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Moya - Poké Selection
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Prime
Poke
Poke Moya salmon style
Salmone, avocado, mango, gamberi cotti, goma wakame, edamame, granella di cipolla fritta
13,00 €
Chirashi
Chirashi misto pesce
13,00 €
Chirashi di salmone
12,00 €
Tartare
Tartare amaebi
Tartare di gamberi crudi con riso, arancia e salsa ponzu
18,00 €
Tartare ritz
Tartare di salmone, philadelphia, avocado e salsa teriyaki
17,00 €
Tris tartare
16,00 €
Tartare ricciola
Ricciola, avocado, ikura, mango, salsa wasabi
16,00 €
Tartara sushi burger
Tartare di salmone, riso bianco, philadelphia, avocado, ikura e salsa teriyaki
15,00 €
Tartara venusburger
Tartare di salmone, riso venere, philadelphia, avocado, pasta kataifi, salsa mango
15,00 €
Tuna tartare
14,00 €
Carpacci
Carpaccio misto
9 fette di pesce misto con salsa ponzu
13,00 €
Carpaccio salmone
9 Fette di salmone con salsa ponzu
12,00 €
Teppanyaki
Griglia mista
12,00 €
Branzino alla griglia
8,00 €
Sake teriyaki
Salmone grigliato con salsa teriyaki
7,50 €
Tataki salmone
6,00 €
Oshizushi
Oshi moya evolution
Strato di riso in tempura, salsa mango con tartare di salmone
10,00 €
Oshi tuna
Doppio strato di riso intermezzato con tartare di tonno, ricoperto di avocado, philadelphia e salsa …
8,00 €
Oshi salmon venus
Doppio strato di riso venere intermezzato con tartare di salmone, ricoperto di avocado, philadel…
8,00 €
Oshi salmon
Doppio strato di riso intermezzato con tartare di salmone, ricoperto di avocado e Philadelphia.
7,00 €
Sushi
Sushi misto
6 nigiri misti, 4 uramaki, 3 hosomaki e 2 gunkan
14,00 €
Sushi flambè
3 nigiri salmone scottato con salsa speciale e 3 nigiri tonno con salsa speciale
10,00 €
Sashimi
Sashimi tonno
9 fette di tonno
15,00 €
Sashimi misto
12 fette di pesce misto
14,00 €
Sashimi pistacchio
12 fette di salmone scottato con salsa di mango e granella di pistacchio
13,00 €
Sashimi salmone
12 Fette di salmone
12,00 €
Sashimi branzino
12 Fette di branzino
12,00 €