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Il Carpione

Zucchine e cotoletta di pollo in carpione

16,00 €

Orecchia di elefante impanata

Carne di maiale di cascina, impanata ,fritta con olio altoleico, servita con rucola e pomodorini

14,00 €

Gnocchi patate

Gnocchi artigianali di patate e farina

13,00 €

Parmigiana di melanzane con pane carasau

Gustosa parmigiana composta da: melanzane, pomodoro parmigiano e Pane carasau

12,00 €

Fiori di zucca farciti con alici e mozzarella

10,00 €

Sarde in saor

6,00 €

Primi

Agnolotti

con arrosto di fassone piemontese, arrosto di maiale e verdure

12,00 €

PLIN di Veg

con ortica, maggiorana e erbette

12,00 €

Secondi

Roast beef

Carne di Fassona cottura tradizionale, massaggiata con senape in grani

12,00 €

Vitello tonnato

Girello di Fassona Piemontese cottura lenta all'antica-Salsa tonnata ricetta contadina

12,00 €

Cotoletta di pollo in carpione

6,50 €

Verdure

Caponata di verdure

8,00 €

Aperi time

Tagliere SardoSabaudo completo

Sfoglia di Guttiau ,datterini in acqua di mare , acciughe del cantabrico con bagnetto verde all'antica - vitel tonnè - antipasto gianduia ricetta tradizionale - pecorino sardo DOP - cardi,salsiccia di Irgoli, miele di corbezzolo

19,50 €

Le Sfiziose

Insalata russa con tonno - antipasto gianduia - insalata capricciosa i nostri ingredienti sono composti da verdure fresche tagliate a coltello

18,00 €

Acciughe del Cantabrico al verde con crostone

Pane di altopasacio bruschettato con acciughe del cantabrico con bagnet verde all'antica

8,00 €

DOLCEZZE delle ZIE

Crem caramel

Dolce al cucchiaio con uova e, latte e caramello

5,00 €

Bunet

Dolce tipico iemontese con cioccolato e amaretti

5,00 €

Crostata con marmellata di frutta

Le nostre crostate sono a base di farina integrale macinate a pietra farcite con marmellata di frutta a scelta fra: frutti rossi, albicocche e basilico, pesca e rosmarino,

4,00 €

Frittelle di mele

2,00 €

Semolino

Dolce tipico della tradizione piemontese, semolino, uova ,limone,zucchero,latte

1,70 €

Sfizi e vizi

Antipasto Piemontese 200 g

Verdure fresche tagliate a mano (peperoni, cavolfiore, carote, fagiolini, cipolline borettane) salsa rubra

8,00 €

Insalata russa con Tonno 200 g

Verdure tagliate a mano (carote, patate, piselli) tonno - maionese

7,00 €

Insalata russa

Verdure fresche tagliate a coltello. Carote, patate, piselli ,maionese

6,50 €

Bevande

Chinotto Lurisia 275 ml

Il chinotto è un estratto analcolico del citrus × myrtifolia, agrume diffuso sulla costa tirrenica dell'Italia. Si tratta di una bevanda scura simile a una cola, di gusto amarognolo ma anche dolciastro, vista la presenza di zucchero.

3,00 €

Aranciata amara Lurisia

3,00 €

Gazzosa Lurisia 275 ml

3,00 €

FuzeTea Pesca&Rosa 40 cl

2,00 €

Coca-Cola 0 in lattina

1,50 €

Coca-Cola in lattina

1,50 €

Acqua Naturale 50 cl

1,00 €

Acqua Frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

Icnusa non filtrata 33 cl

Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione.

3,50 €

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