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Etimuè Pub Birreria

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The Wall
Pane, 250g di hamburger di vitello ragusano, bacon, cipolla caramellata, scamorza affumicata, lattuga, pomodoro, salsa BBQ. Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia* e anelli di cipolla
13,00 €
Porco Spinto
Ingredienti: Salsa BBQ, formaggio, pulled pork (carne di maiale cotta a bassa temperatura per 12 ore e insaporita da spezie miste e salsa B.b.q.), Lattuga, Patatine a barchetta con buccia.
13,50 €
Mini The Wall
Pane, 100g di hamburger di vitello ragusano, bacon, cipolla caramellata, scamorza affumicata, lattuga, pomodoro, salsa BBQ. Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia* e anelli di cipolla*.
10,50 €

Birre in lattina

Stout/Porter/Imperial stout/Imp porter della settimana in Lattina da 50cl
Dai un'occhiata al nostro menù di sala (lo trovi qui: etimue.menu) per vedere la Stout della settimana, la metteremo in lattina da 50cl. In questa categoria troverai birre scure con sentori di caffè, cioccolato e a volte liquirizia.
8,00 €
Blanche/Weisse/Saison della settimana Lattina da 50cl
Dai un'occhiata al nostro menù di sala (lo trovi qui: etimue.menu) per vedere la blanche/saison/weisse della settimana, la metteremo in lattina da 50cl. In questa categoria troverai birre chiare, tendenzialmente dolci, con sentori speziati.
7,00 €
Pils/Keller della settimana in Lattina da 50cl
Dai un'occhiata al nostro menù di sala (lo trovi qui: etimue.menu) per vedere la pils/keller della settimana, la metteremo in lattina da 50cl. In generale in questa categoria troverai birre chiare, a bassa gradazione, scorrevoli e bilanciate.
7,00 €
Bock/Doppelbok/Dubbel della settimana in lattina da 50cl
Dai un'occhiata al nostro menù di sala (lo trovi qui: etimue.menu) per vedere la bock della settimana, la metteremo in lattina da 50cl. In questa categoria troverai birre ambrate, tendenzialmente dolci, con sentori che possono ricordare il caramello
7,00 €
IPA/DIPA/NEIPA/PALE ALE della settimana in Lattina 50cl
Dai un'occhiata al nostro menù di sala (qui: etimue.menu ) per vedere la IPA della settimana, la metteremo in lattina da 50cl. In questa categoria troverai birre chiare, tendenzialmente amare che spesso hanno sentori di agrumi e frutta tropicale
7,00 €
Sour della settimana in Lattina da 50Cl
Dai un'occhiata al nostro menù di sala (lo trovi qui: etimue.menu) per vedere la sour/wild ale/sidro della settimana, la metteremo in lattina da 50cl. Leggi bene la descrizione della birra qui la varianza sarà alta.
7,00 €

