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U26 Crispy ebi roll - 4 pezzi
Gamberi fritti, granella di cipolla croccante, salsa spicy e salsa teriyaki
5,50 €
U6 Uramaki ebiten - 4 pezzi
Gamberani in tempura e maionese
5,00 €
U9 Uramaki Philadelphia - 4 pezzi
Salmone e Philadelphia
5,00 €

Antipasti freddi

A2 Wakame su
Alghe giapponesi e carpaccio di pesce misto
5,00 €
A3 Sake wakame su
Salmane con alghe giapponesi ed aceto di riso
4,00 €
A1 Wakame
Alghe verdi giapponesi con sesama
3,50 €

Insalate

A4 Ebi salad
Insalata di gamberi, tobiko e salsa
8,00 €
A5 Tori salad
Insalata di pollo e salsa
6,00 €
A6 Salmon
Salmone, avocado, mango e salsa spicy
6,00 €
A7a Insalata di mango
Insalata, avocado e mango
6,00 €
A7 Sashimi salad
Insalata con carpaccio di pesce misto, tabiko e salsa
5,00 €

Carpaccio in salsa giapponese

A8 Carpaccio sake
Salmone e rughetta
8,00 €
A9 Carpaccio maguro
Tonno e rughetta
8,00 €
A10 Carpaccio Suzuki
Spigola e rughetta
8,00 €
A11 Carpaccio misto
Pesce misto e rughetta
8,00 €

Tartare

A12 Sake tartare
Tartare di salmane con avocado e salsa
7,00 €
A13 Maguro tartare
Tartare di tonno, rucola, piccante, olio d'oliva e salsa
7,00 €
A14 Suzuki tartare
Tartare di branzino, mango, lime, menta ed avocado
7,00 €

Tataki

A16 Sake tataki
Salmone scottato con sesamo e salsa speciale a parte
7,00 €
A17 Maguro tataki
Tonno scottato con sesamo e salsa speciale a parte
7,00 €

Antipasti caldi

A29 Sake Furai
Salmone croccante con pangrattato giapponese
6,00 €
A30 Suzuki Furai
Branzino croccante con pangrattato giapponese
6,00 €
A31 Ebi Furai
Gamberi croccanti con pangrattato giapponese e patate
6,00 €
A24 Niku Gyoza
Ravioli di carne e verdure al vapore o alla griglia
4,50 €
A26 Kaisen Gyoza
Ravioli con misto di pesce e carne
4,50 €
A27 Ebi Gyoza
Ravioli di gamberi
4,50 €
A25 Vegetal Gyoza
Ravioli con verdure miste
4,00 €
A33 Toast di gamberi
Carne, verdure, gamberi e sesamo
4,00 €
A19 Edamame
Baccelli di soia
3,50 €
A20 Harumaki mix - 2 pezzi
Involtini di gamberi, granchio, carne, corata e zucchina
3,00 €
A21 Yasai Harumaki - 2 pezzi
Involtini fritti ripieni di verdure
3,00 €
A22 Harumaki vietnamita - 2 pezzi
Carne, verdure e spaghetti
3,00 €
A23 Harumaki speciale - 2 pezzi
Involtini con carne e verdure
3,00 €
A32 Korokke
Crocchette di patate giapponesi con carne e curry
3,00 €
A34 Samosa al curry
Involtini triangolari can carne e curry
2,50 €

Zuppe

Z6 Zuppa di Tomyan Khung
Zuppa di gamberi agropiccante, funghi, pomodoro e calamar
6,00 €
Z3 Zuppa con frutti di mare
Granchio, gamberi, calamari, gamberoni e pesce
5,00 €
Z2 Zuppa agropiccante
Zuppa con salsa agropiccante, verdure, pollo ed uova
3,50 €
Z4 Zuppa di mais e pollo
Zuppa con mais, pollo ed uova
3,50 €
Z1 Miso soup
Zuppa di miso con alghe, tofu e cipolline
3,00 €
Z5 Zuppa di granchio ed asparagi
Zuppa con surimi di granchio, asparagi ed uova
3,00 €

Fritture leggere

FR3 Ebi tempura
Tempura di gamberoni
8,00 €
FR7 Tempura mista
Gamberoni e verdure fritte
8,00 €
FR2 Ika tempura
Tempura di calamari
7,00 €
FR5 Yasai tempura
Verdure miste fritte
6,00 €
FR4 Tonkatsu
Cotoletta di maiale fritta
5,00 €
FR1 Stick con salsa
Gamberi ed edamame
3,50 €

