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Altemura
-
Antipasti
Crudo alla barese
8,00 €
Mozzarella di bufala
7,50 €
Stuzzicheria gluten free - 4 pezzi
La stuzzicheria gluten free comprende panzerottino ,arancino di riso, wusterl arrotolato e crocchetta di patate
7,50 €
Pettoline cereali
5,00 €
Mortadella arrosto
5,00 €
Tris di verdure
5,00 €
Mozzarelline al tarfuno - 6 pezzi
5,00 €
Chele di granchio - 5 pezzi
5,00 €
Pettoline
4,50 €
Patatine dippers
4,00 €
Involtini di spek - 4 pezzi
4,00 €
Focaccina farcita gluten free
Focaccina artigianale al pomodoro gluten free con mozzarella e prosciutto crudo San Daniele
4,00 €
Crocchette di patate - 7 pezzi
3,50 €
Pepite di pollo - 7 pezzi
3,50 €
Mozzarelle impanate - 7 pezzi
3,50 €
Olive ascolane - 7 pezzi
3,50 €
Panzerottini - 6 pezzi
3,50 €
Patate al forno
Prodotto fresco
3,50 €
Supplì cacio
Cacio e pepe
3,50 €
Arancino cotto
Arancino cotto e mozzarella
3,00 €
Focaccina gluten free
Focaccina artigianale al pomodoro gluten free
2,50 €
Suppli' classico
Pomodoro e mozzarella impanatura croccante alla curcuma
2,50 €
Pizze le nostre specialita'
La mandorlata specialita'
Bufala, prosciutto crudo, pomodorino, scaglie di mandorle tostate e rucola
14,00 €
La caciotta specialita'
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e caciotta Casale Torrealta
14,00 €
La boscaiola specialita'
Stracciatella, misto bosco, pomodorino e caciotta Casale Torrealta
13,00 €
Lussuria specialita'
Pomodoro, gorgonzola, salsiccia di Norcia e pomodori
13,00 €
Bufala special specialita'
Mozzarella di bufala, rucola, pomodoro e grana in uscita
13,00 €
Zucchetta specialita'
Crema di zucca, provola affumicata, capocollo e funghi Cardoncelli
13,00 €
Stile libero specialita'
Mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia di cinghiale, rucola e pomodorini
12,00 €
Libero stile specialita'
Fior di latte, rucola, pomodorino, salame di Norcia al tartufo e olio al tartufo
10,90 €
Tartufo specialita'
Stracciatella al tartufo, misto bosco e salsiccia di Norcia
10,50 €
Santa specialita'
Stracciatella, mortadella, pesto di pistacchio e formaggio francese
9,90 €
Altemura specialita'
Pomodoro, mozzarella affumicata, funghi Cardoncelli e coglioni di mulo
9,50 €
Santina specialita'
Stracciatella, mortadella e granella di pistacchi
9,00 €
Zucca specialita'
Crema di zucca, provola affumicata, misto bosco e speck
9,00 €
Panino arabo artigianale
Panino hamburger al tartufo
Insalata, stracciatella al tartufo, rucola ,hamburger da 200 g ,patatine
13,00 €
Panino chianina
Insalata, mozzarella di Bufala Campana, hamburger di chianina da 200 g ,peperone crusco
12,00 €
Panino hamburger al pistacchio
Insalata ,hamburger da 200 g, stracciatella ,pesto di pistacchio e granella
12,00 €
Panino scottona
Hamburger di scottona 200 g, insalata, mozzarella affumicata, pomodoro e funghi Cardoncelli
10,00 €
Panino angus
Hamburger 200 g, insalata, pomodoro, fior di latte, patatine e salsa barbeque
10,00 €
Panino zampina
Zampina di San Michele, fior di latte, pomodoro, insalata, maionese e ketchup
9,00 €
Insalatone
Insalata, gamberetti, salmone e salsa cocktail
13,00 €
Insalata, pomodoro ciliegino, verdure grigliate e rucola
9,00 €
Insalata pomodoro ciliegino, mozzarella, rucola e tonno
9,00 €
La braceria al piatto
Tagliere per 2 persone - al piatto
Zampina San Michele, salsiccia di Norcia e salsiccia di Norcia al tartufo 1,2 k
30,00 €
Doppio hamburger di scottona - al piatto
2 x 200 g con patatine fritte e insalata iceberg
15,00 €
Zampina di San Michele - al piatto
250 g con insalata mista e pomodoro
10,00 €
Salsiccia di Norcia con verdure - al piatto
10,00 €
Pizze classiche
Capricciosa classica
Pomodoro, fior di latte, champignon, carciofi, cotto, olive nere e spinata piccante
9,00 €
Crudo classica
Pomodoro, fior di latte e prosciutto crudo
9,00 €
Napoli classica
Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi e olive nere
8,00 €
4 Stagioni classica
Pomodoro, fior di latte, champignon, carciofi, cotto e olive nere
8,00 €
Bufala classica
Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura e basilico
7,50 €
Norcia classica
Pomodoro, fior di latte e salsiccia di Norcia
7,50 €
Cotto e funghi classica
Pomodoro, fior di latte, champignon e cotto
7,00 €
Diavola classica
Pomodoro, fior di latte e spianata piccante
7,00 €
Stracciatella e speck classica
Pomodoro, stracciatella e speck
6,50 €
Margherita classica
Pomodoro, fior di latte e basilico
6,00 €
Marinara classica
Pomodoro, olive nere, aglio, origano e olio extra vergine
3,50 €
Ciccio classica
Olio e origano
3,00 €
Pizze bianche
La pescatore bianca
Stracciatella, salmone e gamberetti
13,00 €
4 Formaggi piccante bianca
Fior di latte, gorgonzola, emmenthal, grana e spianata
9,00 €
Cotto e porcini bianca
Mozzarella affumicata, cotto e funghi porcini
9,00 €
Vegetariana bianca
Mozzarella affumicata, zucchine, melanzane e peperoni
8,50 €
Ortolana bianca
Fior di latte, melanzane, rucola, pomodorino, grana, olio Evo e origano
8,50 €
Primavera bianca
Fior di latte, pomodoro fuori cottura, rucola, grana e olio Evo
8,00 €
4 Formaggi bianca
Fior di latte, gorgonzola, emmenthal e grana
8,00 €
Bevande
Coca-Cola in vetro
3,00 €
Fanta in vetro
3,00 €
Estathè alla pesca
3,00 €
Estathè al limone
3,00 €
Lipton Ice Tea pesca in lattina 33 cl
2,00 €
Lipton Ice Tea limone in lattina 33cl
2,00 €
Acqua frizzante
1,00 €
Acqua naturale
1,00 €
Amari
Borghetti
Bottiglietta 5cl
4,00 €
Molinari al caffè
Bottiglietta 5cl
4,00 €
J&b
Bottiglietta 5cl
4,00 €
Jagermeister
Bottiglietta 5 cl
4,00 €
Del Capo
Bottiglietta 5 cl
4,00 €
Vecchia Romagna
Bottiglietta 5cl
4,00 €
Sambuca
Bottiglietta 5cl
4,00 €
Lucano
Bottiglietta 5cl
4,00 €
Birre
Corona
3,50 €
Ichnusa non filtrata 33 cl
3,00 €
Heineken
3,00 €
Birre artigianali
Erdinger
Weisse 50 cl
6,00 €
Tennent's rossa
4,50 €
Ioi 33 cl
4,00 €
Tennent's
3,50 €
Vini rossi
Biancardi Anima di Nero 75 cl
Salento Rosso Susumaniello IGP, regione Puglia, zona di produzione Tenuta Castel Serranova, vitigni Susumaniello 100%, temperatura di servizio 16 - 18°C, grado alcolico 13% vol
23,00 €
Vallone Versante Negroamaro 75 cl
Note caratteristiche del prodotto, colore rubino intenso con riflessi violacei, brillante, odore di buona intensità e persistenza, dotato di sentori di frutti rossi, ciliegia e lampone, note floreali - violetta, sapore morbido, piacEvole, equilibrato
18,00 €
Vallone Susumaniello 75 cl
Salento Rosso Susumaniello IGPregione Pugliazona di produzione Tenuta Castel Serranovavitigni Susumaniello 100%temperatura di servizio 16 - 18°Cgrado alcolico 13% vol
18,00 €
D'Angelo Sacravite 75 cl
Dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione che dura dai quattro ai cinque giorni, dopo le fasi di fermentazione, svinatura e malolattica il vino viene tenuto in botte di rovere per un periodo molto limitato.
18,00 €
Jasci & Marchesani Montepulciano d'Abruzzo 75 cl
Vinificazione in rosso a temperatura controllata 25°C, produttore Jasci & Marchesani, regione Abruzzo, zona di produzione Vasto, Monteodorisio, Casalbordino, vitigni Montepulciano, temperatura di servizio 8 - 10°C, grado alcolico 13% vol
18,00 €
Racemi Malvasia Nera 75 cl
Produttore Racemi, denominazione IGP, regione Puglia, zona di produzione Manduria e zone limitrofe, vitigni Malvasia Nera, temperatura di servizio 18 - 20°C, grado alcolico 13% vol
17,00 €
A Mano Primitivo Imprint Appassito 75 cl
70% delle uve vengono fatte appassire sulla pianta per quattro settimane, dopo avviene la fermentazione,è già vellutato e rotondo, frutti di bosco con note speziate,arrosti e grigliate miste, pasta con sughi corposi e funghi
15,00 €
Vini rosati
Biancardi Rosalia 75 cll
Produttore Biancardi, denominazione Nero di Troia IGT Puglia, regione Puglia, zona di produzione Nell’agro di Cerignola Fg, vitigni Nero di Troia, temperatura di servizio 13°C, grado alcolico 13% vol
19,00 €
Vallone Versante Negroamaro Rosato 75 cl
Produttore vallone, denominazione IGP, regione Puglia, zona di produzione Tenute Aziendali, temperatura di servizio 18°c, grado alcolico 13% vol
18,00 €
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