Paninazzi seri

Smoke on the water
Pane, salmone affumicato norvegese, pomodoro, zucchine grigliate, salsa guacamole, stracciatella, semi di papavero.Contorno a base di lattuga e pomodoro.
15,00 €
Master of puppets
Hamburger da 250gr di tritato di cavallo condito solo con sale e pepato stagionato
14,50 €
Rebel Rebel
Pane, 250g di hamburger di vitello ragusano, ricotta fresca, melanzane grigliate, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, pancetta arrotolata. Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia
14,50 €
Yellow Submarine
Pane, 250g di hamburger di vitello ragusano, burrata, marmellata (a base di arance rosse, finocchi, miele di zagara e pepe nero, prodotta da Terre Nere e disponibile SOLO con questo panino), radicchio, melanzane grigliate, scaglie di mandorla.
13,50 €
Vitello Porco
Un panino all'apparenza semplice ma che nasconde tanti piccoli segreti. Ingredienti: Pastrami, cetriolini, senape, patatine fritte a barchetta con buccia come contorno.
13,50 €
Vitello Buonista
Un panino all'apparenza semplice ma che nasconde tanti piccoli segreti. Ingredienti: Pastrami, pomodoro, mayonese, scamorza, patatine fritte a barchetta con buccia per contorno.
13,50 €
Porco Spinto
Ingredienti: Salsa BBQ, formaggio, pulled pork (carne di maiale cotta a bassa temperatura per 12 ore e insaporita da spezie miste e salsa B.b.q.), Lattuga, Patatine a barchetta con buccia.
13,50 €
Tutti i frutti
Pane, 250g di hamburger di vitello ragusano, bacon, burro d arachidi, arachidi, rucola, scamorza affumicata e banane. Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia
13,00 €
Barracuda
Pane, 150g di tonno in tranci, capperi, mandorle a scaglie, rucola, pomodoro, vellutata di maionese insaporita con erba cipollina e zeste di limone (disponibile solo con questo panino) Contorno a base di lattuga e pomodoro.
13,00 €
Innuendo
Pane, 2cm di mortadella piastrata - circa 150g, rucola, burrata, confettura a base di pomodori confit, miele di zagara, basilico, prodotta da Terre Nere e disponibilecon questo panino, scaglie di mandorle tostate, contorno di lattuga
13,00 €
War Pigs
Pane, 200g di salsiccia (2 nodi), pomodori secchi, cipolla caramellata, lattuga, cavolo nero, maionese, bacon. Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia* spolverate da paprika piccante.
13,00 €
Green Heaven
Pane, 250g di hamburger di vitello ragusano, pepato, pesto alla genovese, noccioline, gherigli di noci, rucola, pomodoro.Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia* guarnite con una spruzzata di pesto alla genovese.
13,00 €
Supermassive
Pane, 250g di hamburger di vitello ragusano, burrata, radicchio, pomodoro, senape. Contorno di patatine fritte* aromatizzate con pepe nero e cipolla
13,00 €
The Wall
Pane, 250g di hamburger di vitello ragusano, bacon, cipolla caramellata, scamorza affumicata, lattuga, pomodoro, salsa BBQ. Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia* e anelli di cipolla
13,00 €
T.N.T.
250 g di hamburger di vitello, ventricina piccante, confettura di peperoni, sedano e miele di zagara, lattuga, pomodoro, tabasco, granella di nocciole, contorno con patatine fritte con buccia
13,00 €
Pink
Pane, mortadella a fette, stracciatella, chicchi di melograno, listarelle di cavolo nero e granella di pistacchio. Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia
12,00 €
Chickens in the pen
Pane, cotoletta di pollo alla piastra, pepato, lattuga, pomodoro, funghi trifolati, salsa yogurt, granella di nocciole. Contorno di anelli di cipolla guarniti da una spruzzata di salsa yogurt
12,00 €

Stuzzicheria

Alette di pollo
Aromatizzate alla paprika
6,50 €
Fritto misto a scelta
Puoi scegliere un massimo di 3 fritture tra: patatine, anelli, crocchette, patate dolci e mozzarelline
6,50 €
Bruschette burrata e pesto di pistacchio
4 fette di pane leggermente tostato con burrata e pesto di pistacchio
6,00 €
Patate dolci Americane
Patate a fiammifero aromatizzate alla paprika
5,50 €
Mozzarelline impanate
Mozzarelline impanate e fritte, circa 12 pezzi
5,50 €
Patatine fritte
Patate a forma di barchetta con buccia
4,50 €
Crocchette di patate
Purea di patate racchiusa in una croccante panatura
4,50 €
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla racchiusi in una croccante panatura e fritti
4,50 €
Fritto misto classico
Patate a forma di barchetta con buccia e anelli di cipolla
4,50 €
Bruschette pepato miele e noci
4 fette di pane leggermente tostato con pepato fresco, miele millefiori e noci
4,50 €
Bruschette classiche
Pane, pomodoro, granella di pistacchio, olio, sale
3,50 €

