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Bucatino all'amatriciana

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(2 bevande comprese) Gran tagliere di affettati, pizze, fritti e sfizioserie varie

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Ciliegini di bufala con crudo e focaccia

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Spaghetti alla carbonara e tartufo fresco

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Bucatino all'amatriciana

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Gnocchi al sagrantino

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Gnocchi Centova pasta fresca, speck, zucchine e gorgonzola

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Umbricelli cacio e pepe

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Penne alla Norcina tartufate

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Secondi

Tagliata di vitello ai porcini

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Bistecca di vitello alla griglia

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Tagliata di vitello al rosmarino e pepe verde

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Suprema di pollo con rucola, pachini e grana

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Insalata centova

insalata verde, radicchio, cotto, olive nere, rucola, pachino e bufala dop

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Insalata nizzarda

insalata verde, carote, mais, olive nere, uovo sodo, pomodoro, tonno e mozzarella

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Insalata greca

insalata verde, feta, origano, pomodoro, olive nere, cipolla, cetriolo

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Verdure grigliate

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Centova

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini, tartufo frenco

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Mozzarella fior di latte, zucchine, feta greca, menta, cipolla, pancetta e olio

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Dalia

Mozzarella, provola, carciofi alla mentuccia, pancetta, olio extra

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Trevignana

Mozzarella fior di latte, radiicchio, speck, provola, pepe e olio

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Doppio pomodoro, bufala 12 cottura, grana e basilico, olio extra

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Casereccia

Mozzarella fior di latte, patate arrosto, speck, provola, uovo bismark

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Anselmo

mozzarella. fior di latte, salsa tartufata, carciofini, patate, rosmarino fresco, olio

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Pomodoro, mozzarella. Fior di latte, melanzane arrosto, parmigiano, olio, basilico

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Pomodoro, salame piccante, ' nduja, tabasco e olio peperoncino

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Calzone fritto

Ricotta, mozzarella. , cotto, salame dolce, pepe, pomodoro, basilico e olio e

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Puzzettona

Mozzarella fior di latte, zucchine, gorgonzola, speck, basilico, olio extra

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