Le nostre piadine artigianali

Tartare

Impasto con lievito madre naturale tartare di manzo aromatizzata al pepe nero e lime, ricotta, songino, gocce di glassa balsamica

11,00 €

Carbonara

Impasto morbido e spesso, caratterizzato da un gusto pieno e biscottato carbocrema, crumble di guanciale, pecorino romano D.O.P., pepe nero, striscia di guanciale croccante

10,00 €

Norma

Impasto tradizionale con sale integrale marino di Cervia crema di melanzane, ricotta fresca e salsa di pomodoro San Marzano, chips di melanzane, ricotta salata, basilico

10,00 €

Truffle

Impasto con lievito madre naturale crema al tartufo e mascarpone, brie, speck, datterini gialli

10,00 €

Violetta

Impasto ai grani antichi crema di radicchio, stracciatella pugliese, prosciutto cotto, olive taggiasche, scaglie di mandorle, insalata di cavolo viola

10,00 €

Tokyo

Impasto ai grani antichi salmone affumicato, Philadelphia, avocado, salsa teriyaki, scaglie di mandorle

10,00 €

Maestosa

Impasto con lievito madre naturale crema di noci, gorgonzola D.O.P. gocce di miele di acacia, granella di nocciole piemontesi

10,00 €

Solare

Impasto con lievito madre naturale. Crema di zafferano, stracciatella pugliese I.G.P., fiori di zucca croccanti, alici

10,00 €

La fai da te

Componi la tua piadina con i tuoi ingredienti preferiti

10,00 €

Brontese

Impasto morbido e spesso, caratterizzato da un gusto pieno e biscottato, Mortadella con pistacchi, burratina campana, pesto di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio

10,00 €