Versioni mini

Mini Rebel Rebel
Pane, 100g di hamburger di vitello ragusano, ricotta fresca, melanzane grigliate, pesto di pistacchio (70% di pistacchio), granella di pistacchio, pancetta arrotolata.
12,00 €
Mini The Wall
Pane, 100g di hamburger di vitello ragusano, bacon, cipolla caramellata, scamorza affumicata, lattuga, pomodoro, salsa BBQ. Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia* e anelli di cipolla*.
10,50 €
Mini Supermassive
Pane, 100g di hamburger di vitello ragusano, burrata, radicchio, pomodoro, senape. Contorno di patatine fritte* aromatizzate con pepe nero e cipolla
10,50 €
Mini Tutti i frutti
Pane, 100g di hamburger di vitello ragusano, bacon, burro d arachidi, arachidi, rucola, scamorza affumicata e banane. Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia
10,50 €
Mini Green Heaven
Pane, 100g di hamburger di vitello ragusano, pepato, pesto alla genovese, noccioline, gherigli di noci, rucola, pomodoro.Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia guarnite con una spruzzata di pesto alla genovese
10,50 €
Mini War Pigs
Pane, 100g di salsiccia (1 nodo), pomodori secchi, cipolla caramellata, lattuga, cavolo nero, maionese, bacon.Contorno di patatine fritte a forma di barchetta con buccia* spolverate da paprika piccante.
10,50 €

Piadine romagnole fatte a mano da noi

E pesh (U pisci)
Tonno in filetti, pomodoro, lattuga, maionese
10,00 €
Loveria (liccu)
Mortadella, burrata e pesto di pistacchio.
10,00 €
Baghin
100g di salsiccia, cipolla caramellata, maionese
9,00 €
Azdòra
Prosciutto Crudo (minimo 18 mesi), stracchino, rucola
8,00 €
Bòna
Pancetta arrotolata, mozzarella, radicchio
8,00 €
Oscià
Ventricina piccante, lattuga, pomodori secchi, melanzane grigliate
8,00 €
Bamboz
Mozzarella, pomodoro, rucola
7,50 €
Svarnazà
Cavolo nero, stracchino, funghi trifolati, rucola
7,50 €

Panini basic

Kashmir
Pane, cotoletta di pollo alla piastra, lattuga, maionese
8,00 €
Flash
Pane, 100g di hamburger di vitello ragusano, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, tabasco
8,00 €
Thunderstruck
Pane, 100g di hamburger di vitello ragusano, pomodoro, lattuga, formaggio
8,00 €
Back in black
Pane, 100g di salsiccia di maiale, lattuga, cipolla caramellata, maionese, tabasco
8,00 €
Yesterday
Pane, prosciutto crudo (18 mesi minimo), rucola, pomodoro, mozzarella
7,50 €
The End
Pane, Würstel artigianali, patatine fritte con buccia*, ketchup e maionese
7,00 €
Imagine
Pane, melanzane grigliate, funghi trifolati, lattuga, pomodoro, radicchio
5,50 €

Piatti unici

Mosh Pit
100g di pastrami sono adagiati su 2 foglie di radicchio, il cavolo nero dà croccantezza, le patatine fritte a barchetta con buccia aggiungono quella coccola che cerchi e i würstel artigianali chiudono il tutto con la loro scioglievolezza.
14,50 €
Homer 2.0
200g di Hamburger di vitello ragusano, würstel artigianale, 100g di salsiccia, il tutto spruzzato di salsa bbq e con contorno di patataine fritte a barchetta con buccia*, lattuga pomodoro
13,50 €
Plebiscito di homer
Nel piatto troverai hamburger di cavallo da 250gr, würstel artigianale, 1 nodo di salsiccia di maiale, lattuga, pomodoro e patatine fritte a barchetta con buccia
13,50 €
Homer 1.0
100g di Hamburger di vitello ragusano, würstel artigianale, 100g di salsiccia, il tutto spruzzato di salsa bbq e con contorno di patataine fritte a barchetta con buccia*, lattuga e pomodoro
11,50 €
Grilled chicken
Cotoletta di pollo alla piastra con contorno di patatine fritte con buccia, lattuga e pomodoro.
10,50 €
Cheesey Sausage
200g di salsiccia aperta e formaggio fuso, contorno di patatine fritte con buccia*, lattuga e pomodoro.
10,50 €

