Hummus di ceci in verde con piselli* e menta con Chutney di mele e pesche
Con ceci, aglio, menta, piselli*,crema di semi di sesamo tostati, limone, in uscita semi misti di girasole, sesamo e zucca... prodotto vegano e gluten free
9,00 €
Insalata russa Selezione Naturale
patate, carote, piselli, cetrioli, capperi, latte soia, curcuma, senape, olio girasole
in uscita semi di papavero
Vegano e gluten free
9,00 €
Insalata di riso venere con piselli*, zucchine, carote e porri
Insalata di riso venere con piselli*, zucchine, carote e porri
Il prodotto è vegano e non contiene glutine
9,00 €
Polpette veg di ceci e melanzane con mayo aromatizzata alla senape
Con melanzane , ceci, cipolle, patate, noce moscata, maggiorana, prezzemolo, pane grattugiato.
Il prodotto è Vegano e contiene glutine
9,00 €
Caponatina alla siciliana
Con melanzane, peperoni, cipolle rosse, sedano, pomodorini, olive taggiasche, pinoli e capperi
Il prodotto è vegano e gluten free
9,00 €
Primi piatti
Scialatielli al sugo di pomodoro alla moda antica con burrata pugliese
Granella di pistacchi pasta di semola di grano duro e acqua, salsa pomodoro, carote, sedano, cipolle, basilico, burrata di latte vaccino, pistacchi
il prodotto è vegetariano e contiene glutine
14,00 €
Scialatielli al sugo di pomodoro alla moda antica con stracchino
Granella di pistacchi vegano, pasta di semola di grano duro e acqua, salsa pomodoro, carote, sedano, cipolle, basilico, stracchino di soja pistacchi
Il prodotto è vegano e contiene glutine
14,00 €
Ravioli sardi ripieni di ricotta vaccina al sugo aromatizzato
Pasta all'uovo con latticini, salsa pomodoro, carote, sedano, cipolla, basilico
Il prodotto è vegetariano e contiene glutine
12,00 €
Specialita
Burger aromatico di soia, ceci, zucchine e cipolle con contorno del giorno
Con soia,patate, ceci, zucchine, cipolle bionde, farina mais, farina di riso, mix piante aromatiche
Il prodotto è veg e gluten free
12,00 €
Parmigiana al forno di Melanzane
Con melanzane, besciamella vegetale di soia, lievito granulare, grana veg, sugo di pomodoro (contiene allergene sedano), basilico
Il prodotto è vegano e gluten free
12,00 €
Peperoni arrostiti, salsa stonnata e crema in agrodolce di cipolle rosse
Crumble ripiena di mele, albicocche e la sua marmellata
Frolla vegana con farina olio di semi di girasole zucchero lievito e limone ripieno mele, albicocche e marmellata di albicocche
Il prodotto è vegano e contiene glutine c
7,00 €
Bonet piemontese vegano e granella di mandorle
Allergeni soia e mandorle
Il prodotto è vegano e non contiene glutine
6,00 €
Vegano tiramisù veg al caffè e cacao amaro
Latte di soia, zucchero fecola di patate, panna di soia, caffè, cacao amaro in polvere, biscotti veg
Il prodotto è vegano e contiene glutine
6,00 €
Mousse al cioccolato fondente e pesche fresche
Acqua faba zucchero, cioccolato fondente,
accompagnato da pezzetti di pesche
Il Prodotto è vegano e gluten free
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