Riso giapponese

R1 Yaki meshi ebi
Riso saltato con gamberi, verdure, salsa ed uova
5,00 €
R2 Riso venere
Gamberi e verdure
5,00 €
R3 Kaisen yaki meshi
Riso misto nero e bianco con frutti di mare saltati ed uova
5,00 €
R4 Riso saltato con cocco
Riso, mais, piselli, cocco, pinoli ed uova
5,00 €

Riso orientale

R7 Riso thailandese
Riso thailandese saltato con frutti di mare, spezie thailandesi ed uova
5,50 €
R9 Gnocchi di riso koreano
Gnocchi di riso koreano con verdure piccanti e pollo
5,50 €
R8 Gnocchi di riso con gamberi
Gnocchi di riso saltati con gamberi e verdure
5,00 €
R10 Riso con pinoli
Riso con pinoli, ananas ed uova
5,00 €
R11 Riso con manzo
Riso con manzo, cipolla, uova e salsa di soia
5,00 €
R5 Riso cantonese
Riso saltato con prosciutto cotto, uova e piselli
4,50 €
R6 Riso al curry e pollo
Riso saltato con pezzi di pollo, salsa curry ed uova
4,50 €

Spaghetti giapponesi

S1 Yaki udon
Spaghetti di riso saltati con frutti di mare, verdure ed uova
8,00 €
S2 Yaki soba
Spaghetti di grano saltati con frutti di mare ed uova
5,00 €
S3 Tempura udon
Spaghetti di riso in brodo con tempura di gamberoni ed uova
5,00 €
S4 Ramen
Spaghetti di grano in brodo con uova ed erbe cipolline
5,00 €

Spaghetti orientali

S6 Spaghetti di soia con carne
Spaghetti di soia con came
5,00 €
S7 Spaghetti di soia in terracotta
Spaghetti di soia saltati con gamberi in terracotta
5,00 €
S8 Spaghetti di riso con carne
Spaghetti di riso saltati con carne, uova e verdure
5,00 €
S9 Spaghetti di riso con gamberi
Spaghetti di riso saltati con gamberi, uova e verdure
5,00 €
S10 Tagliatelle di riso thailandesi
Tagliatelle di riso thal saltate con pollo, spezie thailandese ed uova
5,00 €
S11 Fettuccine con gamberi
Fettuccine con gamberi, verdure ed uova
5,00 €
S12 Fettuccine con frutti di mare
Fettuccine con frutti di mare, uova e piccante
5,00 €
S13 Fettuccine con pollo
Fettuccine con pollo, verdure ed uova
5,00 €
S5 Spaghetti di soia con verdure
Spaghetti di soia saltati con verdure
4,00 €

Pollo

PS3 Pollo al mango
Pollo con mango
7,00 €
PS4 Pollo al curry thai
Pollo con curry thai e verdure
7,00 €
PS1 Pollo in salsa agrodolce
Pollo con ananas
6,00 €
PS2 Pollo al limone
Pollo con limone, saltato o fritto
6,00 €
PS5 Pollo fritto
Pollo impanato e fritto
6,00 €
PS6 Pollo con verdure miste
Pollo e verdure
6,00 €

Pesce e gamberi

PS12 Gamberone piccante
Gamberoni con verdure e salsa piccante
8,00 €
PS7 Pesce in salsa agrodolce
Pesce fritto con ananas
7,00 €
PS8 Gamberi in salsa agrodolce
Gamberi con ananas
7,00 €
PS9 Gamberi al curry thai
Gamberi con curry thai e cipolla
7,00 €
PS10 Gamberi con sale e pepe
Gamberi con sale e pepe
7,00 €
PS11 Gamberi e verdure
Gamberi con carote, zucchine e cipolla
7,00 €

Maiale

PS13 Maiale in salsa agrodolce
Maiale imponato fritto con ananas
5,00 €

Manzo

PS14 Manzo con verdure miste
Manzo con verdure
6,00 €
PS15 Manzo piccante
Manza con verdure e salsa piccante
6,00 €
PS16 Manzo al curry thai
Manzo con verdure, cipolle e curry thai
6,00 €

Temaki classici

T3 Temaki tonno ed avocado
Tonno e salsa guacamole
5,00 €
T4 Temaki ebiten
Gomberoni in tempura e salsa guacamole
5,00 €
T6 Temaki spicy tuna
Tanno, cipollina, tabasco, maionese, tobiko e cetrioli
5,00 €
T1 Temaki salmone e avocado
Salmone e salsa guacamole
4,00 €
T2 Temaki California
Surimi di granchio, cetrioli e salsa guacamole
4,00 €
T5 Temaki spicy salmone
Salmone, cipollina, tabasco, maionese, tobike e cetrioli
4,00 €

