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Ristorante Trinità de' Monti
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Prime
Antipasti
Tartare di manzo
Tartare di manzo, battuta al coltello, con semifreddo di carbonara e polvere di capperi
26,00 €
Carpaccio di spigola
Carpaccio di spigola con fragole e caviale di passion fruit
23,00 €
Tartare di tonno rosso
Tartare di tonno rosso al sesamo e melone cantalupo
22,00 €
Strudel in sfoglia
Strudel in sfoglia con verdure, scamorza affumicata con gel al basilico
16,00 €
Primi
Spaghetti ai 5 mari
Spaghetti conditi con sugo ai 5 mari
24,00 €
Risotto con rose, champagne e pistacchio
Risotto all'acqua di rose, champagne e pistacchi di brönte
24,00 €
Fettuccine porcini e fonduta di parmigiano
Fettuccine con funghi porcini e fonduta di parmigiano
22,00 €
Fettuccine con carciofi, pecorino e guanciale
Fettuccine con carciofi, pecorino e guanciale croccante
19,00 €
Secondi
Entrecote di agnello
Entrecote di agnello in crosta di pistacchi su crema di patate e la sua demi giace
36,00 €
Polpo rosticciato
Polpo rosticciato con quenelle di hummus di ceci, tahina, cipolla di Tropea caramellata
34,00 €
Filetto di manzo
Filetto di manzo sashi al primitivo rosé e funghi prataioli arrostiti
34,00 €
Dolci
Tortino cioccolato
Tortino con cuore di cioccolato
12,00 €
Tiramisù
Dolce a base di caffè, mascarpone e cacao
12,00 €
Bevande
Coca-Cola lattina da 33 cl
5,00 €
Fanta lattina da 33 cl
5,00 €
Sprite lattina da 33 cl
5,00 €
Acqua naturale bottiglietta da 50 cl
3,50 €
Acqua frizzante bottiglietta da 50 cl
3,50 €
Birre
Peroni Gran Riserva chiara 50 cl
In bottiglia
8,00 €
Peroni Gran Riserva rossa 50 cl
In bottiglia
8,00 €
Peroni senza glutine 33 cl
In bottiglia
6,00 €