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Schiacciata mortadella

Mortadella Umbra e provone di Colfiorito

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Pinsa

Pinza capricciosa

Pomodorini mozzarella funghi carciofi prosciutto cotto olive nere e scaglie di parmigiano

11,00 €

Pinsa classica

Pomodoro mozzarella di bufala origano basilico

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Pinsa Bufalotta

Pomodoro mozzarella di bufala basilico rucola

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Schiacciata Umbra

Schiacciata capocollo

Capocollo Perugino e stracchino di Colfiorito

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Schiacciata Perugina

Salame Perugino rucola e pecorino di Norcia

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Schiacciata mortadella

Mortadella Umbra e provone di Colfiorito

11,00 €

Schiacciata Norcia

Prosciutto crudo di Norcia mozzarella di colfiorito pomodoro cuore di bue basilico fresco e olio Umbra

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Pizza

Pizza pistacchiosa

Mozzarella di bufala mortadella e granella al pistacchio

13,50 €

Focaccia di salmone

Salmone affumicato guacamole cetriolo pomodorini freschi cipolla rossa marinata

12,00 €

Pizza caprese

Salsa pomodoro pomodorini e bufala fresca con origano e basilico

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Pizza diavolaccia

Mozzarella di bufala salame piccante e basilico

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Focaccia di Gamberi

Mozzarella di bufala gamberetti e basilico fresco

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Pizza Pastore

Mozzarella sale piccante scaglie di parmigiano

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Pizza deliziosa

Mozzarella rucola prosciutto crudo e grana

10,50 €

Panino al Salmone

Salmone affumicato, guacamole, pomodoro grappolo, cipolla rossa marinata e burrata

10,00 €

Panino Capricciosa

Pomodoro grappolo mozzarella di bufala,funghi marinati olive nere e prosciutto cotto e carciofi marinati e cipolla rossa marinata

9,50 €

Panino Primavera

Pomodorini mozzarella di bufala, rucola, scaglie di grana

9,50 €

Pizza capricciosa

Pomodoro mozzarella funghi olive nere e prosciutto cotto e carciofi

9,50 €

Pizza pugliese

Pomodoro mozzarella cipolla e olive nere olio piccante

9,50 €

Pizza Bufalotta

Pomodoro mozzarella di bufala e basilico

9,50 €

Pizza 4 formaggi

Mozzarella gorgonzola scamorza affumicata e scaglie di parmigiano

9,50 €

Pizza primavera

Pomodoro mozzarella rucola pomodorini e grana

9,50 €

Panino Pistacchiosa

Mozzarella di bufala, mortadella,pesto al pistacchio e granella di pistacchio

9,00 €

Panino Gamberi

Burrata, gamberetti, crema al basilico e granella di pistacchio

9,00 €

Panino Tartufo

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, salsa tartufata e grana

9,00 €

Focaccia Bianca

Rucola pomodorini freschi bufalina e grana

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Panino Funghi

Pomodoro grappolo, mozzarella di bufala, funghi marinati e rucola

8,00 €

Panino Caprese

Pomodoro grappolo, pesto e mozzarella di bufala

8,00 €

Panino Pastore

Mozzarella di bufala, salame piccante, scaglie di parmigiano

8,00 €

Panino Bresaola

Bresaola, burrata,rucola e scaglie di grana

8,00 €

Panino Calabrese

Pomodori secchi, mozzarella, nduja e scamorza affumicata

8,00 €

Panino Tonno

Mozzarella di bufala, tonno e cipolla rossa marinata

8,00 €

Panino Salame

Salame nostrano, friarielli e burrata

8,00 €

Pizza Perugina

Pomodoro mozzarella e salsiccia

8,00 €

Pizza funghi

Pomodoro mozzarella e funghi

8,00 €

Panino Napoli

Pomodoro grappolo, burrata , acciughe origano

7,50 €

Panino Crudo

Pomodoro grappolo, burrata prosciutto crudo aceto balsamico e scaglie di parmigiano

7,50 €

Pizza Margherita

Pomodoro e mozzarella e basilico

7,50 €

Pizza Napoli

Pomodoro mozzarella acciughe e origano

7,50 €

Pizza crudo

Pomodoro mozzarella prosciutto crudo in uscita

7,50 €

Panino Perugina

Pomodoro grappolo , mozzarella di bufala e ciauscolo

7,00 €

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