Temaki speciali

T7 Temaki spicy salmon plus
Cetrioli, mandorle, salmone e piccante
6,50 €
T8 Temaki spicy tuna plus
Cetrioli, mandorle, tonno e piccante
6,50 €
T10 Temaki tuna style
Tonno cotto, maionese, gamberi cotti, avocado e salsa teriyaki
6,00 €
T11 Temaki ebiten speciale
Tartare di salmone, kataifi, gamberoni e tempura
6,00 €
T9 Temaki salmon style
Salmone fritto e surimi di granchio
5,00 €
T12 Temaki fiori di zucca
Fiori di zucca, surimi di granchio e salse
5,00 €

Hosomaki

H4 Hosomaki fritto - 6 pezzi
Rotolino con salmone e Philadelphia
5,00 €
H1 Sake maki - 6 pezzi
Rotolino con salmone
4,00 €
H2 Suzuki maki - 6 pezzi
Rotolino con bronzino
4,00 €
H3 Maguro maki - 6 pezzi
Rotolino con tonno
4,00 €
H5 Hosomaki mix - 8 pezzi
Rotolino con pesce mistoo
4,00 €
H6 Hosomaki California - 6 pezzi
Rotolino con surimi di granchio
4,00 €

Uramaki classici

U3 Uramaki California special - 4 pezzi
Salmone, salsa tartufo, lime, surimi di granchio ed avocado
5,50 €
U6a Uramaki ika - 4 pezzi
Calamari croccanti, wakame e salsa teriyaki
5,50 €
U8 Uramaki spicy tuna - 4 pezzi
Tobiko, tonno, tabasco, maionese, cipollina e cetrioli
5,50 €
U11 Uramaki rainbow - 4 pezzi
Tartare di pesce misto, tobiko e pesce misto esterno
5,50 €
U12 Queen roll - 4 pezzi
Salmone, mango, salsa teriyaki e salmone esterno
5,50 €
U5 Uramaki tonno e avocado - 4 pezzi
Tonno e avocado
5,00 €
U5a Uramaki tonno speciale - 4 pezzi
Tonno cotto, maionese, gamberi cotti ed avocado
5,00 €
U6 Uramaki ebiten - 4 pezzi
Gamberani in tempura e maionese
5,00 €
U7 Uramaki spicy salmon - 4 pezzi
Tobiko, salmone, tabasco, maionese, cipollina e cetrioli
5,00 €
U9 Uramaki Philadelphia - 4 pezzi
Salmone e Philadelphia
5,00 €
U10 Uramaki miura - 4 pezzi
Salmone cotto, Philadelphia, salsa teriyaki e maionese
5,00 €
U1 Uramaki just vegetal - 4 pezzi
Verdure miste, avocado, Philadelphio e wakame
4,00 €
U2 Uramaki California - 4 pezzi
Surimi di granchio, tobiko, maionese ed avocado
4,00 €
U4 Uramaki salmone e avocado - 4 pezzi
Salmone e avocado
4,00 €

