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Sato Sushi
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ROSE' BRUT Grand Cru / Vesselle Georges
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TRENTO BLANC DE BLANCS Extra Brut BIO- / Castel Noarna
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RIESLING Vives BIO / Radoar
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PAS DOSE’ / d’Araprì
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L’ISOLA BIANCO / Hibiscus
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VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE Lupus in Fabula / Tenute Olbios
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FRANCIACORTA ROSE' BRUT Millesimato / La Valle
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FRANCIACORTA BRUT SATÉN Millesimato / La Valle
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Tappo Vite DERTHONA / Vigneti Massa
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FRANCIACORTA BRUT Primum / La Valle
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LUGANA RISERVA DEL LUPO / Cà Lojera
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Franciacorta Brut Rose
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ETNA BIANCO AEDES -BIO- / I Custodi Delle Vigne Dell'Etna
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PIGATO RIVIERA LIGURE PONENTE / Sancio
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GRECO DI TUFO Terra d’Uva / Ferrara Benito
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CHARDONNAY / Feudo Disisa
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MALVASIA CARSO Tappo Vite / Kocjančič Rado
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BOLLE DI MICAELA BRUT ROSE'/ Conti Thun
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NRG / Quartomoro
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MÜLLER THURGAU Masiere / Fagarini
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PECORINO Giocheremo con i fiori -BIO- / Torre dei Beati
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RIBOLLA GIALLA COLLIO / Korsič
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ETNA BIANCO / Murgo
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Black cod
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Merluzzo dell'alaska marinato con miso al forno.
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ANSONICA MAREMMA La Madda / Provveditore Bargagli
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GEWÜRZTRAMINER Crosano/ Albino Armani
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PINOT GRIGIO / La Cadalora
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SAUVIGNON COLLI ORIENTALI / Grillo
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PROSECCO EXTRA DRY CONEGLIANO E VALDOBBIADENE
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ALBANA ROMAGNA Albarara -BIO- / Tenuta Santa Lucia
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VERDICCHIO DI MATELICA -BIO- / Bisci
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VERMENTINO DI SARDEGNA / Quartomoro
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PROSECCO SUPERIORE ASOLO Brut / Tenuta Costeselle
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Villa Dora LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO BIANCO/ Villa Dora
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VERMENTINO MAREMMA Il Bargaglino / Provveditore Bargagli
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Sashimi mix
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Fette di sashimi misto.
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KITZ / Rottensteiner
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FALANGHINA / Tenuta del Meriggio
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Riso anguilla
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Riso con salsa teriyaki e anguilla.
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Tartare di scampi
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Cubetti di scampi e pesce bianco con salsa di frutto della passione e jamón ibérico di pata negra.
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Gamberi argentini con foie gras e salsa yuzumiso con peperoncino di sette spezie.
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Rombo tempura
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Rombo fritto con salsa yuzu miso.
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HAMACHI
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Carpaccio di ricciola con cubetto di gambero rosso di Mazara del Vallo e carpaccio di tartufo servito con salsa di pomodoro.
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Tartare di tonno con salsa wasabi.
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Gamberi thai
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Gamberi saltati con patate, cipolla e salsa curry.
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Misto di pesce con pomodorini, cipolla, avocado e salsa yuzu.
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Tempura di fiore di zucca, capesante, scampi e salsa yuzumiso.
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Spaghetti di riso frutti mare
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Pad thai saltato con germogli di soia, gamberi, limone frozen, salsa tom yum, cipolla fritta e uova.
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SALMONE PASSION FRUIT 3pz
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Salmone scottato con salsa passion fruit e ikura .
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Capesante foie gras 2 pezzi
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Capesante con foie gras.
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Pollo gongbao
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Pollo saltato con peperoncino e arachidi.
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Pollo saltato con anacardi, bambù e carote.
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Gamberi saltati con funghi e bambù.
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Gamberi saltati con cipolla e pepe.
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Riso capesante
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Riso saltato con capesante, gamberi, calamari, piselli, pesce secco e salsa xo.
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Hundu fritto 4 pezzi
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Hundu fritto ripieno con gamberi.
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MILLE FOGLIE DI TONNO 2pz
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Sfoglia croccante con tonno spicy, pomodoro secco e carpaccio di tartufo,salsa besciamella
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Pollo thai
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Pollo saltato con patate, cipolla e salsa curry.
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Gamberi saltati con piselli, zucchine, carote, bambù e funghi secchi.
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Sashimi tonno
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5 Fette di sashimi di tonno.
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Tempura di gamberi, spicy salmone, fiore di zucca e salsa teriyaki.
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Ravioli gamberi 4 pezzi
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Ravioli ripieni di gamberi, tofu, uovo, carota e bambù.
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Sfoglia vietnamita, insalata, avocado, mango, salmone e salsa di sesamo, mandorle.
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Gamberi argentini cotti, tonno marinato, sesamo di wasabi e wasabimaio.
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PURE'
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Purè di patate con scampi e olio di cipolla.
