane carasau

6,00 €

Contorni

Patate Arrosto

5,00 €

Spinaci Saltati

5,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Dolci

Biscottini al cioccolato e sale - 2 pezzi

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Bevande

Acqua naturale 50 cl

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