Uramaki speciali

U13 Malibu - 4 pezzi
Salmone cotto, maionese, surimi di granchio e salsa spicy
5,50 €
U14 Rock'n roll - 4 pezzi
Avocado, Philadelphia, tartare di salmone e scoglie di mandorle croccanti
5,50 €
U15 Gio'tuna - 4 pezzi
Tanno, avocado, pasta kataifi e salsa
5,50 €
U16 Gio'salmon - 4 pezzi
Salmone, avocado, pasta kataifi e salsa
5,50 €
U17 Spicy tuna plus - 4 pezzi
Tartare di tonno, scaglie tempura, maionese e salsa
5,50 €
U18 Fever - 4 pezzi
Philadelphia, salmone, scaglie di tempura, avocado, pasta kataifi e salsa teriyaki
5,50 €
U19 Tataki roll - 4 pezzi
Gamberoni in tempura, Philadelphia, tonno, scaglie di tempura, salsa ponzu, cipollina e sesamo
5,50 €
U20 Rainbow special - 4 pezzi
Gamberoni in tempura Philadelphia, salsa, rucola, pomodorini e pesce misto
5,50 €
U21 Tiger roll - 4 pezzi
Gamberani in tempura, maionese, salmone, ikura e salsa teriyaki
5,50 €
U22 Ebiten plus - 4 pezzi
Gamberoni in tempura, maionese, fiori di zucca, ikura e salsa teriyaki
5,50 €
U23 Dragon roll - 4 pezzi
Unaghi, Philadelphia ed avocado
5,50 €
U24 Salmon style - 4 pezzi
Salmone cotto, Philadelphia, salmone esterno, salsa guacamole e maionese
5,50 €
U25 Cosmopolitan - 4 pezzi
Salmane cotto, Philadelphia, tonno cotto esterno, salsa guacamole e maionese
5,50 €
U26 Crispy ebi roll - 4 pezzi
Gamberi fritti, granella di cipolla croccante, salsa spicy e salsa teriyaki
5,50 €
U27 Ebiten imperia - 4 pezzi
Gamberoni in tempura, Philadelphia, salmone esterno, salsa spicy e salsa teriyaki
5,50 €
U28 Kikko - 4 pezzi
Philadelphia e asparagi in tempura
5,50 €
U29 Amaebi roll - 4 pezzi
Asparagi in tempura, Philadelphia, gamberi crudi esterno, maionese, salsa spicy, gomma wakame e cetriolo
5,50 €
U30 Flambé roll - 4 pezzi
Tartare di salmone, avocado, tabasco, salmone scottato alla fiamma, salsa dello chef e pistacchio
5,50 €
U31 Mango chili - 4 pezzi
Salmone, mango, salmone esterno, maionese, salsa spicy e salse teriyaki
5,50 €
U32 Caterpillar roll - 4 pezzi
Salmone cotto e Philadelphia fritta con salsa
5,50 €

Uramaki speciali con riso venere

U33 Maki speciale - 4 pezzi
Fiori di zucca, gamberi cotti, salmone esterno, mandorle e salsa
6,00 €
U34 Miura plusa - 4 pezzi
Salmane cotto, Philadelphia, tartare di tonno, pasta kataifi, salsa e maionese
6,00 €
U35 Ebi flo - 4 pezzi
Gamberoni in tempura, Philadelphia, tartare di salmone, fiori di zucca e salsa tenyaki
6,00 €
U36 Caterpillar roll plus - 4 pezzi
Cetrioli, asparagi in tempura, Philadelphia, salmone e rucola
6,00 €
U37 Tuna menta - 4 pezzi
Cetrioli, asparagi in tempura, Philadelphia, tonno scottato esterno, salsa e menta
6,00 €
U38 Salmon menta - 4 pezzi
Tartare de salmone, Philadelphia, menta e pistacchio
6,00 €
U39 Tiger plus - 4 pezzi
Gamberoni in tempura, Philadelphia, surimi di granchio e salsa guacamole
6,00 €
U40 California garden - 4 pezzi
Salmone cotto, gamberi cotti, avocado, cipolline e maionese
6,00 €

Futomaki

F1 Futomaki California - 6 pezzi
Surimi di granchio, tobiko, gamberi cotti, maionese, salmone ed avocado
8,00 €
F2 Futomaki fritto - 6 pezzi
Gamberoni in tempura, avocado, Philadelphia e salsa teriyaki
8,00 €
F3 Futomaki speciale - 6 pezzi
Fiori di zucca, mango, salmone impanato, ika tempura, avocado e salsa teriyaki
8,00 €
F4 Futomaki plus - 6 pezzi
Salmone, avocado, Philadelphia e salsa teriyaki
8,00 €

Nigiri

N5 Nigiri mix - 4 pezzi
Nigiri misto
6,50 €
N7 Sake flambé 4 pezzi
Salmone flambè
6,50 €
N8 Mix al flambé 4 pezzi
Salmone, branzino, tonno, gamberi cotti, salsa tenyaki e Philadelphia
6,50 €
N2 Maguro - 2 pezzi
Tonna
4,00 €
N3 Suzuki - 2 pezzi
Branzino
3,50 €
N1 Sake - 2 pezzi
Salmone
3,00 €
N4 Ebi - 2 pezzi
Gambero cotto
3,00 €

Gunkan classici

G5 Gunkan tobiko - 2 pezzi
Uova di pesce volante
4,50 €
G1 Gunkan ebi - 2 pezzi
Gamberi cotti, zucchine scottate e maionese
4,00 €
G2 Gunkan sake - 2 pezzi
Salmone e tobiko
4,00 €
G3 Gunkan maguro - 2 pezzi
Tonno e tobiko
4,00 €
G4 Gunkan spicy sake - 2 pezzi
Salmone, piccante e tobiko
4,00 €