Insalate

Alternative
Pomodoro, olive, tonno, cipolla caramellata, capperi
11,00 €
Pop
Lattuga, pomodoro, mozzarella
8,00 €
Glam
Pomodoro, mozzarella, glassa di aceto balsamico
7,50 €

Dolci

Cheesecake
Scegli il tuo topping e godi forte :) La nostra cheesecake è la versione fredda senza forno, solo formaggio spalmabile, panna vegetale e base di biscotto.
6,00 €
Crêpe alla Nutella
Crêpe alla nutella con topping al cioccolato, granella di nocciola e zucchero a velo
5,00 €
Piadina alla nutella
La nostra piadina nella sua versione più golosa, con tanta buona Nutella, per chiudere in bellezza ogni serata. Guarnita con granella di nocciola e zucchero a velo.
5,00 €

SALSE & CONDIMENTI HEINZ

Heinz Sachet Barbecue 7 ml
Salsa Barbecue Heinz Monodose: il sapore affumicato e dolce della classica barbecue in pratiche porzioni, perfette per arricchire ogni pasto ovunque tu sia!
0,20 €
Heinz Sachet Ketchup 10 ml
Ketchup Heinz Monodose: il gusto inconfondibile del classico ketchup Heinz, in pratiche porzioni ideali per accompagnare i tuoi snack ovunque tu sia!
0,15 €
Heinz Sachet Mayo 10 ml
Maionese Heinz Monodose: cremosa, gustosa e in pratiche porzioni, perfetta per aggiungere un tocco di sapore ai tuoi pasti, ovunque ti trovi!
0,15 €

Bevande

Chinotto Lurisia
La bibita al Chinotto del Presidio Slow Food di Savona, aroma unico grazie al chinotto della riviera ligure di ponente. Limpida e ambrata, ha profumi intensi di agrumi e spezie. Al palato è vellutata, armoniosa e poco dolce. Ottima come aperitivo.
3,00 €
Gazzosa Lurisia
Il gusto unico della nostra Gazzosa deriva da una ricetta degli anni '50 e dai limoni sfusati della costiera amalfitana. Brillante e cristallina, ha un profumo vivace di limone e un gusto equilibrato e persistente.
3,00 €
Coca Cola 33 cl
La Coca Cola, bevanda iconica dal 1886, è amata per il suo sapore unico e rinfrescante. Con il suo mix segreto di ingredienti, è una soda frizzante dal gusto dolce e caramellato, perfetta da gustare in ogni occasione.
2,50 €
Coca Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero: il gusto iconico di Coca-Cola senza zuccheri, perfetta per chi cerca freschezza e leggerezza senza rinunciare al sapore autentico.
2,50 €
Fanta 33cl
Fanta: la bibita frizzante al gusto di arancia, amata da grandi e piccoli. Freschezza e dolcezza in ogni sorso, per momenti di puro divertimento!
2,50 €
Sprite 33cl
Sprite è la bevanda al gusto lemon lime più conosciuta al mondo. Con la sua freschezza e trasparenza, Sprite iniziò a dissetare e conquistare gli italiani nel 1981.
2,50 €
Acqua naturale 0.5 l
Un sapiente mix di Idrogeno e ossigeno
1,00 €
Acqua lete 0.5l
Oltre al mitico mix di Idrogeno e Ossigeno qui c'è anche dell'anidride carbonica
1,00 €

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