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Les Braises
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Prime
Pollo campese biologico con assaggini misti
Pollo campese allevato all'aperto con mangimi no ogm e senza uso di antibiotici, panelline, pizza a taglio, sfincionello, fritture miste e contorno a scelta
16,00 €
Mezzo pollo campese biologico con assaggini misti
Pollo campese allevato all'aperto con mangimi no ogm e senza uso di antibiotici, panelline, pizza a taglio, sfincionello, fritture miste e contorno a scelta
8,00 €
Mezzo pollo biologico scudiero con assaggini misti
Pollo scudiero allevato all'aperto con mangimi no ogm e senza uso di antibiotici, con contorno di patate fritte fresche o al forno o miste più rosticceria mignon
8,00 €
Antipasti
Patatine fritte porzione 3 euro
3,00 €
Listelli di pollo
Listelli di pollo Campese fritti
3,00 €
Fritto misto siciliano
Patatine fritte con assaggini siciliani
3,00 €
Panella singola
0,30 €
Crocche singola
0,30 €
Panini
Panino salmone
Salmone, limone, olio extravergine d oliva
5,00 €
Panino con porchetta
Panino farcito con porchetta di maiale
4,00 €
Panino mitico
Bacon, mozzarella, scamorza affumicata, pomodoro e lattuga
4,00 €
Panino cartoccio
Prosciutto cotto, mozzarella in acqua, salsa rosa.
3,50 €
Panino con milza
2,50 €
Panino con panelle
2,50 €
Panino con crocchè
2,50 €
Panino con patatine
2,50 €
Panino contadino
2,50 €
Panino con panelle e crocchè
Panino farcito con panelle e crocchè
2,50 €
Panino caprese
Mozzarella, pomodoro a fette, olio extravergine d oliva, origano
2,50 €
Hamburger
Hamburger pistacchioso
Hamburger 180 g di scottona, bacon croccante, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, con contorno di patatine fritte
9,00 €
Hamburger ghiotto
Hamburger 180g di scottona, bacon croccante, pomodoro a fette, maionese e lattuga con contorno di patatine fritte
7,00 €
Hamburger appetitoso
Hamburger 180g di scottona, pomodoro a fette, lattuga con contorno di patatine fritte
6,00 €
Pollo alla brace
Pollo campese biologico con assaggini misti
Pollo campese allevato all'aperto con mangimi no ogm e senza uso di antibiotici, panelline, pizza a taglio, sfincionello, fritture miste e contorno a scelta
16,00 €
Pollo biologico scudiero con assaggini misti
Pollo scudiero allevato all'aperto con mangimi no ogm e senza uso di antibiotici, con contorno di patate fritte fresche o al forno o misti
16,00 €
Mezzo pollo campese biologico con assaggini misti
Pollo campese allevato all'aperto con mangimi no ogm e senza uso di antibiotici, panelline, pizza a taglio, sfincionello, fritture miste e contorno a scelta
8,00 €
Mezzo pollo biologico scudiero con assaggini misti
Pollo scudiero allevato all'aperto con mangimi no ogm e senza uso di antibiotici, con contorno di patate fritte fresche o al forno o miste più rosticceria mignon
8,00 €
Alette di pollo
Alette di pollo campese in salsa barbecue
6,00 €
Petto di pollo campese bio arrostito con contorno di patate
Pollo campese allevato all'aperto con mangimi no ogm e senza uso di antibiotici
6,00 €
Petto di pollo campese bio panato arrostito con contorno di patate
Pollo campese allevato all'aperto con mangimi no ogm e senza uso di antibiotici
6,00 €
Cosciotto allevato a terra
Con contorno a scelta
6,00 €
Pinse romane
Norvegese
Stracciatella, salmone affumicato, pepe nero, limone
9,00 €
Ariccia
Guanciale croccante di Ariccia, pecorino, pepe nero
8,00 €
Nostromo
Pomodoro a fette, tonno, cipolla, olio
8,00 €
Porchettosa
Porchetta, cipolla, scamorza affumicata, olio
8,00 €
Friarella
Salsiccia, friarielli, olio
8,00 €
Bronte
Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
8,00 €
Margherita
Polpa do pomodoro sammarzano, mozzarella
7,00 €
Italiana
Polpa di sammarzano, fior di latte, prosciutto cotto, olive nere
7,00 €
Nuvoletta
Fior di latte, basilico, olio
7,00 €
Ragusana
Fior di latte, pomodoro a fette, scaglie di caciocavallo ragusano, olio
7,00 €
Cacio e pepe guanciale croccante
Crema di pecorino, guanciale croccante, cacio e pepe
7,00 €
Capricciosa
Polpa di samm., fior di latte, prosciutto cotto, funghi carciofi, wurstel, olive
7,00 €
Parmigiana
Polpa di pomodoro, fior di latte, melenzane fritte, scaglie di grana, olio
7,00 €
Les braises
Polpa di pomodoro, fior di latte, listelli di pollo campese, salsa bbq
7,00 €
La vecchia
Salsa di sfincione, pangrattato, scaglie di caciocavallo ragusano, origano, olio
7,00 €
L'arrabbiata
Polpa di pomodoro, fior di latte, acciughe, salame piccante, olio
7,00 €
Porcina con salsiccia
Fior di latte, funghi porcini, scaglie di grana, salsiccia
7,00 €
Parma
Prosciutto crudo, ciliegino, mozzarella, rucola, olio
7,00 €
Gricia
Crema di pecorino, guanciale croccante,pepe nero
7,00 €
San Daniele
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, scaglie di grana, rucola
7,00 €
La contadina
Polpa di pomodoro san Marzano, melenzane, zucchine genovesi e peperoni
7,00 €
Secondi
Stinco di maiale
Stinco di suino cotto a legna con contorno di patate
9,00 €
Porchetta 100gr
Porchetta di nostra produzione cotta a legna affettata
3,00 €
Rosticceria mignon
Assortimento misto 1 kg
Calzoncini con prosciutto e mozzarella, pizzette, calzoncini fritti, arancinette con carne e burro e altre varianti o specialità di giornata
13,00 €
Dolci
Cannolo espresso
Cannolo espresso riempito con ricotta, gocce di cioccolato e granella di pistacchio
2,00 €
Bevande
Coca-Cola in vetro 33 cl
3,00 €
Coca-Cola 1,5 l
3,00 €
Fanta 1,5 l
3,00 €
Coca-Cola in lattina
2,50 €
Fanta in lattina
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Birre
Messina cristalli di sale
0.5 l
3,50 €
Riserva Peroni 50 cl
3,50 €
Corona
3,00 €
Ceres
3,00 €
Raffo grezza
3,00 €
Peroni 66 cl
La lager italiana prodotta con ingredienti selezionati come il malto 100% Italiano, frutto di una speciale qualità di orzo
3,00 €
Nastro Azzurro 66 cl
La Nastro Azzurro è una Pilsner con una gradazione di 5.1%. Il gusto di luppolo è gradevolmente amara, con una nota agrumata che la rende inconfondibile.
2,50 €
Nastro Azzurro 33 cl
La Nastro Azzurro è una Pilsner con una gradazione di 5.1%. Il gusto di luppolo è gradevolmente amara, con una nota agrumata che la rende inconfondibile.
2,00 €
Peroni 33 cl
La lager italiana prodotta con ingredienti selezionati come il malto 100% Italiano, frutto di una speciale qualità di orzo
2,00 €