Gunkan speciali

G9 Bigné ikura - 2 pezzi
Salmone esterno, ikura e Philadelphia
6,00 €
G10 Bigné ebi - 2 pezzi
Gamberi, zucchine e lime
6,00 €
G6 Bigné Gio' sake - 2 pezzi
Salmone esterno, tartare di salmone, panzu, olio EVO e tobiko
5,00 €
G7 Bigné Gio' maguro - 2 pezzi
Tonno esterno, tartare di tonno, panzu, olio EVO e tobiko
5,00 €
G8 Bigné zucchine - 2 pezzi
Zucchina scottata esterna, surimi di granchio, gamberi cotti e salsa zafferano
5,00 €
G11 Bigné suzuki - 2 pezzi
Branzino
5,00 €

Sashimi

SS1 Sashimi sake
12 fette di salmone
12,00 €
SS2 Sashimi mix
10 fette di pesce mix e 2 gamberi
12,00 €
SS3 Sashimi degustazione
6 fette di pesce mix
7,00 €

Chirashi

C1 Chirashi sake
Riso ricoperto di salmone crudo
6,00 €
C2 Chirashi tuna
Riso ricoperto di tonno crudo
6,00 €
C3 Chirashi mix
Riso ricoperto di pesce misto crudo
6,00 €
C4 Chirashi speciale dello chef
Riso ricoperto di salmone flambé e salsa teriyaki
6,00 €

Tappanyaki alla griglia

GR5 Gamberoni alla griglia
Gamberoni
8,00 €
GR6 Seppie alla griglia
Seppie alla griglia
8,00 €
GR1 Sake teriyaki
Salmone grigliato con salsa teriyaki
7,00 €
GR2 Tori teriyaki
Pollo grigliato piccante con salsa teriyaki
7,00 €
GR7 Spuntatura alla griglia
Spuntatura alla griglia con salsa
7,00 €
GR3 Yaki tori
Spiedini di pollo con salsa teriyaki
6,00 €
GR4 Ebi kushu yaki
Spiedini di gamberi
6,00 €

Dessert

Mango royal fruit
5,00 €
Maki con banana cue
5,00 €
Maki Nutella
5,00 €
Ananas
4,00 €
Sorbetto al limone
4,00 €
Crema di sorbetto al limone
4,00 €
Nutella fritta
4,00 €
Mochi giapponese - 2 pezzi
Sesamo, mango, cioccolato fragola, cocco e te verde
4,00 €
Gelato artigianale
Vaniglia, riso, tè verde, limone e mela verde
3,00 €
Involtini di banana fritta
3,00 €
Palline di cocco fritte
3,00 €
Palline di sesamo - 3 pezzi
3,00 €

Extra

Salsa teryiaki
0,50 €
Salsa thailandese
0,50 €
Salsa agrodolce
0,30 €
Salsa piccante
0,30 €
Salsa di soia
0,30 €
Salsa al zenzero
0,30 €

Bevande

Coca-Cola 1 l
In bottiglia
4,50 €
Acqua naturale 1 l
3,00 €
Acqua frizzante 1 l
3,00 €
Coca-Cola 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero 33 cl
2,50 €
Fanta 33 cl
2,50 €
Sprite 33 cl
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €

Birre

Sapporo Silver Can 65 cl
6,00 €
Asahi 50 cl
4,50 €
Tsingtao 66 cl
4,00 €
Heineken 66 cl
4,00 €
Asahi 33 cl
3,00 €
Sapporo 33 cl
In bottiglia
3,00 €
Peroni 66 cl
3,00 €

Vini rossi

Morellino di Scansano
Il Puledro 75 cl
15,00 €
Shiraz
Casale del Giglio 75 cl
15,00 €
Tormaresca Neprica
Puglia 75 cl
12,00 €
Santa Cristina
Toscano 37.5 cl
8,00 €

Vini bianchi

Donna Fugata
Lighea 75 cl
20,00 €
Gewurztraminer 75 cl
20,00 €
Pecorino Vellodoro
Umani Ronchi 75 cl
16,50 €
Vermentino di Gallura
Piero Mancini Cucaione 75 cl
16,00 €
Grechetto Poggio Belvedere
Umbria 75 cl
16,00 €
Pinot Grigio 75 cl
Santa Margherita
15,00 €
Falanghina Feudi di San Gregorio 75 cl
15,00 €
Satrico Casale del Giglio 75 cl
15,00 €
Vino della Casa Est Est Est
Le Poggiere 75 cl
10,00 €
Falanghina Feudi di San Gregorio 37.5 cl
8,00 €
Pinot Grigio 37.5 cl
Santa Margherita
8,00 €
Satrico Casale del Giglio 37.5 cl
8,00 €

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