Tris di maritozzi: 1) stracotto 2) salsa alla norma 3) crema di ricotta
Tris di maritozzi: 1) stracotto di maiale e manzo con salsa allo yogurt e erba
cipollina; 2) salsa alla norma con chips di
melanzana e pecorino; 3) crema di ricotta con gel di pomodorini e guanciale croccante