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01. Tartar sake

Salmone tritato con salsa dello chef e sesamo

9,00 €

Antipasti

06. Carpaccio mix

Con salsa dello chef e sesamo

12,00 €

03. Tartar dragonroll

Riso venere con tartar di salmone, avocado e gambero crudo

11,00 €

04. Tartar mandorle

Riso bianco con tonno, mango, mandorle e salsa passion fruit

11,00 €

05. Carpaccio sake

Carpaccio di salmone con salsa dello chef e sesamo

11,00 €

02. Tartar mix

Con salsa dello chef e sesamo

10,00 €

01. Tartar sake

Salmone tritato con salsa dello chef e sesamo

9,00 €

22. Kaisen salad

Insalata, carpaccio di pesce servito con salsa di sesamo

9,00 €

11. Impepata di cozze

8,00 €

07. Agari croccante

Con salmone piccante, mango e salsa teriyaki

6,00 €

08. Tacos miura

Riso venere, salmone cotto, Philadelphia, avocado, tobiko e salsa yogurt

5,50 €

09. Takoyaki - 3 pezzi

Polpette di polpo con salsa e sesamo

5,00 €

16. Ebi crystal - 4 pezzi

Ravioli di gamberi al vapore

5,00 €

17. Shao mai - 4 pezzi

Ravioli di gamberi e carne al vapore

5,00 €

18. Ravioli misti al vapore - 4 pezzi

5,00 €

15. Gyu ghiosa - 4 pezzi

Ravioli di carne al vapore

4,50 €

20. Bao tory - 1 pezzo

Pane fritto con pollo, insalata

4,50 €

21. Wakame

Alghe miste leggermente piccante e sesamo

4,50 €

10. Nuvolette di drago

4,00 €

12. Edamame

Fagiolini di soia

4,00 €

13. Harumaki

Involtini fritto con verdure miste

3,50 €

14. Pane cinese al vapore - 2 pezzi

2,50 €

Zuppa

24. Osumashi

Zuppa con frutti di mare, asparagi e uova

3,50 €

25. Pekin soup

Zuppa con bambu, tofu, funghetto, piselli e uova (agro-piccante)

3,50 €

23. Miso shiro

Zuppa di miso

2,00 €

Nigiri - 2 pezzi

36. Mix dello chef - 10 pezzi

Nigiri mix

13,00 €

31. Amaebi

Bocconcino di riso ricoperto di gambero crudo

4,50 €

27. Salmone scottato

Bocconcino di riso ricoperto di salmone scottato con granella di pistacchio e salsa teriyaki

4,00 €

26. Black sake

Bocconcino di riso venere ricoperto di salmone

3,50 €

29. Maguro

Bocconcino di riso ricoperto di tonno

3,50 €

28. Sake

Bocconcino di riso ricoperto di salmone

3,00 €

30. Suzuki

Bocconcino di riso ricoperto di branzino

3,00 €

32. Ebi

Bocconcino di riso ricoperto di gambero cotto

3,00 €

34. Avocado

Bocconcino di riso ricoperto di avocado

3,00 €

Onigiri - 1 pezzo

37. Spicy sake

Riso bianco ripieno con salmone piccante

4,50 €

38. Miura

Riso bianco ripieno con salmone cotto e Philadelphia

4,50 €

39. Black miura

Riso venere ripieno di salmone cotto e Philadelphia

4,50 €

Gunkan - 2 pezzi

41. Spicy sake

Polpette di riso con salmone piccante avvolto con salmone

7,00 €

44. Philadelphia

Polpette di riso con Philadelphia avvolto con salmone

7,00 €

47. Cavallo

Polpette di riso con tartar di cavallo avvolto con zucchina

7,00 €

48. Crunch fresh

Polpette di riso con Philadelphia, cipolla croccante e salsa teriyaki

6,00 €

45. Zucchine miura

Polpette di riso con salmone cotto Philadelphia avvolto con zucchina e salsa teriyaki

5,50 €

46. Wakame

Polpette di riso con wakame avvolto con zucchina

5,50 €

40. Spicy sake

Polpette di riso con salmone piccante avvolto con alga nori

5,00 €

Sashimi

52. Sashimi misto - 10 pezzi

Pesce crudo misto

13,50 €

50. Maguro - 5 pezzi

Tonno

7,00 €

49. Sake sashimi - 5 pezzi

Salmone

6,00 €

51. Suzuki - 5 pezzi

Branzino

6,00 €

Hossomaki - 6 pezzi

58. Hossomaki fritto

Rotolo di riso con surimi guarnito con tartar di salmone piccante e salsa teriyaki