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PIZZETA DI TONNO
-20%
Salsa tonnata con pomodoro e tonno scottato.
6,40 €
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GAZPACHO IBERICO
-20%
Scampi con zuppa di gazpacho e jamón ibérico di Pata Negra.
6,40 €
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TORTINA CAPESANTE
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Tortina croccante ripieno di tartare di capesante con pomodorini, avocado ,olio d'oliva e salsa tartare.
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Zuppa hundun
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Zuppa con ravioli hundun ripieni di gamberi.
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Ura pesce bianco 4 pezzi
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Tempura di pesce bianco, pomodorini marinati con tabasco.
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Ravioli shaomai 4 pezzi
-20%
Ravioli ripieni di maiale, gamberi, castagna d'acqua e uovo.
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Ravioli surimi 4 pezzi
-20%
Ravioli ripieni di gamberi e surimi.
6,40 €
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Involtino di kobe 2 pezzi
-20%
Kobe con carotta, cipolla, mozzorella e polpa di pomodoro
6,40 €
8,00 €
Kakiagi
-20%
Pollo fritto.
6,40 €
8,00 €
Sashimi salmone
-20%
5 Fette di sashimi di salmone.
6,00 €
7,50 €
Ura pistacchio 4 pezzi
-20%
Spicy salmone, salmone scottato, salsa misomaionese e pistacchio.
5,60 €
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Ravioli carne 4 pezzi
-20%
Ravioli ripieni di maiale e cipolla.
5,60 €
7,00 €
Spiedini di polpo
-20%
Spiedini di polpo grigliati.
5,60 €
7,00 €
Cavolo cinese
-20%
Cavolo cinese saltato.
5,60 €
7,00 €
Carpaccio tonno
-20%
5 Fette di tonno marinato con soia, salsa sesamo e erba cipollina.
5,60 €
7,00 €
Ura beef 4 pezzi
-20%
Asparagi fritti, tartare di manzo fassona, rucola e grana padano.
5,60 €
7,00 €
GYOZA POLLO 4pz
-20%
Ravioli fritti ripieno di carne di pollo e erba cipollina
5,60 €
7,00 €
ZUCCA MAGURO 1 pz
-20%
Tonno marinato con salsa di soia, salsa misomaio, foie gras e carpaccio di tartufo.
4,80 €
6,00 €
TORTINA CEVICHE
-20%
Tortina croccante ripieno tartare di pesce misti e calamari con pomodorini, avocado ,olio d'oliva e salsa tartare.
4,80 €
6,00 €
TACOS ASTICE 1pz
-20%
Astice ,gamberi,argentino, asparagi e spicy maionese, salsa besciamella
4,80 €
6,00 €
Spiedini di pollo
-20%
Spiedini di pollo grigliati
4,80 €
6,00 €
Spiedini di bacon con mozzarella
-20%
Spiedini di bacon e mozzarella grigliati.
4,80 €
6,00 €
Spiedini di gamberi
-20%
Spiedini di gamberi grigliati.
4,80 €
6,00 €
Spiedini di salmone
-20%
Spiedini di salmone grigliati.
4,80 €
6,00 €
Spiedini di pesce e tofu
-20%
Spiedini di pesce e tofu grigliati.
4,80 €
6,00 €
Spiedini di calamaro
-20%
Spiedini di calamaro grigliati.
4,80 €
6,00 €
Riso cantonese
-20%
Riso saltato con prosciutto, piselli e mais.
4,80 €
6,00 €
Wagyu 1 pezzo
-20%
Nigiri con manzo kobe a5.
4,80 €
6,00 €
Carpaccio ricciola
-20%
5 Fette di ricciola con salsa yuzumiso e carpaccio di tartufo.
4,80 €
6,00 €
Ura special 4 pezzi
-20%
Salmone, Philadelphia, avocado, teriyaki e tempura.
4,80 €
6,00 €
Ura tartufo 4 pezzi
-20%
Salmone, avocado, Philadelphia, salsa tartufo e tempura.
4,80 €
6,00 €
Ura spicy tonno 4 pezzi
-20%
Tempura di gamberi, avocado, spicy tonno, salsa guacamole e teriyaki.
4,80 €
6,00 €
Ura ebiten 4 pezzi
-20%
Tempura di gamberi, Philadelphia e salsa teriyaki.
4,80 €
6,00 €
Ura miura 4 pezzi
-20%
Salmone cotto, Philadelphia e salsa teriyaki.
4,80 €
6,00 €
Ravioli verdure 4 pezzi
-20%
Ravioli ripieni di verdure.
4,80 €
6,00 €
Koroke 2 pezzi
-20%
Purè di patata con pecorino, surimi, gamberetti e cipolla.
4,80 €
6,00 €
Harumaki 2 pezzi
-20%
Involtino fritto ripieno di gamberi, zucchine e carote.
4,80 €
6,00 €
Baccala 2 pezzi
-20%
Baccalà fritto con yogurt.
