Con Finocchi, succo di arancia, pepe rosa e EVO

Tagliere salumi e formaggi per 1 persona

Con mela verde, lime, misticanza, granella pistacchio e EVO

Minimo 2 persone

Minimo 2 persone

Tagliolini con crema di burrata, pesto di pistacchio e pomodori secchi

Straccetti di manzo alla birra con pomodori e funghi

Straccetti di pollo con pomodori, rucola e grana

Con insalata, fior di latte, mais, fesa di tacchino, rucola e grana

Con fior di latte, crema di pecorino, romano, crudo e confettura di fichi

Con fior di latte, melone cantalupo, prosciutto crudo e grana

Con base ciccio, fesa di tacchino, grana, limone e olio evo

Con fior di latte, speck in cottura, noci e mela verde

Con fior di latte, capocollo, formaggio Sbirro e pera

Con pomodoro, bufala, ciliegino e origano

Con fior di latte, prosciutto cotto, philadelphia, zucchine e pangrattato

Con fior di latte, gorgonzola, cacio, scamorza e grana

Con pomodoro, fior di latte, ventricina piccante e olive nere

Con pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghetti carciofini e olive

Fior di latte, ciliegino, rucola e ricotta marzotica

Con pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata e speck

Con pomodoro, fior di latte, basilico e EVO

Con Pomodoro, origano, agilo, ciliegino e EVO

Pomodoro, bufala, basilico e evo

Con pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo e burratina

Con pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe e EVO

Con pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine

Con pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla rossa

Fior di latte, rucola, bresaola, ciliegino, grana e olio evo

Con fior di latte, zucchine, melanzane, funghi freschi e olio evo

Con fior di latte, rucola, crudo alla barese, pomodori secchi e pepe

Con fior di latte, mortadella, burratina, pistacchio tritato e glassa di aceto balsamico

Con fior di latte, pancetta arrotolata, crema di pecorino, scaglie di pecorino e pepe

Con fior di latte, scamorza affumicata, speck, noci e pomodori secchi

Con pomodoro, fior di latte, salame di cinghiale, rucola, burratina e noci

Con fior di latte, pomodoro, formaggio alle erbe, capocollo e anacardi

Con pomodoro, fior di latte, rucola, speck, gorgonzola, noci e datterino giallo

Con fior di latte, pesto, salmune, datterino giallo e grana

Con fior di latte, crema di pistacchio, salmone e olive nere

Con fior latte, lardo di colonnata, formaggio alle erbe, pomodori secchi, rucola e noci

Con fior di latte, capocollo, olive nere, scamorza, crema di tartufo e burratina

Con fior di latte, formaggio alle erbe, 'nduja, salame di cinghiale e pistacchio tritato

Con pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, bufala, rucola e ciliegino

Con fior di latte, crema di zucca, fesa di tacchino, ciliegino e pistacchio tritato

Con pomodoro, fior di latte, rape, norcia, acciughe e ciliegino

Con fior di latte, salmone, rucola, ciliegino, grana e pistacchio tritato

Con pomodoro, fior di latte, lardo di colonnata, ciliegino e basilico

Con pomodoro, fior di latte, carne macinata, cinghialina, philadelphia e pomodori secchi

Fior di latte, speck, datterino giallo, crema di tartufo, burratina e grana

Con fior di latte, pomodoro, pesto, burratina, basilico e ciliegino

Con fior di latte, crema di zucca, cipolla rossa, crema di gorgonzola e capocollo

Con fior di latte, pomodoro, gorgonzola, norcia ed 'nduja

Pinserotto fior di latte, capperi e acciughe

Pinserotto fior di latte e carne macinata

Pinserotto fior di latte e pomodoro

Pinserotta fior di latte e ricotta forte

Pinserotto fior di latte mortadella e scamorza

Pinserotto fior di latte mortadella e provola

Fior di latte pomodoro ventricina e gorgonzola

Pinserotto fior di latte prosciutto cotto e funghi

Pinserotto fior di latte e norcia

Pinserotto fior di latte tonno e cipolla

Insalata verde, radicchio, rucola, bresaola, carote alla julienne, grana a scaglie e succo di limone

Insalata verde, rucola, noci, arancia, zucchine grigliate e cipolla rossa

Insalata verde, radicchio, crudo alla barese e mais

Insalata verde, radicchio, fior di latte, pomodorini, carote, mais e fesa di tacchino