8,00 €

54. Maguro

Rotolo di riso con tonno

5,00 €

55. Ebi

Rotolo di riso con gambero cotto

5,00 €

56. Sake

Rotolo di riso con salmone

5,00 €

53. Avocado

Rotolo di riso con avocado

4,50 €

Futomaki - 5 pezzi

59. Mozzarella

Roll fritto con salmone, mozzarella e salsa teriyaki

6,50 €

60. California

Roll fritto con surimi, avocado, maionese e salsa teriyaki

6,50 €

Temaki - 1 pezzo

61. Black California

Riso venere con salmone, surimi, avocado e maionese

5,00 €

70. New eniten

Riso venere, gambero fritto, avocado, maionese e salsa teriyaki

5,00 €

62. Black sake

Riso venere con salmone e avocado

4,50 €

63. Spicy sake

Riso, salmone piccante

4,50 €

65. Sake

Riso, salmone e avocado

4,50 €

67. Ebiten

Riso, gambero fritto, avocado, maionese e salsa teriyaki

4,50 €

68. Miura

Riso, salmone cotto, Philadelphia e salsa teriyaki

4,50 €

Uramaki classici - 8 pezzi

77. Italy roll

Salmone, avocado e Philadelphia

10,00 €

74. Tonno e avocado

8,50 €

71. Avocado

Avocado e Philadelphia

8,00 €

72. California

Surimi, avocado, maionese e tobiko

8,00 €

75. Ebiten

Gamberi fritti, maionese e salsa teriyaki

8,00 €

76. Sake Philadelphia

Salmone e Philadelphia

8,00 €

78. Chicken roll

Cotoletta di pollo, maionese e salsa teriyaki

8,00 €

Uramaki no alga - 8 pezzi

80. Cube miura

Riso venere, salmone cotto, Philadelphia guarnito con kataifi e salsa teriyaki

10,00 €

81. Crunchy onion

Riso venere, tonno piccante, cipolla croccante e salsa teriyaki

10,00 €

82. Cube roll

Salmone, avocado, scaglia di mandorle e salsa teriyaki

10,00 €

83. Ebiten

Gamberi fritti, maionese e salsa teriyaki

8,00 €

84. Sake avocado

Salmone e avocado

8,00 €

Uramaki special -8 pezzi

101. Gran dragon roll

Gamberoni fritti, Philadelphia, ricoperto con salmone, avocado, granelli di pistacchio e salsa teriyaki

16,00 €

103. Francesco roll

Gamberi fritti, Philadelphia, ricoperto con gamberi cotto, avocado, tartar salmone piccante, tobiko e salsa teriyaki

16,00 €

87. Miura Venus

Gamberi fritto, maionese, ricoperto con salmone cotto, Philadelphia, mandorle e salsa teriyaki

13,50 €

95. Exotic roll

Gamberi fritti, maionese, guarnito con tartar di salmone piccante e salsa teriyaki

13,50 €

88. Cavallo roll

Asparagi fritto, ricoperto con tartar di cavallo

13,00 €

98. Happy roll

Salmone Philadelphia, ricoperto con kataifi e salsa teriyaki

13,00 €

85. Salmon Venus

Salmone, avocado, Philadelphia ricoperto con salmone

12,50 €

86. Green Venus

Gamberi fritti, avocado, Philadelphia ricoperto con avocado e salsa teriyaki

12,50 €

89. Ebiten specil

Gamberi fritti, Philadelphia, ricoperto con salmone, tonno, avocado, tobiko e salsa teriyaki

12,50 €

100. Tiger scottato

Gamberi fritti, ricoperto con salmone scottato, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

12,50 €

90. Mango roll

Surimi, salmone, Philadelphia, avocado, ricoperto con mango

12,00 €

91. Dragon roll

Gamberi crudo, ricoperto con salmone, avocado e tobiko

12,00 €

92. Rainbow

Salmone, avocado, ricoperto con carpacci misti

12,00 €

96. Miura special

Salmone cotto, Philadelphia, guarnito con kataifi e salsa teriyaki

12,00 €

99. Tiger roll

Gamberi fritti, ricoperto con salmone e salsa teriyaki

12,00 €

93. Green ebiten

Gamberi fritti, Philadelphia, ricoperto con avocado, kataifi e salsa teriyaki

11,00 €

94. Ghibli

Gamberi fritti, maionese, riso soffiato e salsa teriyaki

9,00 €

Composizioni dello chef

108. Mix 2

Hossomaki 6 pezzi, uramaki 8 pezzi, nigiri 8 pezzi, gunkan 4 pezzi, sashimi 12 pezzi

36,00 €

107. Mix 1

Hossomaki 3 pezzi, uramaki 4 pezzi, nigiri 4 pezzi, gunkan 2 pezzi, sashimi 6 pezzi

19,00 €

106. Sushi special

Hossomaki 3 pezzi, uramaki 4 pezzi, nigiri 4 pezzi, gunkan 2 pezzi, sashimi 3 pezzi