4,80 €
6,00 €
Ebi stick
-20%
Gamberi con fagioli di soia.
4,80 €
6,00 €
Ostriche
-20%
Ostriche alla tempura con salsa wasabi.
4,80 €
6,00 €
EDAMAME
-20%
Fagioli di soia bolliti in acqua.
4,00 €
5,00 €
WAKAME
-20%
Alghe Giapponese
4,00 €
5,00 €
Zuppa agropicante
-20%
Zuppa agropiccante con funghi, carote, funghi secchi, pollo, uovo e pepe.
4,00 €
5,00 €
Sgombro 1 pezzo
-20%
Nigiri con sgombro.
4,00 €
5,00 €
Scampi 1 pezzo
-20%
Nigiri con scampi.
4,00 €
5,00 €
Mazzara 1 pezzo
-20%
Nighiri con mazzara
4,00 €
5,00 €
Ura spicy salmone 4 pezzi
-20%
Spicy salmone con peperoni.
4,00 €
5,00 €
Ura vegetariano 4 pezzi
-20%
Avocado, Philadelphia e pomodoro secco.
4,00 €
5,00 €
Hosso fritto 4 pezzi
-20%
Rotolo di salmone impanato e fritto con Philadelphia e salsa teriyaki.
4,00 €
5,00 €
TACOS SALMONE 1pz
-20%
Salmone, philadelphia, avocado e salsa tartufo, besciamella
3,20 €
4,00 €
Asahi 33cl
-20%
3,20 €
4,00 €
Kirin 33cl
-20%
3,20 €
4,00 €
Sapporo 33cl
-20%
3,20 €
4,00 €
Zucca maguro 1 pezzo
-20%
Nigiri con tonno marinato e pepe verde di yuzu.
3,20 €
4,00 €
Ricciola 1 pezzo
-20%
Nigiri con ricciola.
3,20 €
4,00 €
Calamaro 1 pezzo
-20%
Nigiri con calamaro.
3,20 €
4,00 €
Anguilla 1 pezzo
-20%
Nigiri con anguilla.
3,20 €
4,00 €
Capesante 1 pezzo
-20%
Nigiri con capesante.
3,20 €
4,00 €
Tonno scottato 1 pezzo
-20%
Nigiri con tonno scottato, salsa spicy maionese ed erba cipollina.
3,20 €
4,00 €
Gunkan scampi 1 pezzo
-20%
Ricciola esterna, scampi, salsa yuzumiso e bottarga.
3,20 €
4,00 €
Gunkan quaglia 1 pezzo
-20%
Salmone esterno, uova di quaglia, salsa ponzu e carpaccio di tartufo.
3,20 €
4,00 €
Involtino primavera 2 pezzi
-20%
Involtino ripieno di verza e carote.
3,20 €
4,00 €
Patatine fritte
-20%
Patatine fritte.
3,20 €
4,00 €
Zuppa miso
-20%
Zuppa di miso.
2,80 €
3,50 €
Gunkan tonno 1 pezzo
-20%
Gunkan con tonno e spicy maionese.
2,80 €
3,50 €
Gunkan Philadelphia 1 pezzo
-20%
Salmone, Philadelphia, salsa teriyaki e croccante di tempura.
2,80 €
3,50 €
Gunkan tartufo 1 pezzo
-20%
Salmone scottato, salsa miso maionese e carpaccio di tartufo.
2,80 €
3,50 €
Gunkan vegetariano 1 pezzo
-20%
Gunkan con zucchine esterne, misomaionese e carpaccio di tartufo.
2,80 €
3,50 €
Wasabi fresco kizami
-20%
2,40 €
3,00 €
Coca-Cola Bottiglia 330 ml
-20%
2,40 €
3,00 €
Coca-Cola Zero Bottiglia 330 ml
-20%
2,40 €
3,00 €
Tonno 1 pezzo
-20%
Nigiri con tonno.
2,40 €
3,00 €
Branzino 1 pezzo
-20%
Nigiri con branzino.
2,40 €
3,00 €
Gamberi cotti 1 pezzo
-20%
Nigiri con gamberi cotti.
2,40 €
3,00 €
Salmone scottato 1 pezzo
-20%
Nigiri con salmone scottato, salsa misomaionese e mandorle.
2,40 €
3,00 €
Gunkan salmone 1 pezzo
-20%
Gunkan con salmone e spicy maionese.
2,40 €
3,00 €
Gunkan ebi 1 pezzo
-20%
Zucchine esterne, gamberi argentini cotti e salsa zafferano.
2,40 €
3,00 €
Salmone 1 pezzo
-20%
Nigiri con salmone
2,00 €
2,50 €
Salsa teriyaki
-20%
0,40 €
0,50 €
Salsa Agrodolce
-20%
0,40 €
0,50 €
Salsa piccante(sriracha)
-20%
0,40 €
0,50 €
Biscotti della fortuna
-20%
0,40 €
0,50 €
Bacchette
-20%
Bacchette e tovaglioli
0,24 €
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