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Santo Stefano
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Prime
Primi piatti
All'assassina
15,50 €
Secondi piatti
Hamburger 200 g
13,00 €
Le rosse
Bunò
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, salsiccia di Norcia
10,50 €
Buvè
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, funghi freschi, zucchine, melanzane, pangrattato
10,50 €
Porcina
Pomodoro, fior di latte, porchetta, funghi porcini, rucola
10,50 €
Bresaola
Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, grana
10,00 €
Carpaccio
Pomodoro, fior di latte, carpaccio di manzo, rucola, grana
10,00 €
Maurizio
Pomodoro, stracciatella, fior di latte, salame piccante, scamorza affumicata, pomodori secchi in olio
10,00 €
Luca
Pomodoro, stracciatella, fior di latte, pomodorini, carpaccio di manzo, granella di pistacchio
10,00 €
Reale
Pomodoro, stracciatella, fior di latte, crudo alla barese, grana
10,00 €
Rape e Norcia
Pomodoro, fior di latte, rape, salsiccia di Norcia
10,00 €
Rape e zampina
Pomodoro, fior di latte, rape, zampina
10,00 €
4 Formaggi e salame piccante
Fior di latte, quattro formaggi, salame piccante
10,00 €
4 Stagioni
Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe, olive, prosciutto cotto, funghi, carciofi
10,00 €
Principessa
Pomodoro, fior di latte, stracciatella, prosciutto crudo
9,50 €
Norcina
Pomodoro, fior di latte, salame di Norcia, funghi freschi, scamorza affumicata
9,50 €
Fiori di zucca
Pomodoro, fior di latte, fiori di zucca, pomodorini, ricotta fresca, pangrattato, glassa di aceto balsamico
9,50 €
Cotto e funghi freschi
Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi freschi
9,50 €
Regina Margherita
Pomodoro, mozzarella di bufala
9,00 €
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi carciofi, olive
9,00 €
Parma
Fior di latte, pomodoro, prosciutto crudo di Parma
9,00 €
4 Formaggi
Pomodoro, stracciatella, gorgonzola, fontina, emmenthal
9,00 €
Francese
Pomodoro, fior di latte, formaggio francese alle erbe, bacon a fette
9,00 €
Fumè
Pomodoro, fior di latte, stracciatella, scamorza affumicata, speck
9,00 €
Rape
Pomodoro, fior di latte, rape, pomodorini, salame piccante, pangrattato
9,00 €
San Giovanni
Pomodoro, fior di latte, tonno, capperi, pomodorini
9,00 €
Vegetariana
Pomodoro, fior di latte, pomodorini, melanzane, zucchine, funghi freschi, pangrattato.
9,00 €
Porchetta
Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, rucola, porchetta
9,00 €
Tommy Tommy
Pomodoro, fior di latte, bacon, pomodorini, olive nere, scamorza affumicata, origano
9,00 €
Calabrese e gorgonzola
Fior di latte, pomodoro, salame piccante, gorgonzola
9,00 €
Wurstel e patatine fritte
Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte
9,00 €
Prosciutto
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
8,50 €
Romana
Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe
8,50 €
Funghi freschi
Pomodoro, fior di latte, funghi freschi
8,50 €
Calabrese
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
8,00 €
Contadina
Pomodoro, fior di latte, pomodorini, rucola, ricotta Marzotica
8,00 €
Tonno
Pomodoro, fior di latte, tonno
8,00 €
Wurstel
Pomodoro, fior di latte, wurstel
8,00 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte
7,00 €
Le bianche
Granella
Fior di latte, stracciatella, crema di pistacchio, granella di pistacchio, grana
11,00 €
Pistacchio e mortadella
Fior di latte, crema di pistacchio, mortadella, grana
10,50 €
Tartufata
Fior di latte, crema di tartufo, prosciutto cotto, scamorza affumicata
10,50 €
Primavera
Ciccio, fior di latte a fette, pomodorini, prosciutto crudo, rucola
10,00 €
Gigi - tipo piadina
Fior di latte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo
10,00 €
Pistacchio
Fior di latte, stracciatella, crema di pistacchio, grana.
10,00 €
Friarella
Fior di latte, funghi freschi, friarielli, pomodorini
10,00 €
Coppata
Fior di latte, scamorza affumicata, coppata, pomodorini, funghi porcini
10,00 €
Cardoncelli
Fior di latte, cardoncelli, rucola, grana.
9,00 €
Pesto
Stracciatella, pesto, prosciutto cotto, pomodorini
9,00 €
Limone
Fior di latte, prosciutto cotto, insalata, limone spremuto
9,00 €
Caprese
Ciccio, fior di latte a fette, pomodorini, rucola
8,00 €
Le speciali
Valle d'Itria
Capocollo di Martina, burratina di Gioia del Colle, pomodori secchi a filetti, scaglie di caciocavallo podolico
14,00 €
Martina
Mozzarella di bufala, capocollo di Martina, pomodorini, granella pistacchio, porcini, basilico
13,50 €
Puglia tua
Fior di latte, mozzarella di bufala, cardoncelli, capocollo di Martina, pomodori secchi
12,50 €
Crudo e bufala
Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma 20 mesi, mozzarella di bufala in uscita
12,50 €
Damiano
Fior di latte, salsiccia di Norcia, olive taggiasche, cardoncelli, crema di radicchio
11,50 €
Sergio
Fior di latte, friarielli, cardoncelli pomodori secchi
11,00 €
Carpaccio di tonno
Fior di latte, granella di pistacchio, carpaccio di tonno, rucola, limone spremuto
11,00 €
Lo zio
Fior di latte, crema di tartufo, scamorza affumicata, funghi porcini
10,50 €
Alice
Fior di latte, pomodoro, mozzarella di bufala, alici tutto in uscita
10,50 €
Cacio, pepe e fantasia
Mozzarella, vellutata di pecorino romano, pepe, guanciale lardellato, pomodori secchi semidry
10,50 €
Puglia mia
Fior di latte, cardoncelli, capocollo di Martina, pomodori secchi
10,00 €
Santo Stefano
Mozzarella, pomodori San Marzano, bufala a fette in uscita, basilico
9,50 €
Panzerotti e skattate
Skattata ricotta forte, rape
6,00 €
Skattata rape, salame piccante.
6,00 €
Skattata mortadella, crema di pistacchio
6,00 €
Panzerotto
Pomodoro, fior di latte solo al forno
4,00 €
Bevande
Birra artigianale 33 cl
8,50 €
Menabrea bionda 66 cl
Vol. 4,8%. Birra chiara a bassa fermentazione. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione
6,00 €
Coca-Cola Vetro 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Fanta Vetro 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,50 €
Menabrea bionda 33 cl
Vol. 4,8%. Birra chiara a bassa fermentazione. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione
3,50 €
Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Fanta Lattina 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Vini
Prosecco
21,00 €
Chardonnay Schola Sarmenti
20,00 €
Negroamaro Schola Sarmenti
20,00 €
Primitivo Schola Sarmenti
20,00 €
Nausica rosato Cardone
20,00 €
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