16,50 €

104. Sushi mix cotto

Hossomaki 3 pezzi, uramaki 4 pezzi, nigiri 5 pezzi

13,00 €

105. Sushi misto

Hossomaki 3 pezzi, uramaki 4 pezzi, nigiri 4 pezzi

12,50 €

Chirashi

110. Chirashi salmone

Riso con salmone e salsa teriyaki

10,00 €

Primi

114. Onabe pollo

Pollo, cavolfiore, peperoncino, e cipolotti

10,00 €

120. Riso dragon roll

Riso venere saltato con gamberi, pollo, verdure e uova

7,00 €

117. Riso saltato con frutti di mare e uova

6,00 €

118. Riso saltato con salmone, verdure e uova

6,00 €

121. Riso alla cantonese

Saltato con prosciutto cotto, piselli e uova

5,50 €

116. Riso saltato con verdure miste e uova

5,00 €

119, Riso bianco

2,50 €

Pasta

122. Yaki udon

Spaghetti udon saltato con gamberi e verdure miste e salsa

8,00 €

129. Ramen in brodo

Noodles in brodo con uova, verdure e pollo

8,00 €

123. Yasai udon

Spaghetti udon saltati con verdure e salsa

7,00 €

124. Udon in brodo

Spaghetti udon in brodo con manzo, funghi e verdure

7,00 €

125. Kaisen soba

Spaghetti di grano saraceno saltato con gamberi, verdure e salsa BBQ

7,00 €

126. Yaki soba

Spaghetti di grano saraceno saltato con gamberi, verdure miste e salsa BBQ

7,00 €

128. Ramen piccante

Pollo, verdure miste e uova

6,50 €

135. Gnocchi di riso saltato con gamberi, verdure miste e uova

6,50 €

127. Ramen saltato con verdure e uova

6,00 €

132. Spaghetti di soia con gamberi e verdure miste

6,00 €

131. Spaghetti di riso con frutti di mare, verdure e uova

6,00 €

134. Spaghetti di soia con carne di maiale e verdure piccanti

5,50 €

130. Spaghetti di riso con verdure e uova

5,00 €

133. Spaghetti di soia con verdure miste

5,00 €

Secondi

140. Gamberi in pastella

8,00 €

141. Gamberi al curry gamberi, cipolla, carote e piselli

8,00 €

142. Gamberi piccante gamberi, cipolla e peperoni

8,00 €

143. Gamberi sale e pepe gamberi, cipolla e peperoni

8,00 €

144. Vitello saltato con verdure mi ste

8,00 €

145. Vitello saltato con bambu e funghi

8,00 €

146. Maiale in salsa agro-dolce

7,50 €

136. Pollo alle mandorle

7,00 €

137. Pollo in salsa agro-piccante

7,00 €

138. Bocconcino di pollo fritto

7,00 €

139. Pollo con bambu e funghi

7,00 €

148. Verdure miste saltate

6,00 €

Fritti

157. Ebi tempura gamberoni fritti

12,00 €

156. Tempura mista verdure miste e gamberi fritti

11,00 €

153. Gamberi avvolti con pasta kataifi

10,00 €

151. Fritto misto

9,00 €

158. Yasai tempura verdure miste fritte

9,00 €

154. Cotoletta di pollo

8,00 €

152. Involtino di gamberi - 2 pezzi

7,00 €

155. Aliette di pollo

6,00 €

160. Crocchette di patate

4,00 €

159. Patatine fritte

3,50 €

Piastra

167. Gamberoni alla piastra

12,00 €

161. 1/2 Filetto di orata alla piastra

8,00 €

164. Salmone alla piastra

8,00 €

163. Petto di pollo alla piastra

7,00 €

162. Yakitory spiedini di pollo con salsa teriyaki e sesamo

6,00 €

165. Ebi yaki spiedini di gamberi alla piastra con barbecue

6,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Sprite 33 cl

3,00 €

Tè alla pesca 33 cl

3,00 €

Tè al limone 33 cl

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Asahi 50 cl

5,50 €

Birra cinese 60 cl

5,50 €

Birra Sapporo 50cl

5,00 €

Vini bianchi

Lugana Ca'dei frati 75 cl

30,00 €

Lugana Ca'Maiol 75cl

30,00 €

Lugana Le Morette 75 cl

28,00 €

Serai Le Merette 75 cl

25,00 €

Bollicine

Cà del Bosco 75 cl

55,00 €

Bellavista Franciacorta 75 cl

50,00 €

Franciacorta Brut DOCG La Montina Monticelli Brusati 75 cl

45,00 €

Bolle 75 cl

18,00 €

Dessert

Cocco ripieno

6,00 €

Millefoglie

5,00 €

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