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Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP (in cottura), basilico, olio EVO

10,00 €

Diavola Salame Piccante

Pomodoro, Spianata Picante Salumificio Villani, Basilico, Fiordilatte Caseificio Gioia, Olio Evo Allergeni: Latticini , Solfiti

10,00 €

Patate e wurstel

Mozzarella, patatine fritte

9,00 €

Pizze bianche

Pistacchiosa

Base focaccia, burrata centrale, granella di pistacchio, mortatella

12,00 €

Salmone controcorrente

Base Focaccia,, rucola, salmone affumicato, stracciata di bufala in uscita pepe rosa, allergeni, pesce

11,00 €

Quattro formaggi

Mozzarella, crema di mascarpone, gorgonzola parmigiano, pecorino

10,00 €

Boscaiola

Fior di latte, salsiccia, funghi, prezzemolo, olio EVO

10,00 €

Gricia

Fior di latte, guanciale di maialino nero, pecorino, cipolla agrodolce

10,00 €

Fiori di zucca

Mozzarella, fiori di zucca, alici di Cetara

10,00 €

Norcina

10,00 €

Patate e wurstel

Mozzarella, patatine fritte

9,00 €

Pizze rosse

Capricciosa

Pomodoro, funghi, olive nere, foglie di carciofo, uouo in cottura prosciutto crudo, pepe, sale, prezzemolo

11,00 €

Gustosa

Crema di patate e porro, salsiccia, mentuccia, prezzemolo

11,00 €

Frescolana

Salsa di datterino giallo, zucchine, pomodori confit, stracciatella

11,00 €

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP (in cottura), basilico, olio EVO

10,00 €

Indiavolata

Pomodoro, di jalapeño, olio euo, bufala dell'Agro Pontino a crudo, n'duja calabrese, basilico

10,00 €

Norcina

Broccoletti, mozzarella dell'Aagro Pontino, pomodorini confit, prouola affumicata, salsiccia

10,00 €

Ingorda

Guanciale croccante, fior di latte dell'Agro Pontino in cottura, provola affumicata, foglie di spinacino, pecorino, pepe nero, scorza d limone.

10,00 €

Amatriciana

Doppio pomodoro, guanciale in cottura, pepe nero, pecorino romano

10,00 €

Funghi rossa

Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, olio all'aglio, prezzemolo

10,00 €

Diavola Salame Piccante

Pomodoro, Spianata Picante Salumificio Villani, Basilico, Fiordilatte Caseificio Gioia, Olio Evo Allergeni: Latticini , Solfiti

10,00 €

Parmigiana

Pomodoro, Melanzane Fritte, Olio Evo, Fiordilatte Agropontino, Basilico. Allergeni , Fiordilatte

10,00 €

Calabra

Base Rossa nduja , cipolla di Tropea, basilico fresco

9,50 €

Crostino

Mozzarella, prosciutto cotto

9,00 €

Napoli

Pomodoro, fior di latte dell'Agro pontino, basilico, olio EVO, alici di Cetara

9,00 €

Margherita

Pomodoro, fior di latte dell'Agro Pontino, basilico

7,00 €

Marinara sbagliata

Doppio pomodoro, olive nere di Gaeta, pomodorino confit origano, basilico, olio all'aglio

7,00 €

Focaccia

Sale, olio EVO

4,00 €

Primi

Tonnarelli alla carbonara

Tonnarelli all'uovo mantecati con uoua ciociare, guanciale pepato croccante e pecorino romano stagionato 20 mesi

14,00 €

Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarelli all'uovo, pecorino romano stagionato 20 mesi e pepe nero tostato

14,00 €

Casereccia all'amatriciana

Casareccia acqua e semola di grano duro, sugo all'amatriciana, guanciale affumicato e pecorino romano stagionato 20 mesi

14,00 €

Secondi

Filetto di manzo danese 200 g

Accompagnato dalle nostre salse

25,00 €

Entrecote

Accompagnato dalle nostre salse

22,00 €

Tagliata di pollo

Tagliata suprema di pollo ruspante

16,00 €

Hamburger - serviti con patatine fritte

Sotto casa burger

Hamburger, cipolla caramellata, cheddar guanciale croccante senape

16,00 €

Classico

Hamburger, pomodoro, insalata, cheddar

16,00 €

Pollo fritto burger

Petto di pollo panato al pane panko, crema di patate al forno, pomodorino confit, rucola fresca, maionese al limone

16,00 €

Genovese

Hamburger, scamorza grigliata, pomodoro, pesto genovese di nostra produzione

16,00 €

Pulled U.S.A

Pulled Pork , doppio Cheddar , cipolla caramellata, cetriolini, salsa sotto casa

16,00 €

Il Romano km0

Hamburger, tomino caseificio de julis, cipolla agrodolce e guanciale croccante

16,00 €

Coraggioso

Hamburger, melanzane grigliate, mayo rosmarino, provola affumicata, pomodorini confit,

16,00 €

Fritti

Polpetta di bollito - 2 pezzi

Panato con pane panko e accompagnato dalla nostra salsa e cipolla rossa caramellata

6,00 €

Patatine fritte

Patatine fritte classiche

5,00 €

Pacchero ripieno di carbonara 2pz

Paccherò ripieno di carbonara ricoperto di pane panko. Allergeni: latte e derivati , cereali

4,00 €

Fiore Di Zucca Fritto

Fiore di zucca ripieno di fiordilatte e alice di Cetara.

3,00 €

Crocchetta di patate

Patate, pecorino affumicato e mozzarella affumicata

2,50 €

Supplizio

Classico

Carne, pomodoro, mozzarella, parmigiano

3,00 €

Amatriciana

Pomodoro, pecorino, guanciale e mozzarella

3,00 €

Contorni

Scarola

Ripassata in padella con uvetta e pinoli

6,00 €

patate al forno

Patate fondenti al forno aromatizzate alle erbe

5,00 €

Cicoria ripassata in padella

Ripassata aglio, olio e peperoncino

5,00 €

Contorno di stagione

5,00 €

insalata verde

5,00 €

Dolci

brownie

Brownie cioccolato, lamponi e crema chantilly

8,00 €

Montanarine con Nutella - 2 pezzi

6,00 €

Tiramisù

5,00 €

Cheesecake del giorno

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330ml

3,00 €

Coca-Cola Vetro 330ml

3,00 €

Fanta Vetro 330ml

3,00 €

Fanta Vetro 330ml

3,00 €

Birre in bottiglia

Erdinger Hefe Weizen 50 cl

5,00 €

Ichnusa non filtrata 33 cl

3,50 €

Vini rossi

Umani Ronchi Verdicchio Casal di Serra

19,00 €

A Mano Primitivo Imprint

18,00 €

Cerreto Piano Morellino di Scansano

18,00 €

Buccia Nera Chianti Superiore Sasso Cupo DOGC

17,00 €

Audarya Monica di Sardegna

17,00 €

Spinelli Tratturo Montepulciano d'Abruzzo DOC

14,00 €

Vini bianchi

Roeno Kies Gewurztraminer Trentino

21,00 €

Umani Ronchi Verdicchio Casal di Serra

19,00 €

Roeno Chardonnay Valdadige Le Fratte

18,00 €

Gaffino Bianco Lazio Fojetta IGT

18,00 €

Spinelli Tratturo Pecorino Terre di Chieti

14,00 €

Bollicine bianchi

Millesimato Extra Dry

20,00 €

Soligo Cuvee Millesimato

15,00 €

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